Об общепите не писал. С блЮдами фоток. От корней отрываюсь. SLG задумывался в первую очередь как “не официальный ресторанный гид”. Основной мессадж – независимые ревью. Персонажа, который всегда платит за всех. Имеющего собственное мнение – хрен оспоришь. Ориентирован на соответствующую аудиторию. Которой уже костью в горле проплаченные статьи проституток ресторанной прессы. Автор – неподкупен! Рубит правду матку … хотя.. если бы кто и предложил подкуп – задумался бы. Меньше стал уделять внимания ресторанам – фидбэк пошел. Мол, хватит жрать постоянно.
Возвращаясь к напечатанному. “Керосинка”. Твои ассоциации, читатель? Что первым приходит на мысль? Забегаловка на Ленинском напротив Губкина. Сарайчик в Капотне на фоне факела? Подвал на РО? Возможно. Репертуар в меню? Пельмени? Сосиськи? Макароны по-флотски? Будешь удивлен. Начать можно с салата…нет. Холодной закуски. Пармская ветчина с травкой.
Продолжить..волшебным крем-супом из спаржи свежей.
Завершить трапезу…гребешками. На рататуе из вешенок.
Что характерно. Гребешки…великолепны. Не ожидал вообще, учитывая плачевность ситуации в мегаполисе с сифудом. Контрольный выстрел? Локейшн. Улица…Кузнецкий мост. Дверь-в-дверь с “Гадким Койотом”. Подбери челюсть, сам в шоке. Прайс с учетом всех приведенных позиций – смешной. Работают пару месяцев – на интерьер можно не обращать внимание – очередная стилизация под совок.
PS. Коктейли – не самая сильная сторона бармена. Лонг айленд лучше даже не пробовать.. накидвыться бурбоном – вполне себе так. Не паленый точно.
