Рубрика: Living


  • #

    Truffel. Alco-cat.

    Растет и матереет на глазах. Скоро по габаритам перегонит пахана Мишку.


  • # ,

    Одиночество.

    Продовольственный набор – лучшее лекарство от. Все как обычно – медок’04, хамон, дыня нарезкой, пармиджано реджано аутеньтико, паштет из оленины з брусникой, бокал ридель из икеии, вилка-расковырять – и… как не бывало. Ветром сдуло.


  • #

    3 AM Eternal.

    Неудачная попытка доехать до “Дантесс” в три часа утра. Москоу невер слипс – или столицца не проспится. Бомбилы на хачмобилях = верные друзья клубной публики -творцы заторов и пробок.


  • #

    Кабан.

    Решил сделать мастер-класс по Болоньезе. Надо отметить, что автор уже насмотрелся паста-классов под руководством Ангела А. – все делается очень быстро и расходится прямо с колес.. ну не совсем – сковородок. Кабан же, как и подобает массивному ПсРО –подошел к делу очень основательно … и первым делом затребовал… казан. С надписью «Камаз». Все итальянские шефы города мысленно вздрогнули при этом.

    Шаманил он часа полтора. Параллельно мы наряжались – я честным «Каберне Совиньон» – остальная аудитория – кто чем – паленой водкой и паленым же Чивасом

     По прошествии определенного времени, с поднятием «Индекса К» – кулинарный кулинар принял мудрое решение отойти от оперативного управления предприятием и сконцентрироваться на стратегических задачах и глобальных проблемах. Выражалось это в занятии тактической высоты за кухонным столом и передаче команд вербально – «Помешай пожалуйста, ара, Э?». 

    Честно, я немного волновался собственно за пасту – при огромном выборе домашней в «Алых Парусах» – он схватил какой-то пакет с полуфабрикатом – и на все мои прикладные выкладки отвечал молчаливым сопеньем.

    Однако….результат получился восхитительным!! Я послал  к черту свои лохо-диеты и ЗОЖ и банальным образом обожрался. С превеликим удовольствием.. Видимо, действительно нужно готовить долго для столь бурного ГМО!


  • #

    Кризис.

    Обрушил капитализацию брэндА ПсРО  до нуля. Зироу. И результаты не заставили себя ждать. По -утру, выйдя на балкон «поплевать в рабочий класс» (с) Шнур – обнаруживаешь величественный вид высотки на Котельнической.. и бесшумный трафик на Б. Устьинском мосту. Дворик граничит с церковью Николая Чудотворца.. даже как-то неудобно стряхивать пепел на улицу.. Спустившись же вниз, крайне удивляешься, что живешь на крошечной полоске земли между двух набережных – Раушской и Садовнической..  Казалось бы.. незыблемые основы основ, система координат РО – низвергнута в пропасть. Идеалы полностью разрушены. Куда катится мир… Коллапс.

     


  • #

    Сок из квашенной капусты.

    Случайно увидел в 7К… купил, попробовал сразу за кассой. Бодрит и прет, вкус – как у настоящего, родного рассола. Отличное средство, когда поутру крайне хэнгова.


  • #

    Truffel. Plastic cat.

    Его подружка – британка – аристократка от острия когтя до кончика хвоста – Лонда. Названа в честь “Лондон” – стервотёлки – героине одноименной кинокартины.

     

    Пахан Мишка сладко спит, пока молодежь торчит и резвится. Все это было совсем недавно – месяца три назад. Но…..уже в прошлой жизни.


  • #

    DIY.Аристократизм и одиночество.

    Все бы хорошо. Но. Нужно есть. Питаться. Чавкать. Желательно
    морепродуктами. Ну…или рибайем из мраморной говядины на худой конец.
    Однако..нет его в местной “Пятерочке”. А есть только гребешки да
    тигровые креветки чищенные. И брют – “Вдова кликоТТ”. Инжир хоть свежачок.
    Если дома нет кастрюльки отварить гребешки – можно заглянуть к
    очаровательной соседке- 20YO рэдхэд, высокой, с точеной фигуркой,
    челочкой и твердой прекрасной формы половинки грэйпа трешкой.
    Даст на раз-два. Ковшик эмалированный, расписной – загляденье.
    А если дома и чайника нет – кипяточек легко нацедит кофейный аппарат.
    Потом – смешать, взбалтывать, помешивать, в посудину – и на пол,
    смотреть телек киношедевры 1080р.
    Одиночество прекрасно.


  • #

    Priva.Kriva.Viva.

    Иногда, пусть редко, но можно. Словить ГМО от простецких замороженных криветок. Купленных в изысканом “Глобус-гурмэ на Ленинградке”. банальной “Пятерочке”. Как это по-русски “Смешать но не взбалтыватть?” Отварить и пожарить? Добавить огня – ночь длинна. Перчика и перчика. Сам не могу, увы. Только салат порезать или покромсать. Под бордо.


  • #

    Аристократический ужин одинокого холостяка.

    Огромное спасибо товарищам из «Белой дачи» за выпуск пакетов с готовыми салатами. У вас отличный департамент маркетинга и рекламы- можно вручить годовой бонус умножить натри той девочке, которая предложила печатать рецепты на пакете.  Для фееричного ужина достаточно купить салат и дополнительные ингредиенты – томаты черри и хамон – строго в соответствии с рецептом!.  Разумеется, оливковое масло и лаймы  для сока должны быть дома. Нет ничего проще – высыпать травку в салатницу, покромсать черришек, порвать хамона, перемешать, масло \ молотый перец – вуаля! Аппетитно, вкусно, полезно, некалорийно – если не  заедать паштетом фуагруа и сыром «Рамболь». И замечательно идет под винтажный Medoc ’99. Ах, да. О аристократизме. Его пряные нотки в ужин привносит декантер Riedel и бокал от него же Grand Cru Bordeaux. Единственное но. Приходится сидеть на жестком полу, аристократично попивая вино. В трусах.