Старею. Или просто не успеваю. Просматривал карточку памяти — наткнулся на репортажные фотки. Судя по датам — посетил почти год назад. Вроде бы ничего интересного. Маленькое но. Когда тошнишь по Ленинскому в сторону центра — перекусить — ну или пожрать — кто как любит. Практически невозможно. Все магазины и прочая хренотень. А есть то хочется. Засек боковым зрением — сумел ловко вывернуть. Что подкупает сразу — креатив. Видно за версту. Это не какие нибудь «Такеши». Или «Рис в рыбе». Тодасё — проникся, читатель! Только не надо, пожалуйста, тыкать пальцем с обрызганным  ногтем  в сторону автора. Сотворившего знаменитое «ТЖ» также конкатенацией  пары идиом.

Идея не нова. Дешевку в массы — на любой вкус. Хочешь — макароны. Нет-жуй рис, плиз. Япошка дала на этом разухабе кэш всей гидро-Гинзе на пригламуренный общепит. Вникай:

Вот она, бизнес модель! Хочешь быть богатым = при в массы паровозом! За сущие копейки — набить пузо до самого донышка! Дискаунтер  с правильно обученными сэйлзами — при виде прикинутого паренька — сразу же выдают карту постоянного гостя. Чтобы и еще дисконт пер. Или что там — бонусы невидимые. Тем не менее. Декор — не на от*ъебись — икейщина традиционная. Да локейшн — пусть и в подвале — зато где? На одной из главных трасс. Как то не располагает к ценничкам.

Диваны — кальяны, молодое мясо — даже и не подумаешь..Про еду особо не помню — что то с крабом и горячее. Разумеется, без претензий на ГМО — что еще то ожидать? Съедобно, весело, задорно, дешево и не в помоечном интерьере — да что может быть лучше?

На горизонте, который завален — Vaio P — крушение надежд автора в плане мобильности. Сейчас — рабочий инструмент девушки — писателя. Не, не детективы. Бизнес-процессы лабает, нежась на солнцепеке.

Покурили кальян на веранде. Развели открытый огонь. Самостоятельно. В меню кальян разумеется не представлен. Повторюсь — пища — просто восторг! Само место — явная история успеха…причем крайне неожиданная. Подробности позже.

Нет, не сейчас, конечно. Как можно в такую жару пасту…да и вообще не ясно — а был ли сезон? Разбираю карту памяти — нахожу фото — получается раздел «из неопубликованного». Посетил относительно недавно. Но. Вкуса не помню — не удивило. Паста как паста. Хамон как хамон. Однако. Проблемы с вентиляцией у заведения все еще актуальны. Кухней — нет, не воняет. Так и прет. Что точно не есть гуд. Ну не капельки вообще. Ощущения неприятные. Крайне. Страшно представить, что творится в пекло. Газен-вазен совмещенный с грилем.

Ах да. Разумеется, не хамон, бэйби, хамон это ни разу. Пермская ветчина.

Ругайте автора. Можно даже оскорблять в легкой форме. Зажал. Спрятал. Скрыл. Впечатления о очень интересном заведении. По многим позициям. Мясницкая — значимая по ресторанным показателям — раз. Концепция, декор. Видишь — девчушки явно предпочитают запрещенные вещества. От которых вштыривает более всего. Это же кавьяр браконьерский, да? Может.. кокс? Кокс-эдишн. Или neft edition. Черный. Как снег в промзоне. Хотя.. слишком уж много для одной. Посетил местечко.. в конце прошлого года аж. Но. Память — ее не пропьешь. Как и мастерство. Память же Memory Stick around (папаши из Сони — обратите внимание на рекламу) — сохраняет впечатления. В цифровом виде. Собственно заведение — подземного типа. Спускаешься — наталкиваешься на .. нет, не на группу Сливки. Иванушки интернейшнл — мега звезды. В определенной степени расколбаса. Кстати — не упомянул — как то застукал Рыжего и Матвея, скромно дующих в нарды у окошка Городского Кафе 317. Видимо спустились покушать.

