Тема японщины на ресторанном пространстве города далеко не изжила себя. Несмотря на то, что джаппо трэнд, в силу маленького порога входа некогда был мэйнстримом и банально поднадоел жителям и гостям столицы. Пронырливые аллюрцы быстро сориентировались и отжали свое – тем не менее, встречаются достойные имплементации по теме «непроваренный рис \ сырая рыба» – тот же «Bento Box» например. На «Токийский Столик» наткнулся абсолютно случайно – решил угол срезать, на Страстном в арку нырнуть. Забавно – фасад смотрится крайне солидно на фоне ветхих подъездных дверей в «колодце», напоминающий питерский.

Заглянул – время шло к обеду. Ох ты – «и вроде бы все есть» — как декламировал Шнур. Все – что люблю – окна огромные, диваны роскошные, оупенкитчен однако, ара, э? Но знаете ли. Впечатление такое, будто строился итальянский ресторан по всем канонам – солидная мебель в темных тонах, кирпичные стены с фотоработами, светильники вычурные – словом, типично московский ресторанный проект-калька – как от Лебедева сайт. Но.. в последний момент случился форс-мажор – то ли бюджет слетел, то ли владелец сменился резко – в результате из готового италореста сотворили .. шушечную. Ничего не меняя окромя вывески да меню. Нечто подобное приходилось наблюдать в живую – трансформация заведения авторской европейской кухни «Айседора» в простецкую забегаловку Semplice на щелчок пальцев. Райт – возможно я и не прав, авторы действительно задумали сделать японский ресторан с налетом европейского шика.

Возможно, в плену стереотипов – японо как то так всегда ассоциируется со светлыми тонами и простотой. А возможно наоборот – решили запуститься попроще – не пойдет если – соскочить на более сложную кухню без дополнительного редизайна с костАми. Решил устроит «чикен дэй» — с суси и ролами все более менее прозрачно – любой казах навертит в любой забегаловке ловким движением рук. Горячее – все же готовить нужно. Силы вкладывать. На стартер – курочку острую со специями, из нее же супчик и экзотический вариант на мэйнкурз.

И знаете что? Не-по-пер-ло! Вроде бы жуешь, есть ощущение вкуса, но оно пропадает как у стэйцовой бублгум – через минуты полторы. После просто разминаешь челюсти на безвкусном мякише резины – жевать – непереживать. Очевидно, спонтанных выводов лучше не делать – возможно, повар стал не с той ноги – или просто курица – ну не конек заведения совсем. Поэтому сказать определенного не могу ничего – возможно, во второй раз свезет, и стоит зайти даже спецом, учитывая локейшн. Попробую, скорее всего.