Аутентичный узбекко-суп с аджикой «вырви глаз». Это вам не стэйк лаптем хлебать молекулярный. Или там креветки запихивать в себя под песто. Пища простых людей, нажористый бульон, овощи да мясо. Вкусно до одурения, как ни пытайся думать о калориях и скорейшем приходе мсье Дюкана. Лепешка из тандыра облагораживает атмосферу гастрономического  праздника.