Топ-менеджеры станут первыми жертвами.

Согласно исследованию компании HeadHunter, проанализировавшей более 89,2 тыс. вакансий и 2,1 млн резюме, топ-менеджеры, бухгалтеры, банковские служащие и административный персонал могут стать первыми жертвами кризиса на рынке труда в Москве и Санкт-Петербурге — в сентябре спрос именно на эти вакансии сократился наиболее существенно. Эксперты говорят о закономерности результатов опроса: во время кризиса спрос на топ-менеджеров падает, а больше ценятся узкие специалисты.

По итогам сентября объем вакансий снизился за счет уменьшения предложений о работе высшему менеджменту: в Москве — на 31,5%, а в Санкт-Петербурге — на 34,3%. В период кризиса наименее востребованы руководители консультационных и юридических служб (снижение числа вакансий на 60%), а также высший менеджмент в сфере туризма, маркетинга, рекламы и PR, где предложения сократились на 50%. На 43% уменьшилось число вакансий на руководящие позиции в добывающих компаниях и финансовой сфере. «Сокращение спроса на топ-менеджмент вполне объяснимо. У них, в особенности работающих в финансово-инвестиционной отрасли, были сильно переоценены компенсационные пакеты, — пояснил директор департамента корпоративных финансов «Грант Торнтон» Иван Сапронов. — Даже на Западе их размер вызывал удивление и непонимание».

Далее идет обычное бла-бла-бла-тра-та-та — кому интересна текстовка — ссылка на Банкире. http://bankir.ru/news/newsline/157988 Но…лучше сразу проматывать вниз и начинать читать комменты.  Жесть начинается где-то посередине с этого:

Emporio. Preview.

Attn. «Старшие ребята» А  также:

ПенсионЭры с «маячками».
«Секретные физики».
Гурмэ-монстры нелоховского сервера.

Обратите пристальное внимание! И если в вашем «most expensive premium VW» на подъезде играет «The Beatles» = выключите немедленно. Новый итало-монстр отправил ко дну ржавую желтую субмарину.

Наконец-то.

Дантес. Устрицы.

Еще раз получил заслуженную номинацию в категории
«Cвозить телочку на воскресный ланч».
Ну где еще, скажите, читатель, где… можно получить литр ананасового опять-таки фрэша за =300р.?
А если леди решила продемонстрировать принадлежность к хайсосайти = начать с ойстеров, продолжить сибасом на пару со спаржей в качестве гарнира … и запить все великолепие пти-шабли … все пропало? Отнюдь!
В номинации «Неожиданное попадалово» Дантес является явным аутсайдером. Даже в вышеописанном клиническом случае чек не зашкалит за 5.000р..
В завершение, но отнюдь не напоследок – отзываю свою рекомендацию по позиции «медальоны с брусничным соусом». В предыдущем заходе они были волшебны. Божественны. Таяли во рту. В этот раз не свезло.Жирное, невкусное мясо. Тревожный сигнал о нестабильности кухни… возможно, объясняется увеличением пассажиропотока.
Но это есть абсолютно неправильно. Недопустимо!
PS. Настолько развеселили официанта = что сделал нам 10% офф со своей карты. Мне – всегда отказывают в ее выдаче.
Наверное, выгляжу не достаточно презентабельно. Не того цвета пластиком плачУ. Не на нужной машине подъезжаю.
Или просто маячки светят слабовато?

Hi-Food-Tech in work.

В чем все единодушны – ждать официанта действительно лоховство. А приходится постоянно. Что в «Ванили» и «Недавнем востоке» — что в «Якитории».  Раздражает одинаково, невзирая на ценник и пафос. Хотя.. минуточку. «Тревожная кнопка» — такая как в «Корчме» — должна решить проблему. Только не решает, увы. Можно хоть обзвониться – если все заняты – только добавит раздражения. Попытки решения?  ЦДЛ. Персональный официант на каждый столик. Не знаю как вас, читатель – меня подбешивает постоянное внимание. Даже скрыто ненавязчивое. В носу не поковырять. Вилку в правой руке не подержать. Суши ложкой не поесть и ножом не порезать.  Из горла бутылки не попить. Словом, фу. Антисекс.

