Как ты уже догадался — речь пойдет о летней веранде. Популярного среди гостей столицы из дальнего зарубежья ресторана «Скандинавия». Бытует мнение — именно в нем подают самый лучший бургер в большом городе. Он один такой в целом меню.. посему и затребовали обновить воспоминания. Обновлять пришлось разумеется автору — ТЖ слыхом не слыхивала о подобном гастрономическом шедевре. Разумеется, концепция ЗОЖ (здорового образа жизни) — не совсем коррелирует с бюргером \ коктейлями — «кровавая Мэри» великолепна в шведском диалекте. Зеленое, то что в стакане — огуречный лимонад. И так то редко встретишь где.. Хорош в чистом виде. Но.. если по совету бармена опрокинуть в бокал рюмашку чистейшей как слеза беленькой — эффект будет просто сногсшибательным. Что и привел в исполнение. В целом все на уровне — зацепить ускользающее лето, укутавшись в плед. Все равно холодно — спасает газовая горелка. Разумеется, бургеру есть альтернатива — раки. Подают по полдюжине, согласно скандинавскому обычаю — холодными. Что на мой взгляд простецкого рабочего парня — полнейший антисекс. Благо — микроволновка спасает.

Последнее время смотрю на цифры. Номерные знаки. Когда то, в прошлой жизни на ХХХ был номерок .. нет, не три семерочки. 986. Совсем не золотой, тем более не расписной. Зеркальный разве что — это не считается. Удивлен безмерно — сколько трахом, кадил и разных там помоек попадается аккурат перед бампером именно с такой комбинацией цифр. Сегодня вот за быстрым ланчем в «Дантесс». Счет.. три девятки. Тебе выпадала подобная комбинация? Перевернул вверх тормашками, продемонстрировал дьявольские шестерки стажеру Наде — которая, к слову не стажер уже ни разу. Веселая, разговорчивая в тему девчушка. Объяснил дьявольщину на бумаге. Подивились, посмеялись натужно — вот так совпадение. Наверное это знак. Номерной, на Цеееле. Дьявол носит Праду — я вижу цеель, я за лимоном лечу ну и бла бла бла.

К слову. В «Дантесе» бываю в основном ночью. Ребят, у них есть бизнес ланч по типу «буфет». Анлимитед — что привлекает планктон — любителей без ограничений забить желудки трэшем — в соседних офисах масса. Располагается  безобразие на стойке «open kitchen» — сопровождается крайне неприятным кухОнным ароматом. Вентиляция постепенно пришла в негодность — как и в других заведениях сети. Вид всего вышеперечисленного крайне удручающий -тяжелый для понимания. Мои любимые креветки в мендальной панировке до сих пор в меню, все так же ГМОзны — только нужно дать им чуть остыть = хот! Супов навалом — есть удон, лагман (летать колошматить!), том ям (ну нефинаж себе замес), борщ и нИреальнейший суп пюре из шампов. Энджой, Энджи 🙂

Не нужно воротить нос! Охать ахать также не приветствуется!  Да да, кругозор автора не ограничивается караоке новиковскими, кальянами шмальянами и прочей попсовой ресторанной шнягой. Общепит — как он есть. В абсолюте. Разумеется — некоторым — шалман шалманом. Однако любители вкусной, горячей, здоровой пищи — поддержат меня на все сто. Антураж возможно никакос — витринные окна заменены тусклым полиэтиленом. Лохматое золото с нано-собачками, завернутыми в Louis Vuitton — шарахаются словно черт от ладана. Зато свежего мяса .. ой, пардон муа за аллегорию — первокурсниц из ближайших учебных заведений — биток. Пруд пруди. Да, лоска никакого, одежда трэш, прыщи на молодой коже, не знавшей клерасила — зато кровь свежая. Живая, подвижная. Радостная.

