Julius Meinl. Ланч.

Кофейня на Мясницкой с очень обширным меню – можно достаточно плотно поесть. На обед заказал австрийские спешиалитеты – салат с мелко порезанной телятиной и «Мясо по-гусарски» — медальоны под аутентичным соусом.

Готовится все очень и очень долго, порядка получаса – несмотря на практически пустое заведение. Помещение очень и очень большое –  просторы необъятны … что  крайне странно для заведения класса «Кофейня». Везде кожаные красные диваны – но не стоит садиться на них с размаху – крайне жесткие ж*пу отбить можно на раз-два. Двойной эспрессо пришелся абсолютно кстати к финалу трапезы – со стаканчиком негазированной воды (из-под крана?) оттенять вкус кофе.

Вердикт? Неоднозначен. Относительно дорогая кухня, очень сытная, редкая.  За кофе можно сходить в «Аристократ» неподалеку. За мясом – в многочисленные пивняки. Улица Мясницкая же.

Паук-мультипликатор.

Пять лет, $4m, $4b — хорошие цифры. Сейчас за $4m — можно сделать один «Турандот», парочку «Варваров» или четыре «T-Bone». Которые выдут на брэйкивен через пару лет. Все.

Паук заслуживает уважения, но… текст в статье совсем не вяжется  с «бизнесом без границ». Цитата:

В конце года мы сидели с Рубеном в “Краб-хаусе” на Тверской и обсуждали, что сделать для срочного увеличения прибыли, — рассказывает Мовчан. — Я предложил: давай я все брошу и займусь бизнесом “без границ” — буду искать прибыль везде, где только можно. Он сказал: попробуй, выйдешь в ноль — уже хорошо».

Поиск прибыли «где только можно» — розничная торговля коксом.

Оригинал статьи:

http://www.vedomosti.ru/newspaper/article.shtml?2008/09/15/161079

Menza.

Воскресный легкий ужин в теплой компании ХАЗа и девчонок.

Действительно зачотнейшее место — крайне дешево, супербыстрое обслуживание, вкус превосходит ценник в разы. Всегда парковка прямо в окно, телки с трусами наружу за соседними столиками не портили аппетит ни капли. Ударил по своей любимой позиции — гречневой лапше с королевскими креветками.

Все полирнул вискарем — в связи с временной паузой в ЗОЖ и появлением Ангела А. Или просто устал терпеть постоянные кошмары о близком финансовом кризисе, растущем баксе в качестве полной шизофрении и прочей банковской околесице. Хоть немного расслабило — полный отказ от алкоголя в течении полутора месяцев — достаточно жесткое испытание. Но… я сделал это. И похоже, в трезвой жизни есть свои прелести.

Sea-тория. Ланч

Словил вчера псевдо-ГМО от креветочных котлетт. Очень интересная позиция в обновленном меню. Веранда с индастриал видом помогла усилить ощущения.
Рискуйте))

Паста Мама.

Приготовили офигенскую пасту Парпадели с овощами и сыром. Несмотря на массивность порции — ушла просто на ура, не ощущалось тяжести в животе вообще. Пасту тянут разумеется сами, моя была — свекольная — можно выбрать предварительно из набора, который приносит офицантка в деревянной коробке. Сказал сделать Аль Денте — не прогадал ни капли — сварили как нужно. Эх… есть бы такую пасту ежедневно…

Структурированная водка.

Достаточно дорогая — был период ЗОЖ, да и просто бы задушила жаба купить. Но нИриальна крутая концептуально — запатентованная технология, над которой бились лучшие умы в течении десятилетия, структурированные молекулы спирта, бла-бла-бла и тра-та-та. Увидел в магазинчике «Австрийские вина» на Октябрьской — там разговорчивая продавщицца и пыталась впарить. Больше нигде не видел.

Плов.

В «Барбарисе» (Burberrys) который спрятался в переулочке практически в самом конце Тверской. Да, заведение неказисто с фанерными бытовками типа «веранда» аутсайд, где можно покурить кальян и попить чая… прикинь, бивис, даже зимой!
Я частенько использовал его в качестве «точки отчаяния» — когда ну все вокруг абсолютно забито — с вероятностью 90% найдешь диван и размажешься..

Так и вчера.. обволакивающий свет люстры.. услужливые и ненавязчивые официантки, в меню – птички-рыбки-манты-шманты-лагманы-шурпывёрты и пр.
Все очень хорошо… но несмотря на вечер и попытки ужин-лайт .. моя хроно-совесть настояла именно на плове.. чтобы не дать погибнуть хронобрату в пучинах большого города от жажды волшебного узбекко-риса-мяса-рэда.

Вообщем, плов там полное г*авно.
Не бери.