Смелая попытка в стиле хай-тек отказаться от официанта при заказе была предпринята проектом «Pasta Project», ныне почившим – я про Таганку. Тач-скрин монитор за каждым столиком – тыкаешь пальцем, наподобие как в автомате денег на телефон закинуть. (Я пытаюсь излагать мысли просто, т.к. в носу не ковыряю и за мобильный  плачу через мобильный ).  Посмотрел на блюдо-цену – заказал. На кухне – открытой – распечатали и начали готовить.  В принципе неплохо, локальные косяки – в Paste экран был жестко закреплен и…… воняло – оставим на совести реализаторов.

Что не так? Негламурно.  Слишком смахивает на фаст-фуд – нос будут воротить куколки. Ценник не задрать. Ну как так – заказывать через эту х*йню непонятную перечного краба в воке? Некамертон. И….весь мир опередили бритишИ-пройдохи.

Концепт  прост – вывесить над столиком (белым-белым) проЭктор, который бы на этот столик отображал контент. Те же самые банальные фотки блюд с ценником – или тупые приколы из Монти Пайтон – что пожелает гость. Ткнешь пальцем на фото – где-то там взади (БЭК ОФИС) мигом смекнут, что нужно нести фиш&чипс.

Типа здорово. И маникюрной пилочкой девочка по экранчику не пройдется.  Размеры кинокартинок подходящие – крупные и яркие.  ЗачОт явно заслужили. Повторил бы кто здесь, а? Да и название прекрасно интерпретируется на русском – D-Inamo!  

Оригинальный материал для умников и умниц, кто умнее пятиклассника:

http://www.contemporist.com/2008/10/07/inamorestaurantinteriorbyblacksheep/

DIY.Аристократизм и одиночество.

Все бы хорошо. Но. Нужно есть. Питаться. Чавкать. Желательно
морепродуктами. Ну…или рибайем из мраморной говядины на худой конец.
Однако..нет его в местной «Пятерочке». А есть только гребешки да
тигровые креветки чищенные. И брют — «Вдова кликоТТ». Инжир хоть свежачок.
Если дома нет кастрюльки отварить гребешки — можно заглянуть к
очаровательной соседке- 20YO рэдхэд, высокой, с точеной фигуркой,
челочкой и твердой прекрасной формы половинки грэйпа трешкой.
Даст на раз-два. Ковшик эмалированный, расписной — загляденье.
А если дома и чайника нет — кипяточек легко нацедит кофейный аппарат.
Потом — смешать, взбалтывать, помешивать, в посудину — и на пол,
смотреть телек киношедевры 1080р.
Одиночество прекрасно.

Странные странности.

Вот такие чудесные блюда — кулинарные творения можно отведать в «Дайконе» на пр.Мира. Позиционируется место как «нудл-хауз» — я честно считал его доступным местом перекусить вкусно практически в центре и круглосуточно. Но если хорошенько покопаться в меню без цели наесться лапшой.. Что в этом зеленом конверте – ума не приложу.  Геометрические фигурки – соевый мармелад – это помню точно.

Кстати, никогда не думал, что у заведения есть веранда. Есть…и достаточно просторная – отлично погожим летним деньком разместиться под лапшичку с традиционным вискарем. Фото как раз летние – делал ревизию телефона и обнаружил. Спасибо вам,  горячие финские парни, за 1 Гиг в Арте. Можно вообще не думать о памяти и не заниматься хренью типа перекачки на компьютер.

Панорама.

