#

Эларджи.

С момента появления произносится как «энлярджмент» — к бабке не ходи, почему. Очередная попытка создать лучшую веранду в городе.. на коленке, подручными средствами, гаражный верстак сойдет..  Пару лет назад в номинации крайне достойно выступил PollyСад – роскошный особняк с лужайкой на Брестской. Веранда полна зелени, диваны, беседка – островок лестной в большом городе – никаких костылей на тротуарах. Об особняке – небольшом дворце, с декором от Studio 20 и американским шефом – спецом в итальянской кухне – умалчиваю. Свежий взгляд на традиционности да в такой то атмосфере – всегда интересен и точно востребован.  Райт, было до кризиса –капексы позволительны, в  ожидании  ROI вскорости от постоянных состоятельных гостей, разгружающихся на алкоголь – иль экспатов с райончика при карточках корпоративных. Вернемся к нашим.. баранам. Энлярджмент – ресторан грузинской кухни. На Остоженке – где есть прямой конкурент, или даже два. Что заставило привнести Ginza (да-да, опять они) кухню мягко говоря неоднозначную на золотую милю – остается загадкой.

Эксперименты с различными форматами, кухнями и стилями товарищей Ginza можно сравнить с метанием ромашки в проруби. Одно но – все новые реализации несомненно бюджетны. Вроде бы кризисный трэнд, да.  Парни начинают срезать бюджеты, косты срубать. Однако, интерес нужно подогревать — при констрэйнах архиважно применять неординарные ходы, смекалку, задор. Стол для пинг-понга выставить на веранду, беседку невдалеке. Видел где-нибудь подобное? То-то. Затрат никаких – Wow! Фактор зашкаливающий. Особенно когда пьяные гости начинают ракетками размахивать, изображая из себя Форест Гампа как минимум. Так это просто восторг! Не являясь поклонником грузин-кузин, пробуя диалекты в случае необходимости – доверился вкусу приятеля – знатока, Дениса. Не помню названия – на выходе оказывается три плюшки ядовито-зеленого вида. Честно вкусил – непонятно. Без ГМО на все 100% — не осилил. Слямзал кусок шашлыка у единственной девушки в компании – более экспериментировать не стал.

Разумеется, вектор новизны нагоняет публику из окрестной элитной недвиги – «ой, что-то новенькое на районе, надо попробовать». Слыхал о хач –кафе рядом с «Триумф-Палас». Простом, без претензий – но всегда забитым лохматым золотом с нанособачками. Почему? Да шаговая доступность – не нужно мучиться с рулем или такси ждать. Спустился – наелся и бухнул – отличный кейз. Эларджи – работает подобным образом – собачку выгулять можно, заглянуть и чайку выпить. Разумеется, на столь сладкое местечко слетаются охотницы всех мастей – уж слишком велика концентрация микро олегархов на отдельно взятой веранде. Ну и персонажей, всеми силами косящих под вышеупомянутых. Девчушкам конечно бы сушки или креветок с рукколой привычной – но приходится входить в роль, наслаждаться с трудом пищей крестьянской, без изысков.

Даже WC контрастен – лакшери мир  — цветочки в фаянсовой ванночке – соседствует бок о бок с водогреем – питерский термИн. Замаскировать, задрапировать на худой конец – зачем? Кризис. Бюджета нет. Ну и ладно. Это вам не Турандот в конце концов. Быстро сварганили из материалов строительного рынка, открылись – и в путь! Лето короткое, а рубить бабло, косить, отжимать – ох как надо.  Эстетам – дорога не сюда явно. В музей Пушкинский, пешочком дойти.

Вердикт? Одного посещения вполне достаточно, чтобы более не ходить.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *