Один дома два.

 Тоже традиционный баян SLG. Печальный трэнд — пятничный вечер. Раньше — можно было забукировать хоть пять тёлок. И .. никуда не ходи. «Сольтся всЁ!». Не в экстазе — вникуда. Или сам сливаешься — «страшные, не звоните мне, я вас боюсь». С тёлкаженой — зэсэймщит. Сумеречная зона зажигает огоньки на районе — и мне нет места на этом разухабистом празднике жизни. Вот и приходится устраивать «аристократические одинокие ужины». Нет, конечно, потенциал не растерян. И ситуацию можно легко выправить щёлкнув пальцами, да. Или парой СМС. Но, знаете ли читатели. При всей офигенности концепции фри-фло.. Ой. Сорри, совсем ушел в ресторанную тему — фри-лав, конечно, а лучше «менаж-а-труа».. Семейные ценности, да, Бивис. Именно они меняют жизнь кардинально, привнося в нее вектор одиночества. В котором двигаясь, каждый индивидуум сходит с ума по-разному. Кто-то собирает модели железной дороги на весь этаж. Кто-то палит со всей дури по летающим тарелочкам с двух рук по-македонски. Кто-то играет в авиасимуляторы, сажая нового «Сухого superjet» на Варшавское шоссе.  А кто-то заводит собачку. Танцами. Я — лично бухаю. Но могу ускорится. На этот раз — нашел в «Азбуке Вкуса» .. Внимание.. Тридцатилетний херес.

Уважуху и респект в принципе заслуживают все напитки старше пятнадцати лет — а здесь — флэшройаль, йо!  Парни в «Азбуке» вкорячили в угол гиперфридж..

Честно, не понимаю, как работает. Бутылку вставляешь в гибкий рукав пластиковый, чувствуя за ним жидкость. Комнатной температуры. Давишь на кнопку, ставишь две минуты — и бутылка просто оченно холоднА. Как тёлкабревно. Судя по графикам — эта штуковина готова за десять минут заморозить бутылку до льда. Наверное, жидким азотом заливают. Результат = впечатляющий. Винные фриджы и комнаты-хьюмидоры сродни ламповым КВН с линзами после такого.  Возвращаюсь. Херес носит гордое имя «Гонзалез Биас СА». Как под подобным словесным трэшем можно в раше ритэйлить 30YO выпивку — загадка полная. Словосочетание можно произносить в качестве мантры, стоя на коленях перед ослепительно белым фарфоровым дружбаном, добиваясь… Eject!


Однако — лэйбаки все в полном порядке, как на китайских ливайсах. И мы, честные потребители — искренне верим в весь этот мэджикщит в виде дубовых бочек, тридцатилетних девственниц, инопланетный купаж и наслаждение от каждого глоточка — удовольствие за рулем.
Правда-правда. Честно-честно. Я и сам все это видел. Лишь в бы констрэйны бюджета вписаться пинком сапога.

Caban & Angel.

Похоже, созвучно с «Cowboys and Angels» — одной из лучших вещиц Джорджа Майкла, на мой вкус. Два человека, привнесшие небывалые ощущения в мою жизнь. Новизну. Кардинальные перемены.  Родились в один день. В этот — 03.04. Общности на этом не заканчиваются. Оба — из сумеречных зон. Пусть разных, но. Оба вошли в мою жизнь из сети. Оба сейчас далеко — не дотянуться рукой с бокалом. Я поздравляю вас с днем рождения (одним на двоих) — и желаю каждому любви — главной движущей силы жизни. И по private jet в качестве дополнения к этому прекрасному чувству. Жду не дождусь встречи.

Аристократичный ужин одинокого холостяка.

Реалистичный. 100% настоящий. Хэндмэйд. Домашний. Chablis ‘03 подрезан (слово-паразит) в винной комнате- хумидоре  7К Лубянка. Parmigiano reggiano — остатки со вчерашнего пиршества на полу. Салат сделан из остатков, найденных во фриджЕ — уже чуть вялых бакинских томатов и салата из пакета «Белая дача». Без ГМО — так, легкая закуска — покрошить тупым ножичком.



Свечка как обычно — поджог. Огоньком из горелки плиты. Умудрился не обжечь пальцы воском, пока фиксировал в канделябре. Одиноко. Грустно. Тоскливо. Аристократично. Мля.

The real thing.

Одиночество… по которому соскучился даже. Вчерашней ночью, вымотанный до предела, тормознул у «Азбуки Вкуса» на Садовом возле Красных ворот. Дождь добивал окончательно – хотелось взять порто старого и свалить резко. Но именно в этом аутлете – в нем еще не был – оказался целый подземный этаж в качестве своеобразного «винного погреба» — не встречал еще такого у них. В целом, магазины АВ производят очень странное впечатление – кроме тех, что в торговых центрах. В этом,  например – первый этаж – тонкая кишка, в которой невозможно нормально развернуться – да какой уж там премиум сегмент, если толкаться-пихаться приходится. На втором месте моего хит-парада позора АВ прочно стоит тот, что на Павелецкой – а третье место навечно оккупирован Ленинградкой, тот, что рядом с Grand Cru.

Из-за разницы форматов, толкотни – сливает полностью «Глобус Гурмэ». Но речь не о них. В подвале я залип – столь неожиданно выбор большой. Однако время стремительно тикало – необходимо принять решение. Выбрал ’97 Medoc – порто во втором часу ночи был бы перебором. Согласитесь, читатели, так приятно вернуться к истокам – сногсшибательной комбинации Riedel & Medoc, которой давно уже вас не баловал. Вот где пряные нотки аристократизма – и ничего лишнего.

