Как это ни кощунственно звучит – но высокая гастрономия семимильными шагами приходит в ваши кухни, дорогие читатели! Ранее подобное можно было попробовать лишь в ресторанах высокой французской кухни, дорогущую полдюжину в качестве стартера, и если честно – даже не прочувствовать, что это было. Теперь же – запросто приобрести пакетик с несколькими дюжинами и устроить небольшую гурмэ – феерию в домашних условиях

Собственно говоря, делать особо ничего не нужно – продукт приходит в состоянии полной боеготовности. Никаких там тебе помыт, порезать, смешать, взболтать – просто выкладываем на противень стройными рядами – и вперед, в духовку.  Можно и не особо заботиться о наличии специализированных инструментов для аутеньтики – держателя раковины и ковырялки, внутрь лезть за сморчком.

Их обязательно предоставят в правильных местах, где подача в неразобранном виде – и без парочки стаканов вина не разберешься, что делать с этим. Раковину можно держать пальцами через салфетку, чтобы не обжечься, а выковыривать…. Зубочисткой! Прекрасный результат подручными средствами.  

Не стоит забывать и о ароматнейшем масле, растопленном, с травками, которое прячется в глубине. Если заранее позаботиться о легких хлебцах – выливать , дожидаясь, пока промокнет.. и вперед с песней, к ГМО.  Возможно, в моем случае он выходит несколько кощунственным.. но таким подобным салюту на день победы, что отбросил все приличия враз.

Найдено в аутлете РО – и подобных позиций – менее =200р. предостаточно. За триста можно уже урвать Medoc, а за 400+ искать Chablis.  И это ни какой-нибудь «Берингов» – сетевая точка в большом ТЦ. Кризис заставляет ритэйлеров спускать пар, приближая ценники к границам покупательского спроса. И делая тем самым доступным винную культуру широким массам – ведь бутылочка Lambrusсo стоит как пара достойного пива – или даже один Guinness 0.33 – правда, настоящий и в «Азбуке Вкуса». РО – отличное место  закупок (спонтанных) для всяких там вечеринок – простенький Shiraz можно урвать за =199р.. смешно. Конечно, никто не говорит об истинных ценностях прекрасного – знатоки и псевдо-винные профи такого и в рот не возьмут.. хотя в блайнд-тестах наверняка сольются. Но. Появилась реальная альтернатива водке для рабочих ребят  с окраин. Вместо пузыря «Путинки» – огромнейший выбор нового, непознанного, а самое главное – не грузинского \ молдавского – а старый \ новый свет.  Добавь простецкого Dor Blue рублей за шестьдесят – и получится аристократизм-лайт. Европейский вариант почти за те же деньги.

А именно – кусочек-брусочек фуа-гра в холодильнике. Решил сделать все по правилам – а не тупо с ножа есть.. тартарелки, малиновый сироп, Medoc.. скоротать очередной вечерок в одиночестве, джага-джага. Получилось просто необыкновенно, волшебно и фанта-стично!

Индейка, фаршированная персиками. Под экзотическим соусом. Дастистфантастиш для одинокого завтрака аристократичного холостяка… или как это там? Просто погреть в микроволновке – и никаких хлопот.

В традиционном байане «Одиночество». Чудесно идет под раскрошенный пармизан, окорок San Daniel легко заменяет отсутствующий хамон, твердый бескостный виноград завершает картину легкого восстановителя серого вещества после хардкорного трудового дня. Никакого аристократизма – в вино – лед, все руками, быстро, чтобы отпустило.