Собственно удон для сибаритов — рис для косящих под них. Калории считающих. Декларируется — лучший удон в городе — отдаленно похоже, что не врут. Полноценный комплексный обед — да да -автор употребляет — обходится приблизительно в «нормально так пожрать в Мак-Дэ» -не гнушаюсь и им. Разумеется — в разы интереснее и полезней. Место действия — Новослободская, если умнее пятиклассника — ведро реально воткнуть «влоб» для всеобщего энджоймента!

Заехал вчера в Кофеманию вечерком.. чуть голодный. Официант, приняв заказ на традиционный Раф — ненавязчиво так. Стал уговаривать на … тортик. Человеку на ЗОЖе  — пирожное то кажется бомбой ядерной. Торт — нечто из других миров. Сломался. Поддался на уговоры. Мол, не торт почти — так, яблоки между двумя легкими бисквитами. Братцы. Это — ГМО (Гастрономический Микро Оргазм) — с первого укуса. Нереальнейший дастиш-фантастиш. Откусить можно вместе с пальцами. Можно забыть про ЗОЖ (здоровый образ жизни), продать родину, вычеркнуть из памяти первый секс с моделью «большие побрякушки» и полностью. Повторюсь, полностью. Перестать разрушать мозг дилеммой V8 (turbo) vs V12.

Что характерно. Кофемания, помимо нещадно пердящих своими железными козлами байкеров — притягивает массу иных неформальных персонажей. Прямо напротив уселась парочка .. не могу точно классифицировать — скорее всего нео-хиппи. Девчушка достала мешочек, бумажку, высыпала из него… ну скажем стафф. Принялась мостырить.. косяк? Нет, косяк — это диски в твоем ведерке. Сигаретку сворачивать, склеивая языком.

Знакомый вид, старичок, не правда ли? Не врубает сразу? Дежа вю? Для такого то джет-сеттера.. Ну конечно, «Sungate»! Хватит глаза закатывать! Воспоминаниям придаваться. Разумеется, ты парковался в переулке. Зимой, в лютый мороз. Бросал пальтишко на заднее сиденье. И бегом-бегом.. Внутри то жара. Лохматое золото почти в бикини. Биток. Чё на чём, чё на нём, Не меняй позиций, будет горячо. Чё там по чём?

*щелкая пальцами* Але!  Вэйк ап! Возвращаемся к реальности. Какой такой «Sungate»? Хоть помнишь, когда был в нем последний раз, башка дырявая? Неужто белый порошок в купе с многочисленными молтами превратили твой котелок в решето? Вспоминай! Зимой? Какой зимой? Ааааа… кризисной. Ну наверное. Смирись, братэлло. Нет больше «Sungate». Не курить тебе кальян, размазавшись на обволакивающим диване в боковом зале…вот черт, воспоминания.. Кто из экс так страстно, горячо (навались, братуха), обжигающе шептал тебе полупристойности на ушко, шурша ёжиком? *громкий шлепок ладоней*. Все. Фулл стоп. Разминай свою гюрзу в утренний хардон.

Джиз, дюд, не дразню тебя — у самого сердечко ёк. Давно, в прошлой жизни, сидел аккурат на этом месте. Глядя устало в светящиеся любовь глаза Конфетты… *автор незаметно вытирает навернувшуюся скупую мужскую слезу*. Конкретика, малыш, в том, что рынок не терпит пустоты. Скажи еще «свято место пусто не бывает» — сразу в десятку. «Sungate» умер.. да здравствует .. «Жизнь удалась!» Что? Как? Да они оху…. О да детка. Именно так. Забудь о лаундже, DJ — BJ сетах и прочей атрибутике клубной жизни. Название новое — «Жизнь удалась»- мечта кооператора. Честно говоря, думал об утонченных материях. Нужно быть либо драйвовым, кичевым мечтателем, чтобы назвать заведение на Тверской именно так. Или.. нуворишем, из «понаехали тут». Именно и представляющим дембельский аккорд своей фееричной карьеры. Мол, жуйте, коренные жители, не морщитесь. А что? В аренду взял — на вывеске могу писать что душа изволит. Например «Все москвичи — пи*дорасы! » Не, что то перегнул палку. Лужков не допустит. Не любит он нетрадиционалов.