Бабочки порхают… брр. Автор просто устал.  Бабочки неподвижны. Намертво привинчены к потолку. Достойный ход. Нестандартный. С выдумкой. В отличии от тиражируемой масштабно икейщеной и го*внокухней — возврат бабла ставится во главу угла. Словно икона. Взгляни например на мебель, старичок. Дизайнерская. Заказная. Необычная. На таких креслах размазаться — одно удовольствие. Пятая точка нежится на произведении современного искусства — да поди ты!

Фан чувствуется во всем. Удивили ж*опу — чем будем рот радовать? Кухней? Братцы. Сразу понятно — в таком концепте она стоит разумеется не на пьедестале почета. В конце концов, вы что — жрать сюда пришли? Хотите грубой пищи — Лебедев вам в помощь! Ту ду — трактуется как «получать эстетическое наслаждение». В том числе от деталей. Вилка. Также из модернового арта. Концептуальна, смела, великолепно реализована! Одно удовольствие накалывать.

Простота решает. К чему закидоны? Рука мастера прикоснулась к металлу — шедевр создан. Все в восхищении. Девчушка, по ходу матча, предпочитает получать жизненную энергию дыхательным путем. Спорно? Отнюдь. Мадемаузель не ищет легких путей, предпочитая нестандартные решения.

В этом царстве полумрака, арт модерна, запрещенных расширителей употреблять пищу как то не совсем по делу, знаете ли. Заказал салатик — гребешки московского разлива, травка, груша — смелый эксперимент шефа, браво. Щелкнул трясущимися от понимания грандиозности происходящего руками. Быстренько закинул в топку. Слился в московскую холодную ночь.

* Задумчиво* может, и не гребешки это были вовсе?

Кофемания, ребят. На «Белой площади». До нее по кофе бил только «Старбакс» — жуткий стэйцовый формат — любимое место обитание клюшек да коряг. Может, какой экспат залетный с парашютом за плечами и клюнет на безрыбье. Формат заведения наконец то взрослый — «Неглинная Плаза» похоже пришлась собственникам по душе. Просторы, товарищи. Это есть гут. Чувство локтя на Никитской безусловно здорово. Поворачиваешься — попадаешь либо в нанособачку — либо в лохматое золото. Как свезет. Вот просто так, насладиться долгожданной прохладой апосля палева — нихт. Здесь — вполне. Потягивая тай кофе, засматриваясь на фонтан. С радиоуправлением. Цветомузыка.

Читатели — пикапепры! Ваши шансы увеличиваются… словно прибыль на форексе. В разы. Ключевое слово — как всегда. Локейшн. Просто супер. Простреливается. Занял — и все. Огневая точка. Сиди и слушай CD. Наслаждайсь. Стреляй глазками. Снимай…девчушек. Офисных работниц. Яркой толпой кокетливо идущих ко входу в подземку. Мимо тебя, старичок. Руку протянуть. Сможешь ведь?

На снимке правда пара нетрадиционалов. Но настоящему индейцу — метросексуалу завсегда же везде, да?

PS. Друзья, приношу извинения за качество го*внофото — работаю айфоном. На днях обязуюсь купить пятый NEX — честное пионерское *жуя левый кончик алого галстука*. Все не просто — нужно определиться, как вязать его с IPad. И в каку….ю LV это все барахло грамотно запихнуть.

Безотносительно к превью. Парочка печальных наблюдений. На Тверской схлопнулся достаточно хороший Bel Mondo — на его месте — невнятный пивняк. Мы деградируем, ребят. Все более и более становимся похожими на европейский планктон. Рестораторы чувствуют — нос всегда по ветру, кэша хочется же. «Династия». Один из немногих достойных китайских рестов. Походе поичл в бозе. Жаль.

Да, дружище, Ragout — не Rag out. Читается с проносном — Рагу. Сегодня там кулинарил Зимин за стойкой. Выполняя роль поваренка и официанта в одном лице. Стыдобища, одним словом. Россия мать становится на колени перед вымазанными гелем лягушатниками полупидорами.

Однако место — выше всяких похвал. Есть возможность — беги прямо сейчас туда. Не раздумывая.

