Да, дорогой читатель. Это очень кропотливая работа – найти в меню узбекского ресторана, набитого пловом-мантами-лагманом-шурпой-самсой-чак-чакком нечто *вздыхая*.. воздушное, низкокалорийное такое.
И в то же время – горячий, съедобный мэйнкурз на ланч. Для утоления голода в том числе.
Dead end? Однако.. невозможное возможно. Я только что сделал ЭТО в заурядной «Золотой Бухаре», что в ресторанном доме на Ленинградке.
Речная форель. Гарнир из спаржи. Все – на пару. Готовится долго, но, поверьте, стоит того. Пробуйте не стесняясь.
Рубрика: Рестораны
Еда, гламур, трэш, ГМО. Выбирай сам.
-
ГМО-lite в узбекко-стайл.
-
-
Снегири.
Ба, они на месте «Камакуры» – оплота аутентичной японской кухни в Москве. Да, обстановочка в ней была полным га*вном – обшарпанная и старая. Зато, судя по фотографиям звезд в предбаннике – перебывал весь бо-монд Москвы. В «Камакуру» меня привел мега-человек современности – повелитель коммуникаторов Zaxik, умудрившийся выбить из непробиваемых джаппов, принципиально не дающих скидок, весомые 20% офф. Я подсел на нее, а потом она слилась. Закрылась, сделав релокейшн в «Цитрус» на Маяковке. Где полностью слетела с орбиты и сгорела в открытом космосе. Ну и RIP.
Теперь на входе птички с красными грудками, поклевывающие бутылку. Хороший знак для начала.
Только-только открылись – рашнкюзин – все по понятиям – в интерьере много светлого дерева,
Поделки ремесленников с закосом под антиквариат и все такое, Бивис.
Фиалки на окнах. Небольшой диссонанс вносит ангел-Кабан. Чорный, на полке шкафа. В окружении старых потрепанных книжек. Уж не знаю, на каких крыльях или..рогах? он вознесся туда.. и какой мессадж должен привнести – кроме обычного, своего, простецкого – «в мясо или сопли?».
Владельцы решили особо не экономить на размерах – пространства огромны, надстроен еще один этаж – «Пушкинг», оплот национальной кухни, по грандиозному плану должен валяться на обочине в конвульсиях – «птички» – полная противоположность его «дворцовому» подходу – такая вот светлая избушка.. Открываю меню – первое, на чем задерживается взгляд… тосты.
Тост-это да. Исконно русское блюдо. Но зато…какой!! С ..килькой! И со шпротами. Заказываю немедленно, требую к нему паленой водки – отказывают категорически, насильно заставляют накидываться «Русским». Стандартом. Ну и ладно.
Берем не глядя все «ключевые позиции» – сельдь под шубой, оливьетт, борщ, холодец, котлеты-по-киевски, голубцы и пр… Хотя в меню – много, ох как много изысков – почечки там всякие, стерлядушка.. но мы же не эстеты\гурманы. Так, мимо проезжали.
Супчик подается почти по-царски, в фарфоре, дабы не остыть.. Гвоздем программы кончено выступает котлета. Приводит к моментальнейшему ГМО – рашен стайл.. Огромна и чертовски вкусна с нежным гарниром – мини картофелем.. наверное, прямиком с огорода.
Подведем итог? Безумству храбрых поем мы песню. Открывать столь большой проект практически в военное время, под волну дауншифтинга и миграцию из общепита на кухоньки с «макароны \ сосиськи»? Молодцы. Да, лубок чувствуется, но джизез, не в дворце же водку жрать \ борщем заедать? Посему – апологеты русской кухни – пробуйте! Относительно бюджетно, практически центрОво, да и парковка «влоб» – что может быть лучше для субботнего вальяжного обеда?
-
Стейкс. Таганка.
В здании театра «На Таганке». Проезжайте не останавливаясь. Жуть – жуткая. Честно – давно такого не встречал. Начиная от интерьера, публики , разводками официанта = заканчивая крайне невкусной едой. Концепция заведения – отсутствует как таковая. Использование огромного пространства = хаотично бестолковое.
Полнейший антисекс и анти-ГМО.
-
Дайкон. Ранний завтрак.
Отличное местечко заречщарджить свой энерджайзер после экшн ночной тусы. В ассортименте большой выбор завтраков, начиная от французского и заканчивая бобруйским. Однако я решил ударить по азиатской спайси-лапше с креведками = и не пожалел об этом ни капли. Публики нет – все готовится архи=быстро.
Силы восстанавливаются моментально.