Интерьер — отходняк патраппаратчика. Тайком притащившего из загранкомандировки в Париж парочку таблеток. Красную и синюю, да да, ты, Нэо недоделаный. Все в желтом — слава коммунистической партии. Управляющий Sungate икнул и не раз. Продолжать рассказ? Про кухню? Старичок, жизнь в наше — раше удается лишь при одной апробированной совокупности. Позишен намбер уан: 1. Салат «Оливье». 2. Борш. 3. Котлета по-киевски. Разумеется, из всего вышеприведенного проднабора ничего исконно русского нет — тем не менее.  Вычеркнешь любую  — жизнь не удалась на все сто. Внимай:

ЗОЖ? С ним все в ажуре. Репортаж несколько запоздал по времени. Посетил — как открылись — весна, апрель- развеяв прах «Sungate» по асфальту центральной улицы большого города. Воздух с флюидами любви,  солнце, птички-рыбки-пчелки щебечут. Телкажена — как верно подметил один из читателей — «железная леди». Не улыбается никогда. Чем то не довольна на постоянке. Представляя собой живой «немой укор» для автора. Напоминая постоянно, что не удалась до конца. Жизнь тяжела. Трудна. Неказиста во многом. От того, что ешь ананасы вперемешку с рябчиками на Тверской — лучше не становится! И совсем не твою, автор, желтую ламбо (ок, ок, далекий превген) — обслуга с трудом запихивала на высокий бордюр, подкладывая доски под колеса немыслимого радиуса действия. Обтянутые тончайшей полоской изоленты — резины.

Суперкары в глубоком тюнинге бороздят просторы за окном. Наводя своим сногсшибающим, head-turning видом на одну простую мысль. «Напомни ка, автор, когда у тебя был V8? А?» Не нужно только морщить лоб, создавая видимость глубокого мыслительного процесса. Правильный ответ — «Никогда!». Разумеется, можно утешать себя, что мол, скоро будет, аккурат к зиме да и не какой нибудь лохо V8 — бери выше! Мегапацанский V12 с двумя турбинами, да еше и от умельцев AMG. К чему все это великолепие в тухлейших предновогодних пробках — остается загадкой. Главное — четыре самца сзади и шильдик 6.3 сбоку. Чтобы как у старших товарищей — и не кубического сантиметра в ж*опу меньше. Про жабры забыл.

Но.. жизнь бы не удалась. Уйдя просто так, банально отслюнявив  купюры, с руками пустыми. Оцени, читатель, ход мысли ! Дисконтная карта в «Жизнь удалась»!  То есть, удалась по-любому, но еще и со скидкой удалась! Где это видано? Неслыханно! Можно сказать, отлично удалась! На все сто. Собственно говоря — к чему ладони марать? Лишние телодвижения совершать?… Глупости сплошные. Передал стило и папирус ТЖ..  Вот так просто, несколькими росчерками — получил почетное членство в одноименном клубе. Keyless-Go, старичок. Даже карту носить не нужно — все равно проэбаут когда нибудь. Называешь фамилию — и….автомобиль! Наслаждайся удавшейся жизнью по полной программе!

На этом собственно все, мальчики и девочки. Автор как бы это — back to work. *напевает* еще чуть чуть… вот черт.. чуть чуть.. чуть чуть.. чуть. Вечное «чуть», мля.

Не пойму, что за мадам в верхнем ряду крайняя справа. Читатели — не дайте помереть невеждой. Явно селебрети — но не вкуриваю. В целом — любопытный декор ресторана. Это «Gamberi» на Б.Грузинской — звезда его постепенно закатывается. Несмотря на то, что пища по прежнему вкусна — в Фунги аль Алио, залив соусом — фантастически просто промакивать фоакаччо с розмарином — и пусть весь ЗОЖ подождет!