Живя, как принято выражаться, «на районе», обойдя практически весь общепит на ресторанной улице города — Пятницкой и окрестностях -почему то избегал его. Анализируя сейчас — умом не понимаю сразу. Возможно — не очень в фаворе рашн куизин. Или из -за ореола а-ля Пушкин. Именно его предложил приятель — финансист — без удивлений, читатель. Сам настаивал на МоМо — хотя тоже не особо. Лоснящиеся ХХ с мигалками и охраной, упертой в ТВ не вдохновляет. Райт — переулок — парковщик впихивает безбашенную — как люблю выражаться «влоб». В парадное. Разумеется, веранда. Она, брат, хороша. В диванах — как люблю. Легкий бриз — о нет. Московский ветерок разгоняет жарищу. Собственная голубятня..вот он, декор каков. Официант — «человек в футляре» — надменно рекомендует хиты — оливье, разумеется. Окрошка? Ребят, ну не совсем же автор темнота. Тот же оливьетт — только вид сбоку. На квасе. Оказать! Борщок! Холодный свекольник.

Вроде как зарекся есть пищу с майонезом …но на каждое правило есть исключение, разумеется. Салатик хорош…но просто хорош. Не божественен. Что, про публику спросишь? Городской стандарт. Чинуши-коррупционеры сзади во все горло трут о чудесах в госкорпорациях, абсолютно не стесняясь. И чего собственно — на государство же работают. Заморыш — экспат с тупейшем выражением лица — ливерпульский грузчик в роли топа. Убалтывает хохлотелку. Ничего нового. Мир не меняется. Традиционно, старомодно, лениво. Словно голубцы:

Что, не нравится? Качество фото не по душе? То-то. Приятель мой, Денис — «Каток» меткое словечко привнес для подобного шедевра. Говнофото. По сути — оно и есть. Напоминаю. Рабочий инструмент автора — тоненькая мыльница Sony — приказала жить. Долго. Посему использую подручные средства. А именно — дырку. Камеры Arte. Получается антисекс, конечно, но размытые пятна дают хоть какое то представление о происходящем. Видел, видел, NEX пять в продаже и даже за вменяемый прайс. Только вот… большой он. В думках автор. Пока — буду радовать вас, братва, именно г-фото. Иногда с Айфона — кажет лучше.

*щелкая пальцами*. Да-да. Перехожу к теме. Фреска. Что первое приходит на ум? Астон у входа. Возможны варианты — например, Панамера. В этот раз — джекпот. Обе. Выставка достижений западного автопрома. Аккурат напротив дорожки к входу. Заставляя девичьи сердца трепетать, «мозг как у белки» (с) Борат — кипеть. Ну чья же, чья? Неужели.. этого старого мезкого карлика? Прикинутого словно Сифон? Не-мо-жет-быть! Только не это, ийо!

Не будем о грустном. В меню — фантастический арбузный.. нет, не фрэш. Лимонад. Это нечто, парни. Можно прямо спецом и исключительно за ним. Колдовство. Забыл снять полным стакан — стал пробовать — не оторваться

К слову. При такой жаре веранда — удовольствие крайне сомнительного рода. Все раскалено. Ни единого порыва ветра. Посему — многие продвинутые товарищи, с печатью усталости на лице от вечного ничегонеделанья. С райончика, разумеется. Солнечным лучикам предпочитают кондиционированную темноту. Видимо, правильный выбор — Москоу — не лазурный бережок. К чему сауна оупэнэйр? Потреблять пишу при подобных погодных условиях — дело такое. Не хочется абсолютно. Однако в топку дровишек подбросить необходимо. Легких таких. Веточек. Гаспаччо и салат с авакадо. Супчик вполне. Авакодо — жевать — непережевать.

Как вот так.

Птичка. Роскошный ресторан на Таганке — особняк, ковровая дорожка, огромные окна, веранда — на момент посещения стучали молотки. Не доводилось почему то бывать — хотя локейшн — пять минут езды от дома. К сожалению, в другую сторону — то есть в область. Разворот хитровывернутый для очкующих типа автора — или напротив «Кристалла» для воинствующих зануд , кладущим с прибором на условности в виде водительского удостоверения. Спонтанно закомитились, приехали на безбашенных.. еще не было палящей жары. Совсем. С первого взгляда понятно — место «для своих». Возможно, столовка жителей элитной высотки, к которой пристоен. Не пойму, как рождается ощущение — вроде бы все как обычно в ресторанах класса «а-ля Новиков»..никаких особых штук-дрюк. Но осознаешь моментом.