Попросил накрошить из большого круга Parmigiano Reggiano – здесь никаких претензий, полный восторг. Хотя.. чего еще можно ожидать? Ножом соскоблил фольгу, взял простецкий штопор – ого! В нем пробочка от Medoc ’98 – мой получается на год старше. Вот так совпадение – значит, было в прошлый раз – а когда – не помню совсем.

И вот так, на полу паркетном, с ноутбуком на диване – в пустой комнате без телевизора, под ночной «Мегаполис FM» привел мозг в порядок, оттянулся полноценно – подготовился морально к завтрашнему сражению.  Будет адское месилово – приходится оправдывать себя, искать аргументы, но все равно придется. Быть старой проституткой, которая даст по-любому – сказать твердое «Нет» — не получится. Нужно лишь изворотливо наколошматить себе цену и отказаться от дополнительных услуг – BDSM или пар семейных. Расслабиться и получать удовольствия, во время говоря «Дастистфантастиш-биттешприццен», думая при этом о ХХХ Е64 топ-офф в летнюю ночь на Подушкинском шоссе.

Аристократичный…семейный ужин?

Да что такое творится в SLG? Нарушение канонов и отторжение традиций? Вместо того, чтобы порадовать вас, читатели, очередным байаном про «одиночество» и новым портвейном.. увы. Моя любимая «Colheita» закончилась в Grand Cru Taganka. Закончилась банальнейшим образом – забрал и выпил последнюю. Пришлось довольствоваться простецкой Late Bottled Vintage под Camembert – также не из высокой кухни, в пластик запаянный. Ангелу А. сомелье Алексей втюхал редкое итальянское винишко, с костОм моего LBV.

Точнее, начал с еще более редкого и с двойного костА.. да что же это такое? В конце концов – не сборище винных «профессионалов», сидевших в совке на синьке да пиве димедрольном – и вдруг разом прозревших, вкусовые рецепторы разбередившие? И не покерный турнир затюканных жизнью компьютерщиков, живущих в сети серой.   Отнюдь – обычный вечерок в уютной обстановке после замечательного ужина в итальянском ресторанчике «Мили».  Хотелось легкого продолжение банкета – вино, свечи, фрукты, романьтикь эмбиенс – вот и устроил. Получите – распишитесь.

Чакры  закрываются, как подкрылки. Мозг работает в сторону изящного расслабления, тем более, что погодка шепчет. Солнце наверное должно привнести ЗОЖ … с очередного понедельника, как обычно.

ГМО «чикен стайл».

Первый раз столкнулся с таким хай-эндом в домашней кухне. На вид – курица-курицей, которую в таком виде не очень то и жалую. А на поверку – одна только кожа в нужной форме. Внутри – нашпигована блинами с грибами. К бабке ходить не надо – приготовление требует недюжинного терпения и занимает много времени.

Посему для общепита – вариант абсолютно непроходной. Попробовал – отменно и необычно. Особенно от факта, сколько человеко-часов кропотливой работы вбухано в эту тушку. Спасибо, Лора, очень вкусно – с меня презент.  

ГУМ.

 Заехал за продуктами банально в «Гастроном #1» — в трэндЕ SLG. А там… красота красотищенская – птички поют, почки набухают, цветочки распускаются  — влюбленные встречаются у фонтана, мороженное фирменное поедая – весна во всем великолепии.

И мне, человеку, родившемуся и всю жизнь прожившему в Москве – было абсолютно не стыдно достать фотик и запечатлеть весь этот восторг. Даже стоя в толпе народа, делающим ЭТО  тоже, пихающимися локтями, загораживающими вид и бьющимися за лучший локейшн . Пусть даже и прибывшими на колбасной электричке из Рязани и фотокарточками на память.  Хотя… приемчик с птичками вовсю использовался в «Крокус Сити Молл» — дабы покупки делать приятнее. Но это нисколько не уменьшает заслуг товарищей из Боско, выстроивших столь романтический экспозисьёон. Спасибо вам!

Реалити шоу.

Утром тихо мирно брился. Услышал звук СМСки, вышел на кухню – ба! На балконе – человек. Отличный ход – никаких ворнингов, объяв на подъезде и тому подобное. Для людей с неустойчивой психикой прецедент для нервного срыва стопроцентного – так проснешься, потянешься, к окошку подойдешь глазки разуть – и на тебе!

Для девчушек, любящих ходить дома в нижнем белья или топлесс – тоже неплохой сюрпрайз. Не особенно понятно, куда смотрит обслуживающая организация – или как это там тут? В РО  паренька могли бы запросто пристрелить за подобный аттракцион из гладкоствольного. Естественно утро – насмарку. Неохота делать ничего, когда на балконе гастрик.  Вышел потом во двор  — возятся, фасад обновляют. Памятник архитектуры, мать ее, со всеми вытекающими.

Сидр. Brut.

Обнаружен вчера в «Азбуке Вкуса» за чуть больше =100р. Алкоголь смешной – около 5%.. рядом стояли схожего форм-фактора бутылочки с 2.5 – непонятно зачем. Отлично подходит объемом, крепостью и вкусом для «аристократического ужина одинокого холостяка» версии Lite – заливаешь целиком в большой граненый стакан, который для коктейлей.

Набиваешь льдом – и ждёшь оттяга. Который ну никак не приходит – похоже нет там алкоголя вообще. В целом – вариант интересней, учитывая ценник ниже родной бутылки Guinness. Попробовать можно.