Вот она, тема для творчества, читатель. Узбекко-кузин. Какие ассоциации всплывают навскидку? Ковры-шмавры, кальян-диван, все в красном, приглушенный свет. «Щербет» — дешевая реализация, «Хаджа Нарседдин» — подороже, «Узбекистан» — дорогая. Но в целом – яйца одни. Впрофиль или фас – не важно. Стилизация под старинную чайхону, старину, поделки туземные развешены по стенам – словом, погружение в далекое прошлое. Теперь представьте узбек-модерн. Как это? Ну например, перепрофилируем тот же «Дантес». Выбрасываем на свалку истории весь поддельный дворцовый лоск с неоновыми люстрами, изгоняем из меню ухудшающиеся постоянно под*ебки под итало – руссокухню, добавляем восточной атрибутики – диваны перетягиваем, подушками забрасываем. Стержень концептуальный оставляем без изменений – open kitchen, плазмы, DJ..  

Получаем на выходе … «Урюк». Сетевой узбек-проект, по прихоти авторов комбинируемый со стэйк-пабами «Темпл» (не фигаж себе сочетание. Пей пиво-ешь мясо?). Да-да. Современные узбеки ломают стереотипы и плюют на традиционные ценности. Зал завешан плазмами чуть ли не по периметру, «открытая кухня» — о бэйби , только ленивый в последнее время не тиражирует подход. Тандыр? Или просто печь круглая с открытым огнем.. но самое интересное – вкрапления традиционных диван — ковров  — присутствуют конечно. Без них было бы слишком – полная оторванность от корней, как бы если к вывеске «Недальний восток» приделать корявое «Чайхона».

Увлекшись декором – пропустил самое главное. Еда. На постерах выглядит – сногсшибательно на современный манер. На деле… никакая. Плов – вроде бы плов. Но как будто из … столовой бизнес — центра. Внесли для галочки – для галочки и готовят. А ведь он, согласитесь – лакмусовая бумажка, по цвету которой собственно и определяется класс заведения. Остальные приведенные позиции не заслуживают описания в SLG. Что характерно – WC. Он настолько огромен, в зеркалах, модерновый – можно посносить писсуары и спокойно занести стандартный сетевой Урюк. Гигантомания гипертрофированная.

Вердикт? Владельцы слишком вложились в интерьер, позабыв о достойном вознаграждении шефу. Или шефу просто глубоко наплевать на традиции национальной кухни. Если цель – посмотреть телек, развалясь на диване – сходить можно. Но. Если любишь хороший плов, читатель – обходи стороной. В гламурный «Киноплов» иди, ара,э, и будет счастье тебе.