Хотя…нет. Погорячился автор с дрюками. Их много и интересных. Начиная собственно с подушек в виде букв. Из которых можно складывать слова. Композиция в окне .. сделанная из свертков папируса. Чучело птички то же. В зале несколько компаний, чувствуются завсегдатаи — детишки там резвятся. Уютно и в тоже время интересно. С изыском и претензией. Напускная простота — книжки на полках, статуэтки — не дает быть обманутым. Над декором работали тщательно. Долго. Профессионально.

От духовной пище плавно перейду к кухне. Заказал микс — окрошку на старт и гребешок на легкий мэйнкурз. Что тут говорить… от гребешка практически сразу же словил ГМО (Гастрономический Микро Оргазм). Молодцы, ребята, так держать! Где берут больших, вкуснейших, свежих гребешков — загадка. Ответ безусловно есть — но поверь, бродяга, скаллопов этих ел много где. Диалект «Чайки» — выше всяких похвал. Можно сходить и спецом.

Уже после выяснил — шеф -адепт нанотехнологий, кухни молекулярной. Автор простой рабочий парень — молекулярную селедку под шубой выпивал из бокала мартини только у мистера Комма в «Коммпартии». Гребешки же со своими молекулами — это …гребешки. Что есть разумеется гуд и вери велл.

Вердикт? Определенно стоит сходить. Тем более, по слухам — подают потрясающее мороженное. Обработанное жидким азотом. Крио-сладость тобишь.

Боккончино? На Новослободской? Это — фантастика, детка. Пока фантастика. Скоро праздник придет и на нашу улицу — по слухам — лучшая пицца в Москве. Не подтвержденным слухам, проверенным автором. Суть не в этом. Попробовав все прелести адаптированной италокузин — владельцы, видимо решили расширять горизонты. И не в какую нибудь там далекую японо — слава аллаху! Узбекко — модерновый трэнд. Просто, сытно и без особых изысков.Задумка неплохая. Интерьер деревянный. Алкоголь сразу. Веранда, однако. Только вот знаешь что? Как только дело доходит до собственно предмета — пожрать — воцаряется .. никакос. Полнейший, совковый, мерзкий. Смотри. Знаешь, что это? Салат из тепличных помидоров? С луком?

Так бы  и написать в меню… только вот почему то указано Ачучук? Братцы, и откуда в нем огурец? Такой же водянистый, как и томат — московскому солнцу рад? Местный диалект, фантазия повара? Или производственный брак? К слову, на рынках — да что там, в Алых Парусах да Азбуке продаются великолепнейшие, вкуснейшие, спелые настоящие бакинские помидоры. Достаточно бюджетно…из них Ачучук фантастический. Не понимаю ну вообще — кроят владельцы что ли на ингридиентах? Ремонт отбивать быстрее? Ладно, идем дальше. Рисовая каша?

Как бы не так, ребятушки.. Плов. Звезда. Первая скрипка. Выглядит даже отвратно — на вкус.. настоящая каша. Вот честно, ну никак не догоняю. В чем смысл заведения? Угощать москвичей и гостей столицы явной под*ебкой? Новая фишка — диалект старинного «пипл схавает»? Я лично — нет. Не схаваю.  Несмотря на то, что хорошего плова в москоу нет в принципе — то, что на картинке честно заслуживает номер один в номинации «провал года». Или позор года — кому что ближе. Развевать тему особенно смысла нет — если ты думаешь, что их чебуреки лучше «Кинопловксих» или готов забить горе мясом — не стоит. Выброшенные на ветер кровные.

К чему слова? Год — посткризисный — рестораторы теряют былой нюх и совесть. В массовом порядке, промышленных масштабах. И увы, ничего с подобным безобразием поделать нельзя. Не хватает регулятора. Закрывающего заведение за подобную халтуру, антикухню — не побоюсь этого слова —  напрочь и бесповоротно.