Аристократичный ужин.

Болоньезе под Шардоне. Простой вечер трудного дня среди недели. Так бы всегда, читатели. Правдо-прада? И…совсем не похоже на downshifting.. учитывая атмосферу, аутентичность вкупе с видом из окна.

Паста осталась от Кабана..да. Но приготовлена не по его рецепту — «все в кучу и ..мешать, мешать». А по мудрому совету БГ — «бросать по-кусочку». «Мешать, но не взбалтывать». Итог? «Дастисшфантастиш! Зер гутт!» и конечно фееричный «Битте шприццен!». Как это по-русски? Множественный, феерический ГМО. Эверидэй. Пока, ЗОЖ. Пока.

Одиночество.

Продовольственный набор — лучшее лекарство от. Все как обычно — медок’04, хамон, дыня нарезкой, пармиджано реджано аутеньтико, паштет из оленины з брусникой, бокал ридель из икеии, вилка-расковырять — и… как не бывало. Ветром сдуло.

3 AM Eternal.

Неудачная попытка доехать до «Дантесс» в три часа утра. Москоу невер слипс — или столицца не проспится. Бомбилы на хачмобилях = верные друзья клубной публики -творцы заторов и пробок.

Кабан.

Решил сделать мастер-класс по Болоньезе. Надо отметить, что автор уже насмотрелся паста-классов под руководством Ангела А. – все делается очень быстро и расходится прямо с колес.. ну не совсем – сковородок. Кабан же, как и подобает массивному ПсРО –подошел к делу очень основательно … и первым делом затребовал… казан. С надписью «Камаз». Все итальянские шефы города мысленно вздрогнули при этом.

Шаманил он часа полтора. Параллельно мы наряжались – я честным «Каберне Совиньон» — остальная аудитория – кто чем – паленой водкой и паленым же Чивасом

 По прошествии определенного времени, с поднятием «Индекса К» — кулинарный кулинар принял мудрое решение отойти от оперативного управления предприятием и сконцентрироваться на стратегических задачах и глобальных проблемах. Выражалось это в занятии тактической высоты за кухонным столом и передаче команд вербально – «Помешай пожалуйста, ара, Э?». 

Честно, я немного волновался собственно за пасту – при огромном выборе домашней в «Алых Парусах» — он схватил какой-то пакет с полуфабрикатом – и на все мои прикладные выкладки отвечал молчаливым сопеньем.

Однако….результат получился восхитительным!! Я послал  к черту свои лохо-диеты и ЗОЖ и банальным образом обожрался. С превеликим удовольствием.. Видимо, действительно нужно готовить долго для столь бурного ГМО!

Кризис.

Обрушил капитализацию брэндА ПсРО  до нуля. Зироу. И результаты не заставили себя ждать. По -утру, выйдя на балкон «поплевать в рабочий класс» (с) Шнур – обнаруживаешь величественный вид высотки на Котельнической.. и бесшумный трафик на Б. Устьинском мосту. Дворик граничит с церковью Николая Чудотворца.. даже как-то неудобно стряхивать пепел на улицу.. Спустившись же вниз, крайне удивляешься, что живешь на крошечной полоске земли между двух набережных – Раушской и Садовнической..  Казалось бы.. незыблемые основы основ, система координат РО – низвергнута в пропасть. Идеалы полностью разрушены. Куда катится мир… Коллапс.

 

Сок из квашенной капусты.

Случайно увидел в 7К… купил, попробовал сразу за кассой. Бодрит и прет, вкус — как у настоящего, родного рассола. Отличное средство, когда поутру крайне хэнгова.

Truffel. Plastic cat.

Его подружка — британка — аристократка от острия когтя до кончика хвоста — Лонда. Названа в честь «Лондон» — стервотёлки — героине одноименной кинокартины.

 

Пахан Мишка сладко спит, пока молодежь торчит и резвится. Все это было совсем недавно — месяца три назад. Но…..уже в прошлой жизни.

DIY.Аристократизм и одиночество.

Все бы хорошо. Но. Нужно есть. Питаться. Чавкать. Желательно
морепродуктами. Ну…или рибайем из мраморной говядины на худой конец.
Однако..нет его в местной «Пятерочке». А есть только гребешки да
тигровые креветки чищенные. И брют — «Вдова кликоТТ». Инжир хоть свежачок.
Если дома нет кастрюльки отварить гребешки — можно заглянуть к
очаровательной соседке- 20YO рэдхэд, высокой, с точеной фигуркой,
челочкой и твердой прекрасной формы половинки грэйпа трешкой.
Даст на раз-два. Ковшик эмалированный, расписной — загляденье.
А если дома и чайника нет — кипяточек легко нацедит кофейный аппарат.
Потом — смешать, взбалтывать, помешивать, в посудину — и на пол,
смотреть телек киношедевры 1080р.
Одиночество прекрасно.

Priva.Kriva.Viva.

Иногда, пусть редко, но можно. Словить ГМО от простецких замороженных криветок. Купленных в изысканом «Глобус-гурмэ на Ленинградке». банальной «Пятерочке». Как это по-русски «Смешать но не взбалтыватть?» Отварить и пожарить? Добавить огня — ночь длинна. Перчика и перчика. Сам не могу, увы. Только салат порезать или покромсать. Под бордо.