Первый день возвращения Тёлкажены из сумеречной зоны назад, в светлую реальность. Денек действительно выдался отменным, солнечным. Я усадил ее за руль ХХ, разогнавшись парой бокальчиков «Pinot Grigio» – поехали в новый французский ресторан отмечать воссоединение & слияние. Звонок матерого человечища раскрыл мою потрепанную моторолку аккурат во время пакркинга «влоп». Планы меняются со скоростью мысли.
Легенда – забираем Гуслика, рвем в «Неглинная Plaza». Там затариваемся кухОнными принадлежностями в «Евродоме», ингредиентами – в «Азбуке Вкуса» и гоинг на локейшн к нам, устраивать кулинарное шоу проекта «Мега ГМО». Вы не поверите, дорогие читатели! Все этапы проекта перевелись в продакшн мо-мен-тально! К слову, «Неглинная Plaza» – просто замечательное место старта подобных затей. Центр, подземный паркинг, в аутлете домашней утвари нас встречают с распростертыми объятиями. 
Меня, постоянного покупателя, узнают в лицо… даже не нужно предъявлять карточку с 15% офф – которой у меня и нет. Так дают скидку, за глаза честные. Нам необходима массивная кастрюля с толстым дном – Андрэ любит готовить с размахом, старая утятница – масштаб не подобающий. ТЖ голодная – макового зернышка во рту не было с утра. И здесь – здрасьте-пожалуйста! Мало кто знает, что в этой «Азбуке» можно купить кулинарию – ее погреют даже – и изничтожить в баре! Сервис на пять с плюсом. Пока Ангел А. утоляла аппетит эфемерного создания (с элементами BDSM отрывая хвосты креветткам) – мы с Андрэ наряжались «лайт» вискарем, производя дриллдаун проекта.. Алкоголем затариваться в «Азбуке» мягко скажем, не бюджетно и антиморально.
Хроноинтеллект тут же вступил на поле боя – «Винотека.ру», “Whiskey topless bar” в ней, весь ассортимент от «Вельд-21» и ..догадайтесь! Дисконтная карта на 15% офф уже засыхает в кошельке. Кстати говоря, в «АВ» предоставляют таким замечательным ребятам шкалики “Jim Beam” – абсолютно бесплатно! Т.е. даром – чем мы моментально не преминули воспользоваться. К чему чопорность и псевдо -аристократизм? Можно вполне бухать из мелкой тары, даже пластиковой. До «винотеки» – рукой подать – вот она, прелесть жизни в ЦАО. Ассортимент меня не смущает абсолютно после посещения флагманского бутика «Вельд», и.. не производит никакого впечатления на Андрэ.
Из всего великолепия «Скочтей» – я уже облизывался на свои любимые молтЫ.. он выбрал… «Canadian Club». Напиток, который многие посчитают плебейским, недостойного истинных ценителей – ну и ладно! Не буду же я противоречить шефу перед гастрономической феерией! Берем… два.. один простой, второй – волшебный, выдержанный «канаццкий байан» в настоящих бочках из-под хереса, с аутентичной сургучовой печатью, лэйбаками-чекухами – вообщем, вся атрибутика как пологается. Ну, и +1 (как в ЖЖ говорят) – простую, чтобы зря не бегать опосля. Мои не вполне честные 15% офф получаю также на раз-два, хотя «винотека» – совсем не «Вельд». ТЖ умудряется с кошачьей быстротой разбавить покупку бутылочкой Pinot Grigio – и наша веселая троица отправляется в «Виски Бар» чуть подкрепиться! Вот он каков, симбиоз торговли и моментального потребления – в «АВ» перекусить, в «Винотеке» – подзаправиться! Восторг сплошной.
