Едим дома-два.

Постоянно удивляюсь – что ресторанная еда «от кутюр»….вполне доступна дома. И не на праздник, торжество или замолить грехи.. просто. Просто так, на раз-два. Банально поужинать под банальное вино. Было бы желание – усилий предпринимать практически не нужно. На этот раз – тяльятелли с семгой под аутентичным соусом с кавьяром. Надо отметить, что большие развалы замороженных полуфабрикатов  буквально расслабляют обычных тёлочек – конечно, гораздо проще бросить в микроволновку брикет –вуаля – пять минут и готово. Но… такой подход явно оппортунистический – и отрицаем на полном абсолюте телкаженами!  Всего то минут двадцать шуршания у плиты… и паста на столе! Причем без фанатизма и пота – а так, в охоточку, под бокальчик вина. Конструкцию можно улучшать многократно, приобретая аутентичные ингредиенты – одной только пасты ручной работы в банальных «Алых парусах» аж целый стеллаж! Процесс можно ускорить при необходимости, приобретая готовые составные части – тот же соус «Песто» или «Болоньезе» (их тоже завались) … либо усложнить, добавляя новые ингредиенты – по желанию.   После определенных размышлений…это скорее даже upshift от общепита… т.к. участвуешь в процессе, получаешь качественный ГМО от результата… и все в комфортных условиях. О финансовом аспекте предмета просто молчу – в разы дешевле, чем в ресторанах.. Единственное НО…А.А. просто не умеет готовить мало. Ну там .. на одну-две порции. Всегда получается «на компанию».. и есть риск банально обожраться – нужно уметь держать себя в руках, вовремя останавливаясь.. но чертовски сложно под множественный ГМО, поверьте. Глядишь  — м.б. скоро и сам научусь готовить..ресторанная общественность закидает камнями конечно – но… процесс реально очень прост и достаточно приятен. А результат – волшебен! Наслаждайтесь видеорядом:

Кризисный проднабор.

Дыня целиком = 110р, Хамон = 90р, Pinot Grigio — *внимание, всем пристегнуться* = 180р!! Итого – сомнительное аристократичное наслаждение за сущие копейки! И кто это декларирует, что хот-кузин не доступна простым трудягам с окраин, а?

 

Гуслик.

Большой человечище с большой душой и огромным сердцем, как у теленка. В вечер пятницы неожиданным звонком сдернул меня с дизайнерского унитаза. На котором я залип с номером

DuPont Registry Supercars Issue. Размышлял по поводу того, что Ламбе вполне было бы уместно выпустить на рынок Gallardo Crisis Edition. Все оставить как есть, но движок заменить на кроху от ТТ, закамуфлировав под V12. И выбросить на Российские просторы, ну скажем по $70K. Отличный вариант — уходил бы нарасхват. Скорость и мощь все равно уже никому не нужна.. Камеры и все такое.. fuel economy plus taxes = fantastic. Ах да, Андрэ оторвал меня от этих маркетинговых суперпланов.. Типа, взбодрись, Улиткинг, жизнь не так плоха, как кажется и чтотопотипу. Я не вкурил. Чертовски сложная неделя закончилась, адская пятница почти, меня ждала бутылочка барона Ротшильда + бокальчик Riedel Gran Cru светился и переливался в отражении точечного света. Пармиджано Реджано двухгодичной выдержки трепетал в ожидании первого укуса. «Так что плохого?» — искренне удивился. Ларчик открывался просто. А. пришел домой, открыл любимый SLG, прочитал передовицу «Опять одиночество..» и решил сделать cheer up call, справедливо предположив, что мне херово и загнан в угол. Но…ничего подобного. Одиночество…это вериги, которые одеваю сам. Специально. Я — абсолютно самодостаточный персонаж, постоянно окруженный движухой… иногда просто хорошо побыть одному. Наедине с Ротшильдом. Привести мозги в порядок. Встряхнуться. Расслабиться. Момент прочувствовать. Размять мысли. Накидать сторибоард убойной фотосессии или блокбастера. SLG — не точное отражение происходящего в жизни — некая гипербола, наряженная сверкающая новогодняя елка если хотите. Спасибо, Андрэ. Был тронут.

И опять одиночество.

Скоро похоже стану спецом по салатам лайт – спасибо товарищам из «Белой дачи» за разнообразные травяные миксы в изобилии на прилавках. Дай то вам счастья избегать крайзиса.. Все просто – черри, оливок, оливково же масла \ лайм сок – смешать, взболтать – и отлично. А оттенить – грушей с паштетом из Кабана. Замечательный аристократический ужин  под банальное красное сухое из ширпотребного бокала.

Ничего святого!