Знаешь что? С каждым посещением место нравится все больше и больше. Попал в него до официального открытия. Просто не смог не зайти в новое местечко на любимой Мясницкой. Собственно, впечатлениями уже поделился — можно найти в разделе «Рестораны». Тем не менее. Возьмем например, новоявленный хит сезона «Рыгаут» — «Рагу» — «Ragout» — «Отрыжка» — кому как душу греет. После первоначальных восторгов приходит момент истины. Да, пища ничего там. Небритая физиономия Зимина (анти-реклама Жилетт)  в качестве непременного атрибута. Свое бухло можно завсегда. Собственно на этом вечер и заканчивается. Имеем — публику, набитую словно седедки в бочку. Специфичную до нельзя — клерчиллы из бизнес центра. Да экспаты со съемных хат на райончике. Столь пестрое месиво способно убить на корню любой проект. Уровень сервиса по быстроте и вниманию к гостю стремится к плинтусу. Сатисфакции потреблять пищу в подобном окружении — никакой. Пару раз можно конечно. Но не более. К чему вступление? В DiDu — все иначе. Кардинально. Можно даже сказать — отчасти революционно. В терминах общепита мегаполиса.

Возвращаясь к напечатенному. Никакой европеизированной утилитарности, входящей в моду. Мол, снять угол в бизнес центре, да забить простецкой мебелью — прокатит. Возможно да, для тех же гостей столицы из дальнего зарубежья. Кроме сэндвичей на бегу да морковки слаще ничего не пробовавших.Разумеется, все идет к тому. Кризис кончится, социум наберет вловоль ипотеки — автокредов, затягивая самостоятельно петлю на шее. Будет только до «пожрать».  Причем чем эффективнее по прайс\перформанс — тем круче. Куда уж там наслаждаться интерьерными изысками? Сел за общий стол. Затолкал пищу в себя под какофонию. Домой к телеку. Не знаю, как тебе — но у меня и телека нет собственно. Никогда потреблять пищу ради утоления голода не жаждал. Душа требует дизайнерского интерьера. Мебели — пусть даже чуть вычурной. Но исключительно на заказ.  Чтобы нигде более. Приватности и пространства — обязательно! Занять руки.. нет, не IPad ом. К черту банальности — оставим их в прошлом. На каждом столике — пачка пластилина. Можно вылепить — что душе угодно. Мальчуганам — эмблема «Бентли». Девчушкам — дилдо. Прикрепить к стенке. Получать эстетическое, волнующее наслаждение.

Перейдем к пище? Дьявольский замес. Фаршмак — на стартер. Окрошку — на первое. Свинину — на мэйнкурз? Что в итоге? Смекаешь? Свинину разумеется вычеркиваем. Как по идейным соображениям — политкорректности. Так и в рамки ЗОЖ (здоровый образ жизни) не вписывается — как не крути. Фишка DiDu — мясо. Что характерно — не в набирающем популярность трэнде «Стэйк хауз на обочине» — страпон да рыбий глаз. Мясо много, разного, готовится \ подается интересно — например, моя индейка (хай йанки) — подается на шампуре. Дабы не делать лишних усилий — улыбчивая, разговорчивая девушка Люда тесаком в тарелку аккуратно снимет. К слову со стафф явные западные трэнды. Кальян может запросто вот так сварганить управляющий. Для позиции официантки Люда — слишком уж талантлива. Что есть крайне здорово — отражается на сатисфэкшене гостей.