Романтикам посвящается. А именно = Хронам и читателям, посещающим рестораны не просто ради «набить пузо», получить максимальную отдачу от потраченного евро-цента или же вывести жену по случаю праздника….
Адептам концепции лайф-стайл, ценящим атмосферу, интерьер и в том числе … вид на большой город с высоты птичьего полета.
Новые проекты – «Club 59» в башне «Федерация» и «Kalina – Бар» в «Lotte Plaza» являются прекрасным подтверждением тенденции выхода современных рестораторов за рамки «отдельно стоящее здание в полу-освещенном переулке».
Безусловно, в каждом месте присутствуют свои огрехи – которые легко можно списать на новизну формата.
Тем не менее, не стоит забывать и о первопроходцах – к разряду которых, несомненно относится и «Панорама» в “Golden Ring”.
Ради невероятной красоты вечернего вида вполне можно пренебречь хотелЬ=форматом, не замечать “working girls” в лобби-баре, коротающих часы за нескончаемой чашечкой эспрессо не обращать внимание на наличие случайно забредших покушать постояльцев.

Пробуйте. Наслаждайтесь. ГМО = может подождать. Немного.

Виноград.

Воскресный ланч после небольшого приключения – застряли в лифте впятером, домик – угол Лесной и Тверской, закутанный сейчас в рекламу АМГ ХХ в связи с реновейшеном фасада.  Парадный подъезд  — просто роскошнейший, в домике раньше было модно селить экспатов по-суточно – Мариотт  через два шага был в два раза дороже. В общем, владельцы кубических метров элитнейшего московского воздуха банально сэкономили на лифте – он крохотный, и совсем без признаков юзабилити – банально закрылся и не реагировал ни на что. Подняли на уши всех, включая МосОтис – куковать в коробчонке особой радости не представляло. Ручками дверки не откроешь – железные. Освобождение из железного плена хотелось тут же отметить как минимум парочкой махитос – и Виноград был через дорожку.

 Ну да, ну подвал, чуть мрачно и остатки разухабистости МакКойя в виде псевдо-прикольных плакатиков и многоразовой макулатуры – меню. Зато – был несколько раз, на сейшенах, ланчах и прайват, и с менеджером можно за руку поздороваться.

 

Начали с Оливьетт – семга придает ему очень интересный вкус. Продолжили бурито и куриной грудкой с овощами – этим можно накидаться до отвала. Махитос отменен – ну в этом и никто не сомневается.   Все вкусно..но как-то без изысков вкусно, простецки, пузо заполнить. Ну да, пустой зал, диван , по истонски-меееееееедленный приколист-офицант.. словом, не плохой выбор подзарядить батарейку – энерджайзер и в путь. Хотя…возможно и не самый лучший выбор. И не самый бюджетный.

Bocconcino. Just Opened.

С недавних пор стал слышать восторженные возгласы от разночинных персонажей *закатывая глаза* — лучшая пицца в Москве .. ооо… только в «Боккончино».
Нисколько не удивлялся от подобных заявлений любителей пожрать в подвале «Труффальдино»… под разгоряченную атмосферу сауны-раскаленной печки.
Но…недавно был просто сражен аналогичной декларацией от Занудливого Зануды.
Сам пиццу не люблю. И никогда не заказываю в итало-местах. Однако… ради вкусовых ощущений «лучшей в городе» — собрал волю в кулак и заставил себя.

Два дополнительных вектора тяги :
1. Название уж больно заманчиво…элегантно произносится по-русски, как фамилия «Кончаловский».
2. Новый аутлет в ТЦ «Времена года» = как раз по дороге в деревню. *ставя блок нападкам старших ребят* Конечно, ресторан в ТЦ – явный некамертон, но именно этот проект позиционируется в качестве премиум класса. Любопытно.
Заехал вчера. Заказал сходу «лакмусовую бумажку» — полноприводную сырную пиццу. Ощущения могу описать двумя словами:
1. Фу.
2. Бее.
Безвкусная мягкая тянучка. Искренне завидовал гурману за соседнем столиком, уплетавшему пасут за милую душу. Пытался спасти положение, попросив помолоть перчика. Потом добавил оливкового масла. Не помогло.

Хинт местным дон-жуанам и матерым пикаперам:
Паркуйтесь исключительно в правом дальнем углу, у входа непосредственно в пиццерию. Провести девушку через ТЦ достаточно чревато наличием магазинов шуб, ювелирки, сумок, нижнего белья, шоурума «Порш» и в качестве чистилища – парфюмерного аутлета. «Картье» еще закрыт.
Хинт для остальных:
Крантик в рукомойнике один.