Назначить митинг на 9 am sharp. Как не дожимал перенести на вторую половину дня – нивкакую, и все тут. Что значит это для ПсРО, делающего открытие века в промежутке 10-11.. а закрывающего в районе двух эй . эм? Да сродни катастрофе!!. Мысли прожигают подкорку – как добираться? Метро – доставка тела гарантирована… но час пик – пекло. Руль – непонятно с пробками. А опоздать – как в «99 Франков» — ну нельзя ни-ни. Слишком важные персоналии из «реального сектора» соберутся лицезреть. Им – хорошо, вставать в шесть – не привыкать. Метался-метался – плюнул. Решил сесть за руль – благо ехать в РО. Стал разбираться с будильниками – забыл, что это такое. Поставил на отстойном TouchDiamond, который все равно валяется мебелью… и на Razr Gold. Решив, что два билета по карманам хорошо – а проездной не помешает – попросил А.А. сделать wake up call. От которого собственно и проснулся – спал ровно два часа… Далее все прогнозируемо – гребанный пластиковый брюлег прозвонил ровно в семь – никак его не мог  заткнуть, куда бы не жал – в итоге вырубил звук. Вот уродство то делает HTC…полный АДЛ – как купиться мог((  HaloMoto в змеиной коже спокойно мужественно промолчал – как и подобает. В 7.15 позвонил партнер… бодрым голосом сказал спасибо…за заботу, что не просплю… он уже был на локейшене, джизез. Ехать нужно было из противоположного конца города, закладывался тошнить полтора часа, долетел меньше чем за пол. Оксиджен. Включил хронопамять – отослал Леху в ближайший общепит 24ч. пить кофе – сам принялся тупо готовить завтрак холостяка лайт – травка и черри. Под орэндж\грэйп прямого отжима.

В 8 в сомнамбуле сидел за рулем ХХ. Часа по идее должно было хватить впритык… добрался за 20 мин., даже не особо давя на педаль. Одно удовольствие, дорогие читатели. По дороге из центра в окраину – ни-ду-ши! На встречке – жесточайшая жестянка. Драки за квадратный фут, сигналы , х*юндаи не пускают нивкакую ХХХ – картины не для слабонервных.

Итог? Выложился на все сто на митинге. Собрав всю слабую волю в тонкий кулачок и сжав зубы. Весь оставшийся день сидел на энергетиках и дабл-эспрессо. В данный момент – почти в состоянии зомби. Или овощном – кому как легче.   

Рацпредложение.

Добавить к вышеприведенной конструкции дополнительный элемент – комок пластиковой взрывчатки, разрывающий по получении SMS ноутбук. В версии «premium» — вместе с новым хозяином. Мотивировка – похищенный ноут может содержать информацию чрезвычайной важности – базу транзакций ЦБ за текущий год, спецагентов ЦРУ ну и все такое. Сделать яркие стикеры со слоганом «Не тронь-разорвет. Возможно, и тебя» (с) – чтобы неповадней было издалека. Ну, а затем, на волне успеха, сделать даунскэйлинг до коммуникаторов. С применением нано-технологий, естественно. К чему это я? Однажды подрезали коммуникатор дорогой и в дорогом футляре,  да-да, Dupont, давно дело было. В котором сидели все контакты и проекты. Жалко было отчаянно – даже пытался по IMEA искать. Мимо конечно. А так бы сразу послал SMS на короткий номер – и –bang! Безжалостно. Ну или там поиграть в игру «Охота на лис» (The Running Man).  Как карта ляжет.  

И опять одиночество.

Традиционный байан. Решил попробовать обнаружить джентльменский набор – паштет + пармиджано реджано и Chablis в обычном гастрономе, небольшом, несетевом и на РО. Думал – нефига не выйдет – невостребованные позицию.. а вот и нет. Находится на раз-два. Ну может быть паштет чуть попроще – зато пармезан – самый настоящий, такой, как нужно. И Шабли – несколько позиций – бери – нехочу! Кризис-кризис.

Red & Meat.

Согласитесь, читатели, какой милый мальчег-очаровашка! Такой весь прокачено \ татуированный и с оооооооочень непростой личной жизнью.  Мой заклятый друг, так сказать J Постоянно конфликтовали на виртуальных просторах – огонь войны иногда затихал, но затем вновь возгорался с невиданной силой – вовлекая и альтернативные силы зла типа «осудим».

В это сложно поверить и трудно понять. Собственной персоной, с мясом (да-да, тем самым) появился у меня и приготовил его.  Воистину год кризиса – год перемен – кто бы мне сказал такое месяцев пять назад – рассмеялся бы в лицо. Ранее прецедент трактовался как некий фетиш.. событие, всколыхнувшее бы круги виртуалов \ кулинаров домашних за серыми экранчиками, почерпывающими именно из них ресторанные знания большого города..неблагодарная аудитория в абсолюте.

«Да  может быть! Никогда!». Может. Хотя… после того, как «бури в стакане» серого сообщества перестали меня интересовать – событие из разряда даже .. будничных, по сравнению с остальными катаклизмами. Собралась приятная компания на стэйк – вечеринку .. ну и что? Просто до отвала наесться мясом ресторанных поставщиков – с пылу  с жару … такой вот дауншифтиг гудман стайл. Движуху навести. И вообще, в формате кризиса.