Резюмируя — не все еще потеряно в ресторанном мире большого города. Но. Не стоит обольщаться. Глоболизация задавит все. Не будет «Перекрестков», «Седьмых Континентов» — придут взрослые дяди с большими деньгами — скупят все на корню. Вопрос лишь времени. С общепитом — нечто подобное. Успешных проектов не много, выживать — значит работать большую часть суток .. райт, не буду кошмарить. DiDu и иже с ними — огневые точки. Амбразуры дзотов для западных Матросовых.

Запоздалый комментарий. Ветродуй словно в аэродинамической трубе. Летят в соседей куски пищи. Салфетки ворохом в воздух. Очки в футляре. В тебя — то же самое. Пища остывает, не успев попасть в впускной коллектор. ЗОЖ диктует строгие правила. Гаспаччо — холодный разумеется. Мэйнкурз — перловка. Признайся, бродяга, когда в последний раз ел перловку? А? Сходи, попробуй. Парковаться правда придется на тротуаре узкой дорожки — внутрь не впустят ни в жисть. Жлобы.

PS. Да, в IPad отражается златоглавый купол. Постановка кадра такая. Рядом-сменный объектив камеры.

На Бресткой разумеется. Отчего? Да просто свернули с Тверской — мимо катили. Взглядом зацепил, рулевому фулл стоп. Целились в него же. Но на Парке Культуры. Отчего? Все просто, старина. Кальян. Вай-фай. Центр. Как ни прискорбно, в мегаполисе количество подобных заведений категорически стремится к нулю. Вот те на — абидна, слющай, да? Автор постепенно подсаживается на дым — благодаря стараниям партнера. Собственно именно из за этого ну совсем не хочется дымить беспантово, там, где кальян — на от*ебись. Был еще вариант — Парижск. Гуслик рекомендовал местного кальяновода как молодого да старательного. Увы — не прокатывал. Из за шума гама, балагана и вертепа. Так вот — о чем я. Заходишь в «Бабай». Выбираешь удобный локейшн. Размазываешься. Удочкой ловишь WiFi..

Именно так. На столе — нихт. Поднимешь в воздух аппарат — полная шкала. Кальянщик бормочет заклинания — «Ара э мамой клянусь у кухни ловит моя» — у него кальян с интернетом. Скачивает рецепты и сам замешивает. Собственно, заказ сделан, почта снята, пора наконец то скрыжить RFI да настучать убойную презу.. в какофонии звуков улавливаешь знакомые оттенки. Закрываешь глаза — и ты чувачок знаешь где? В банке — парить колотить! Да не в каком нибудь пенсионном Сбере — выше бери! Самый настоящий финансовый институт мирового масштаба — «Раздолбайзен», битте шприццен!  Слева — операционный зал, замешанный на бэкофисе с планктонным гого-лопотанием на ломаном английском с хохло акцентом. Справа — миддл менеджмент в компании воркин герлз (о нравы!) проводит разнузданный  коучинг,  запивая узбекским разливным.

О майн гат! Дайте передышку! А лучше две! Парочка простых и молодых ребят, рубящихся в яблочные девайсы под ароматный дым вызывает неподдельный интерес у девчушек справа. Тьфу — слева конечно. Очередью пудрить носики. Тусить прямо напротив стола, вертя попами.. дресскод, ребят, ужасен. Очевидно, работа под началом затхлых эскпаток проводит некий чип антитюниг в мозгах более менее привлекательных девушек. Забывают напрочь о каблуках, прическах, элегантной одежде — все ради продуктивности работы — то есть антисекс  в абсолюте.

Но. Мы пришли сюда затем, чтоб веселиться. И потанцевать, если повезет (с) Двигай ж*опой сукибляди совсем не входит в планы автора. Атмосфера как то не очень — непонятно от чего.

Собственно, ЗОЖ диктует правила игры. Никаких тебе там шурпы \ лагманов. Плов — забудь. Травка на закуску, курочка на мэйнкурз — будьте любезны. Переварить. Выругаться сквозь зубы в сторону. И… к новым свершениям. В огни большого города.