Рубрика: Uncategorized


  • #

    Ночной телефонный разговор с ТЖ.

    Жесткий мозгговынос на полтора часа. Автор жив, нервные клетки восстанавливаются. Серое вещество регенерируется.

     5486 5486 


  • #

    Нежность.

    Всегда с ноткой пренебрежения относился к IlPatio – как собственно и ко всем проектам «Росинтера». В ходу даже было такое хлесткое словечко – «Полное СантаФе». Олицетворение всего наихудшего, что может только статься в общепите – на примере одноименного домика в парке. Флагманское заведение на Маяковке_ средней паршивости еда и томительный сервис, как черепахи двигаются. Случайно зашел на «фестиваль мидий» в локальную «Октябрьское поле» – получил горшок жвачек ври-гли в крошечных раковинах. Забыл. И забил. Но.. Если тошнишь_  по Сущевке в сторону Белки и очень голоден.. Вывеска мааааанит. Тем более – парковка есть 100% – за заборчик забраться. Рискнул на быстрый ланч – как секс на мамбе – без обязательств. С них – капрезе_ и болоньезе – комбинация беспроигрышная. С меня – честно заработанные кровные и симулирование ГМО – не привыкать. Нахожу на автомате лучший локейшн, усаживаюсь, раскладываю атрибутику – и моментом обнаруживаю официантку Свету. Тараторит заученную речевку, улыбается.. Но не приклеенной улыбкой, искренне, насколько может. Ну что занА.

    Обычно у официанток вид затраханный-вялодвижимый – в подобных то проходных местах.  Эта – вся словно лучится радостью, знает меню назубок.. «Ты давно не испытывал нежности, Снэйл?» У меня отвисла челюсть. «Посмотри наш спешл оффер Нежность» – грациозным движением извлекает из книжки меню ламинированный листок. «Шеф подобрал самые нежные блюда из всей мировой гастрономии, и только для тебя, мой герой». Райт. Тогда на стартер – нежный салат, на мэйнкурз – нежное мясо. «Фрик-а-делли» – улыбнулась и элегантно ушла.. Летящей походкой.

    Не знаю, читатели, даже в мыслях пусто – как их эйчары добиваются столь значимого эффекта.. Веревочными тренингами здесь не обойдешься. Искренняя улыбка на лице, речь правильно поставлена и течет как ручеек горный. Изящество и легкость движений – честно признаться, забыл, когда видел подобное. В местах, позиционирующих себя на порядок круче, за фарфоровой наклеенной улыбкой – явно читаешь «Как же я ненавижу тебя, сцукко, и тёлку твою нарощенную». До чего интересная и неожиданная находка.. И пища действительно нежная – шеф старался – но калорийная донельзя. Действительно жаль, что многолетний негативный имидж «Росинтера» ставит крест на IlPatio в качестве места для специального посещения. Нежно так жаль.


  • #

    Temple Bar.

    Не поклонник английских пабов ну ни разу. Последний раз был в «Молли Гвинз» – легкий митинг с недовендором контакт-центра брэндового. Ему близко к офису – мне к дому – на этом и порешили. Обстановочка дворцовой хижины – стремление выглядеть дорого и роскошно, реализованное бутафорски.  Дерево сплошь и рядом массивное, ткань с узорами на стенах, стершиеся ковровые дороги – и орущие тинэйджеры за соседнем столиком, рыгающие и кидающиеся друг в друга куриными косточками – такой вот неприкрыто-вызывающий бритишовый лайф-стайл.

    Поэтому, когда услышал .. Бар «Темпл» Баумановская.. Удивился безмерно. В большом городе полным полно достойных мест, да и на SLG можно посмотреть, в разделе «Рестораны», если подзабыл что. Тот же «Voйlok» , новенький с иголочки, пустой – и в который можно свой вискарь занести.


    Но..нет. «Темпл» – строго. И уже аккуратно передвигаюсь по скользкой дорожке к нему, балансирую, боясь разбить подарки. У входа – подсвеченный постер.. И о джизез! Подают стэйки! Не крылья там какие-нибудь, рёбрышки или сухарики – вы не поверите, читатели! На картинке – полноценный, сочный рибай – аккурат, как в «Гудамне»! Жизнь явно налаживается. И интерьер – совсем не сравнить с «Молли» – солиден, по-настоящему.

    Успел как раз во время – друзья разминались пивом. Эх.. Опять незадача.. Пиво не пью, хоть и надо выпить, горло пересохло, на душе тоска после трипа в подземке – и.. У них есть Гиннес! Не «фром Спб точка ру». А настоящий-настоящий. Заказываю.. Чуть отпускает.

    Располагаемся в чопорном зале – библиотеке с камином. Бутафорским, конечно, как и книги из папье-маше. Я отбрасываю оппортунизм. Когда вам, дорогой читатель, приходилось в последний раз наряжаться в библиотеке? Не в районной и даже не Ленина. А вот.. В такой, дворцовой?


    Освещенной светом факелов, да, адаптированных и безопасных, конечно. Мне лично – никогда. Поэтому начинаю изучать меню, постепенно добираясь до раздела «мясо».

    Здесь тоже особенно ничего такого аж. Нью-Йорк, рибай трава \ зерно и.. Шатобриан. Его то и закажем с прожаркой медиум рээ. Нет, на этот раз пусть будет просто медиум.