Большущее хроно=спасибо вам, рестораторы круглосуточных проектов !!
-
-
-
Мордотелка.
Быстрый ланч вчера с бизнес-партнером. MiPiace Тверская – та, которая с СанСити рядом. При въезде – навалом мест для парковки – странно, день. Второй этаж – лучшие места оккупированы девочками из соседних офисов, изысканно ковыряющих в пустых тарелочках и стреляющих глазками в сторону парочки простых и молодых ребят. Но нам не до них. Закончился чудовищный митинг, мне хотелось банально жрать под Пинот-Гриджио.
В меню обнаружил водичку – французский Тархун. Оксигеть! Всегда думал, что Трахун – исконно совковый диалект. Ан нет. Зеленый и химический на вкус.
Начать решил с салата из сладких бакинских Итальянских помидоров – на второе новую пасту «Арабьято». Хотел снять почту, пока ждал, вытащил скайлинк модем – Леха замахал руками – «типа ви-фи, халява». Пытался нащупать халяву эту – Z3 упорно отказывался. Пришлось приводить его в чувство легкими ударами – опять же не мне. Ви-Фи есть. От чмошников из Билайн.
Салат. Да, помидорчики – самое то. Но. Много лука. Поэтому, если планируешь вечер романтикь, дружище, – лучше капрезе-травка-муравка-руккола. Мне в этот раз была чужда романтика – банально сожрал as is. Гут.
Паста. На сей раз решил отказаться от всяких там набивших оскомину тальятелли и фЕтучини – взял короткой пасты. Все бы ничего, вкусно – но наступил на собственные грабли, утверждая, что порции достаточно, чтобы наесться. Дудки! Пришлось звать на подмогу ризотто с грибами – после этого почувствовал более-менее сносно, чтобы продолжить боевые действия.
Его кстати тоже не очень много – но на этот раз хватило. Леха ограничился банальной карбонарой с яйцом всмятку под пиво. Вполне нормальный ланч – и мордотелка – лучший выбор в этом маленьком квадрате для быстроперекуса с претензией на глэм.
-
-
Duck Day.
Депрессовал вчера. Хотя..вроде бы не с чего. Кризис.. ну да.
Вошел в реальный сектор. ГАЗ остановил конвейер. Так.. давно пора было.
Стыдно выпускать хлам в новом веке. Тратить на него драгоценный металл.
Вкладывать силы и труд. Ох, о чем это я? Все же прекрасно!
Особенно то, что пять иксов мирно спят в многоэтажном гараже.Значит -можно.
Пропустить парочку бокалов вина.
Ангел А. забрала меня – не ела ничего с утра. Кобылка Тойота- реинкарнация
гепарда мини после пребывания в сумеречной зоне – не шатка и не валка. Тухлю.
Хронозрение не работает – банально проэбаут “Снегири” на месте почившей “Камакуры”.
Нэксттайм. Оказываемся на Маяковке – туплю, предлагаю французское кафе “ДеВиль”-отказ.
Окена. Паркинг влоб – и “СитиГриль”. Мы уже бывали здесь – демократичное по ценам
заведение с намеком на изысканность города в интерьере, с позицией “Поджарки ВОК” в меню.
В прошлый раз я выбрал себе как раз поджарку с фуа-гра – А.А. взяла по-простецки..
ножку утки. Смеялся в голос… как принесли – попробовал поджаристую кожицу…и
уговорил практически всю ногу. Вкусно.. Здорово! В этот раз решили не лашить-
сделать утиный день.
Я взял фирменный салат с уткой и…домашнюю пасту – “угадайте с чем”?
Ангел – традиционную ножку. На двоих должно быть вполне.
Джизез! Шеф “Сити” явно не равнодушен к утиным делам. Салат…предварительные ласки,
мягкая, нежная прелюдия к ГМО (гастрономическому микрооргазму), не заставившему себя ждать.
Паста. После насыщения мозг передал команду зрительным сенсорам на включение и руке с вилкой-
“Расковырять”. Обнаружил рукколу, спаржу, хамон!!! Конечно, утиное мясо и сыр.. сама паста-
широченная, зеленая – со шпинатом?
Нет, скажите читатель, кому в голову могло прийти сделать
столь разно-ингредиентный микс, замешать в столь неповторимую гастрономическую реакцию..
Мэджик.
Чек заслуживает отдельного упоминания. Что есть “Красный”, “Сливки- дайте две бесплатно”, “Готовить Гор!”
явно жесть из шоубиза. Наслаждайтесь картинками сомнительного качества.