Решили разнообразить бурную встречу ’09 дворцовым интерьером с простецкой придорожной кухней.
Современный трэнд — облачение ну самых обыденных вещей в шелк и парчу, плюс — обсыпка звездной
пылью — делает свое черное дело. Гости жаждали именно туда.. им были безразличны высокие
гастрономические изыски сети Новикова или лабораторные эксперименты людей в белых халатах
под научным руководством г-на Комма. «Вот хотим,и все тут. Плов и водка». Сказано-сделано.
Именно так, наверное,и должен выглядеть нормальный узбекко ресторан — прямо как на исторической
родине кухни — никаких там псевдо-модных поделок из картона и папье-маше, типа «У Джованни».
Кстати, раз уж коснулся предмета — наверное, ресторан «У Вани», аутентичная рашнкузин — пользовался
бы оглушительным успехом в Милане — можно было бы открыть на задворках V.Montenapoleone,
вместо «Paper Moon», например. Гостей  подчевать наваристым борщом «Гурмания» и только что
слепленными пельмешками «У Палыча». Весь бомонд был бы там. Отвлеклись..лобби, ресепшн — все в
лучших традициях.

Забористый коктейль — насыпать кинозвезд, добавить лагман и шурпу, немного музейного интерьера,
щепотку плова, чуть шашлыка, shaken not stir.
В первые дни года зал практическ  пуст- выбираем закуток по вкусу.

Плов … только свадебный. Я помню, что он со сладостями — немного не мое. Но делать нечего.
Заказываем гору на всех, разбавляем ачучуком, подкидываем в топку чебуреков — значимая позиция
в меню. Вроде как простецкая пища — у метро продают..и в чебуречной на Сухаревке. Но здесь..ГМО
с первого укуса. Все запивается «Русским стандартом» и заедается разносолами. Отлично!

До десерта дело не дошло — сил больше не было. Хотя прекрасно помню про соблазнительный
«чак чак», так отлично идущий под чаек. В санузле же, случайно запрокинув голову — даже не
удивился роскошной люстры.

Все прекрасно. Карт не берут только — впихнули банкомат в лобби — немного портит вид.
И… товарищи рестораторы! Кризис-шмизис — прошу покорнейше — завязывайте с
«икейщиной — rubber food» в наступившем году. Сходите в Киноплов, оглядитесь по сторонам.
Поможет точно.