    Заказываем, берем стартер – легкие закусочки, чтобы размяться, ожидая мясо. Мне ли не знать, что подоспеет быстро – поэтому не налегаю, жду. Жду. Жду. Долго, томительно. Успеваем расправиться с одним стартером, заказываем еще, алкоголь и еще. Мяса нет. Время тянется. Обращаю внимание, что на нашу библиотеку – одна библиотекарь. Т.е. официантка. А читателей – несколько столиков, человек по шесть, образование получают, постоянно просят по книжечке пива. Куда там до нашего мяса.. Оно поспевает минут через сорок после заказа.

     
     

    Наша компания уже навеселе, и чувство голода испарилось. Хорошо, что не забыли. Честно пробую, пытаюсь ощутить степень прожарки.. Не сказать, чтобы очень. Да, вкусен, да сытен. Но.. Без изюминки. Хотя.. Возможно, стэйк такой, пивной-эдишн, от него никто не ждет ГМО – просто закинуться мяском под пенное. Но в конце то концов – не мясом единым – его и  так предостаточно в SLG. Компания отличная, не виделись давно, много тем и не про кризис совсем – а где и что – не особенно важно, правда, читатели? Главное – с кем!


  • #

    Downshifting in style.

    Шифт – в хорошем смысле. А именно – переход от общепита к домашней “хот-кузин”. Не так,
    чтобы быстро-быстро зарядить ресторанное блюдо.. а еще и в аристократичной обстановке,
    постепенно вымывая “икейщину” из обращения. Сказано-сделано. Из провинции приглашен
    аутентичный повар – знаток италокузин. Мы уселись в зетку – и рванули в ближайший
    аутлет затариваться посудой и ингридиентами, оставив тёлкажену с подругой наводить
    порядок в квартире. Аутлет – “Неглинная Plaza” обладает массой конкурентных преимуществ
    по сравнению с альтернативыми – бесплатный подземный паркинг, из которого можно подняться
    в сорочке, оставив куртку в машине. Огромный “Евродом” – забит посудой и аксессуарами-
    есть даже небольшой выбор Riedel.. и конечно “Азбука вкуса” – продуктовый рай.

    Немного побродив предварительно по выставкам посуды V&B, WMF ,Wedgwood..сделав предварительный рисёч – осознал.. что всё грустно. В тему посуды можно погружаться бесконечно и с бесконечным бюджетом, подсаживаясь жёстко и постоянно подкупая “крайне необходимые позиции”. В отличии от братьев по цеху индустрии лакшери – фарфоровые воротилы дружно показывают крепко стоячий х*й кризису – надежды на 70% сэйл – как в “Фрэдди Меркьюри” – можно засунуть глубоко в входное отверстие измельчителя отходов.. “Глэйдиз” максимум 10% на дисконтинюед позиции – которые и недокупишь потом.

    Посему в “Евродом” заходил с унылой миной на лице, готовясь разгрузиться более чем прилично..
    А что делать? Хочешь красиво есть – будь любезен, раскошеливайся. иначе – твой удел “Икея”
    и дешевки-траттории. Но. Не так все плохо. Менеджер зала Юля, увидев знакомых посетителей
    (в прошлый раз я был почти “в хлам” и изрядно подзаэбаут ее темой канделябров)..расплылась в улыбке,
    влет помогла собрать более-менее бюджетную, но стоящую того композицию – на рисунке сверху.
    Костяной фарфор, массивные приборы, узнаваемый брэнд – все как хотел, не заоблочно по костАм,
    выбил лишь 5% офф с клятвенным обещанием во второй подобный заход весомых 15%. Спасибо Юлия,
    обязательно загляну.


    Я никогда не претендовал на роль писателя “готовим дома” – посему просто фиксировал происходящее, разминаясь вискарем. Задумка была – “паста с тунцом” – ну и всякие там штучки-дрючки, радующие вкус.

    Тёлкажену-черепушку к процессу не допускали по принципиальным соображениям, даже понятиям. Она оголодала, нарыла в пустом фридже закатившуюся за усохшую банку огурцов коробочку “паштета из улитки”, зачерпывала его чипсом “начос” и уничтожала, иногда подкармливая подругу. Передавая таким изящным образом “пламенный превед” моим псевдо-аристократическим замашкам и нашей “итало-хот-кузин” в процессе. Ну и ладно!




    Результат превзошел все мыслимые ожидания – восторг троекратный! Виски выбран сознательно – вино уже не расслабляло как хотелось бы.

    Всем читателям крайне рекомендую повторить… и не тыкать пальцами в экран на картинки тунца из банки и полуфабрикатной пасты. Кризис на дворе – надо быть скромнее, мать вашу!


  • #

    Hi Def costs <200$?

    ОК, ок, это не полновесный Full HD. Но… 720p вполне прокатит для хоум видео J ха-ха. Да и FHD в настоящее время, честно говоря, подхрамывает, если говорить не о BluRay плэйерах в деревянных корпусах и дисках, ценник на которые вполне доступен пенсионерам и олдтаймерам, а не простым рабочим парням. В солюшене на компьютере с HDMI  и торрентами, которые «наши всё» – теоретически все условно-бесплатно. Практически – в каждом фильме FHD, который скачал – имеются различного рода косяки. Возможно, в плеере, компьютере или еще в чем-то.. подставке под ТВ и проводах… разбираться не хочу – в каждую  дисциплину можно погружаться до дна. Два.

    Зато «почти HD» – на порядок качественнее DVD  – вполне рулится и смотрится. И появление масс-макркет камкордеров за средний чек «Недальнего Востока» не может не радовать. И пусть Full HD подождет – мы не будем гнаться за иллюзией, дразнилкой с костылями \ косяками. Правда-прадо?