Мы подготовились к событию – съездили в РО – знаменитый «Универсам» на Берингова за вином \ вискарем \ продуктами.. по дороге назад заскочили в «Гудман Тверская».. за соусами. На парковке нос в нос столкнулись с Сергеем Лазаревым – я не узнал его вообще, Ангел А. просветила, что же это за мальчег на джипе «Вольво» пошел есть рыбку к Филе\Яше – дауншифт и в шоубизе прямо какой-то.

Хостесс, молоденькая и достаточно красивая \ улыбчивая – прониклась к нам нИриальной уважухой из –за хоум стэйк пати… а что такого, собственно? Я выложил за соусА почти косарь – и как оказалось в дальнейшем – совершенно напрасно. По дороге в РО позвонил Кабан – он по привычке проэбаут анонс «Рэд пати» – хотя прецеденту очень удивился и обрадовался. Звал нас в «Сумеречную Зону» — г.Зеленоград – на фахитос. Мы не могли уговорить его поднять ж*пу и приехать – отмазка стандартна «Ну ее нах эту вашу Москву, она мне надоедает за неделю блаблабла тратата».. на мой взгляд, индекс К. в процессе разговора (2 pm) уже перевалил 0.5 …Однако. Он продиктовал А.А. рецепт просто невероятно вкусного соуса для стэйков – получилось его много и фактически ели только его, «гудмановские» попробовав приличия ради.

Вечирина выдалась гипер-убойная.. разумеется, Воскресенье и часть понедельника. Бухлое разумеется закончилось, хотя купил с запасом. Кусок мяса, выкупленный прозапас – был тоже уничтожен, к гадалке не ходи. Я постепенно начинаю осознавать позитив формата .. понимаю, что иду в правильном направлении, шифтЯсь от общепита, ну которым сыт по горло. Посмотрели мультики в HD заодно, детки)

На заднем плане – «тот самый волшебный соус» Кабан эдишн.

Рамстор.

Пребывал в полнейшей уверенности, что это –«город товаров». Взять хотя-бы на  «Шереметьевской» – реально огромен, выбор широчайший – я по поводу продуктов и алкоголя.  Или в РО на «Бабушкинской» – тот вообще круглосуточный – можно не отказывать себе ни в чем. Да, поглотились «лАшаном» – но только в плюс по ассортименту на полках. Поэтому был оченно рад, узнав, что есть «Рамстор» в пяти минутах ходьбы от дома – в ТЦ «Аркадия» на Новокузнецкой. Перспектива завораживала – в любое время пешочком прогуляться и купить любой деликатес на ужин, что душа пожелает. Не тариться на неделю, как синие воротнички, с семьями и детками. И даже не заезжать по дороге, голодному и трезвому метаться.. скорей бы, скорей!  А пройтись налегке, с пакетиком в руках – даже не за рулем…пешочком.  

Увы. Произошел полный облом по всем направлениям. Удар в солнечное сплетение – в этом «городе товаров» нет алкоголя… кроме пива. Максимум, что можно купить такого-этакого – вот бутылочку чОрного – ассортимент достаточно широк.

Но…я не пью пиво. Только иногда, когда уже совсем прижмет..  не понимаю, как они могли лишиться столь крупной, неисчерпаемой золотой жилы.. вокруг – полно бизнес-центров, проходимость небывалая, работник офиса может купить бутылочку вина по дороге «на райончег»  — марки, которую не найдешь в локальной «Пятерочке».. да и где это видано, чтобы «Рамстор».. и без алкоголя.  Жалко. Ну да ладно — утерся. Полный аллес наступил, когда спонтанно на ужин в теплой компании захотелось…утки. В пиве – фирменный рецепт быстрого приготовления. Вспоминая просторнейшие залежи «Рамсторов» в РО с мясом и дичью – подорвались не задумываясь… Ага. Как же. Раздел «птица» представлен узеньким стендом с уже расфасованными крыльями \ ножками … нет, ну что за нА? В куда более скромные размеры ритэйлеры \ дискаунтеры умудряются впихнуть на порядок больше ассортимента – взять хотя-бы знаменитый «Универсам» в РО на Берингова – где вина, и крепкого алкоголя – длинные стеллажи тесно заставленных…Анти-бизнес в полный рост…В принципе, и торговый центр удивительный – при столь большой проходимости и потенциально платежеспособной публики – совсем нет брэндов первой линии\ величины.. а половина второго этажа … просто пустая. И не так, что вот прямо, в кризис аврально съехали – вид помещений, пустующих месяцами.. Как же это возможно – когда в ТЦ обычного плана бой идет буквально за каждый метр свободной площади… Гримасы жизни в центре?  Или стоит надеяться, что его вскоре поглотит Ашан… и жизнь наладится? Ой как хотелось бы…