Вываливаемся на бульвар, мой подогретый вискарными парами мозг материализует мысли в речь о том, что как здорово жить на Бульваре, на Чистых – а на Патриках – так вообще волшебно! Пассаж заклинивает на прелестном зрелище – тинэйджер, отделившись от скамейки с компанией, пьющей пиво, подошел к забору прямо напротив нас и начал…ссать! Ему было нассать на все – забор, гуляющих влюбленных по парку, трафик и разумеется нас. Объективная реальность разбила на осколки мою хрустальную мечту о релокейшене на Патрики – где концентрация подобных ссыкунов превышает все мыслимые нормы.
Но праздник нам не испортить ничем. В считанные минуты перемещаемся домой, и начинается таинство – кулинарное высокое искусство. Первоначальная задумка – приготовить «ratatouille» – была отметена на обочину в связи с трудоемкостью и сложность процесса. Переключились на более простецкий «Гамбас». Простецкий – не значит «менее ГМОзный» – на страницах SLG я освещал уже особенности креветочного диалекта. В этот раз – догадайтесь, какой. Для поддержания боевого духа в ход идет новый бизнес- кейз – в вискарь давится яблочный фрэш прямо из соковыжималки! (наконец то ей нашлось достойное применение). Придавая напитку восхитительный вкус свежести.
Комментировать процесс по обыкновению не осмелюсь – SLG не поваренная книга, и не опусы мадам Кончаловски. По видеоряду можно составить полное представление о масштабе происходящего.. И о чудо! Словно черт из дымящийся табакерки с ароматом жженых тряпок за столом материализовался какой-то лысый мелкий пройдоха – понятия не имею, кто это и откуда взялся. Моментом произведя рекогносцировку, поняв, что до выхода «на гора» еще долго, а жрать кроме сырых баклажанов попросту нечего – подрезал из фриджА банку «фуа-гры» и принялся методично уничтожать ее – хорошо, хоть мажа на хлеб, а не кусками.
Представляете себе, читатели, мое состояние? Близкое к шоку! Экономил, берег для значимого события, очередного «аристократического ужина» – и на тебе! Крушение светлых надежд в одночасье.. Между тем, производственный процесс шел полным ходом – заветный результат был близок. Квартира заполнялась дразнящими ароматами..
Тёлкажена не собиралось мириться с разбазариванием резервного фонда foie gras – метнулась, отобрала остатки и учинила кровавую разборку с расхитителем. Я мирно давил фрэш в очередную порцию канадского баяна, отрешенно наблюдая за происходящей битвой , исход который был предначертан. 
Между тем процесс вступил в заключительную фазу – огромная, казалось бы, кастрюля, мини-котел – для несведущих.. был полон практически до краев. Обрадовано потирал руки – запасом провизии обеспечен точно на несколько дней кряду.. (забегая вперед) – Куда там! На следующий день добирали остатки хлебом со сковородки. И … опа! Ключевое слово произнесено – хлеб! Он всему голова, а в процессе уничтожения гамбаса именно ему отводится ключевая роль!
Мы предварительно озаботились, вырвав в «Азбуке Вкуса» французские багеты их собственной пекарни. Они чертовски вкусны, корочка хрустящая, под ней – необыкновенная мякоть. Но в сочетании с гамбасом – получается та самая, хрупкая, но такая желанная.. синергия. Багет служит катализатором к сложнейшей реакции, результат которой – феерический, множественный ГМО, наподобие салюта праздничного.
Стоит ли подводить итог, читатель? В который раз.. подтверждаются выдающиеся особенности формата «готовим дома два». Командой – шеф и поварёшки – каждый принимает посильное участие, в процессе подбадриваясь горячительным. Намного интереснее, живее стандартного подхода – поставить тёлкажену с подругой на несколько часов у плиты перед приходом гостей. Удовольствия – море! А не озерцо, как бы даже в Турандоте посидеть, в носу поковырять и ножом о вилку позвенеть. Здесь –риал лайф, тут кухней пахнет! Правда… утром нужно заглядывать морально подготовленным, мысленно просчитывая ресурс пакетов для мусора… Но эти мелочи ничтожны по сравнению с полученным галактического масштаба удовольствием!
