#

Chef Café.

Мясницкая – явный претендент на звание лучшей ресторанной улицы большого города – каких только заведений на ней не расположено!  Начиная от совка, дешевых пивняков и сушечных в компании сетевых кофеен. Заканчивая демократичными Dantes, Voйlock, Shanti – где ходят босяком и высокой японской кухней Misato – диета быстропохудания для вашего бумажника. Внимательный читатель упрекнет – мол, не упомянул кофейню «АристократЪ» — где можно кофейку выпить и по устрицам ударить. Увы. Закрыта на реновацию. Но не будем о грустном – встречайте нового парня на райончеге – Шефа.  Игрок, да  явно модный и прикинутый – дверь одна на салон красоты Persona Lab –(дежа вю?) Где то автор уже встречал подобную концепцию – не в «Ботанике» ли на Тверской? 

Позиционируют себя в качестве Vine & Tapas Bar – гостя встречают ноги хамона, подвешенные в баре с ценниками. Весьма гуманными кстати, по сравнению с той же «Азбукой Вкуса» — начать можно с 12 тысяч рублей. Однако – дело не в этом. Несмотря на вывеску, люстру, собранную из винных бокалов (удачная дизайнерская находка), стену из бутылок винных – алкогольной лицензии нет. Можно наряжаться тайком, из-под полы, фляжечки – кто на что горазд. Меню крайне демократично – многие позиции не высовываются за двести рублей – привет, кризис! Есть и растиражированные пасты и даже филе Кабана –  затребовал бы обязательно!

Однако. Мы же в Тапас баре – так и ударим по испанщине в полный рост!  На стартер – омлеты. Ангел А. – с бешамель, конечно, мне – с хамоном. Далее – галльские пироги, слоеные крошечные пирожки – и на мэйнкурз.. обжаренная колбаса «Чоризо» — я люблю ее в обычном виде, в жареном пробовать не доводилось..она мелко порублена и чертовски вкусна. Завершил выбор традиционная позиция А.А. – крем-суп из шампиньонов.  

Особо отмечу лимонад – актуальнейшая позиция в летний вечер. Их достаточно много – взял сразу имбирный – ну точь в точь как в «Дантес» — бодрящий жаждаутолитель  — очень неплохо. Какой контраст с псевдо итало подвальной забегаловкой (имя забыл- недавно выкладывал) – «небо и земля» вместо «химия и жизнь». И… интерьер – все как надо. Простор, высокие потолки – даже «верхний ярус» столов вместился. Витринные окна, диваны  — беспроигрышная комбинация.   

Стена винных бутылок улыбает всех посмотревших последнюю Pink Panter – эх, скорей бы регуляторы предоставили возможность формировать винную карту – на Мясницкой в полную силу зажглась бы новая гурмэ-звезда. Пусть не столь ослепительно роскошная в своем сиянии – демократично ласкающая лучиками нас, простых парней, тружеников, синих… воротничков. Ждем-с!  

Один ответ

  1. спорить можно…

    Заканчивая демократичными Dantes, Voйlock, Shanti – где ходят босяком и высокой японской кухней Misato –[…]…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *