Такой, как в детстве. Из коробочки, сливочного цвета, завязанной бантиком. Каждая в отдельной бумажке. Можно было аккуратно развязать, вытащить, насладиться, да обратно. В каком же фильме это было? Доброе утро.

А именно, не писал об общепите. Одни плюсы, в кризисное времечко. Пройтись прогуляться по Тверской, да завернуть в мясной элитный *сплевывает* ресторан. О котором раньше были не очень воспоминания, но в другой локации. Район Мясницкой, подвал, узкие проходы, все, как в традициях. Здесь же, Маяковка, получите-распишитесь. Колонны, дворцовые люстры. Лучший столик в полном распоряжении, без всякого резерва. Просто толкнув ногой дверцу. Лепота. Официант бодренько, даже бегом, носится на второй этаж, всего-то подлить в бокал. Хорошо во всех отношениях, разве что с мясом беда. Устав от мироторговской продукции, заказал охлажденку из Новой Зеландии. Треть несъедобных вкраплений. Ответка за антипатриотическое выступление. Поддерживать местного производителя, и точка.

«Итальянец». Оплот ресторанной хроники на карте большого города. Не многие места могут похвастаться стабильностью и постоянством, о да, бэйби. Бывали времена, когда у друга моего, Кабана (RIP). Офис располагался буквально в двух шагах. Деревья были выше, небо голубее. Трава зеленее, девчонки красивее, передвигался автор на ХХХ с дыркой в боку *утирает накатившую скупую мужскую слезу рукавом сорочки Kiton*.  Могли запросто, по щелчку пальцев отланчевать с экспатами-англосами, трудившимися в его замечательной СК. Да и не просто так «бизнес-обед», раздавить бутылочку беленькой. Не признавал дружище мой вина. Винная культура также находилась в (пред) зачаточном состоянии. Много воды и девичьих слез утекло с тех пор, но не буду выливать на вас золотое ведро воспоминаний. Рублеными фразами расстреляю. Салат с крабом, свеклой (ОМГ!) и мягким сыром восхитителен! Сочетание несочитаемого, плюс разгоряченный молюск привносят в серую жизнь мгновенный ГМО (Гастрономический Микро Оргазм).  Морепродукты на гриле, что на картинке ниже, вваливают в гастрономическую феерию когнитивный диссонанс стремительным домкратом. Очевидно, шеф забирает ингредиенты не из службы прямых поставок «Ля Маре». Иль на худой конец, контрабасом у армян. Прямиком с подольского завода резиновых изделий. По вкусу — «жевать-не-переживать». Кальмар прикрывает простыней, словно ромашка прорубь. Сборище жалкого вида скукоженных креветок, да гребешки, смахивающие на какашки взрослых размеров кота. Изменение коснулись также лавки на задворках,  толстой кишки «Итальянца», с теснотой, обидой и более демократичным дешевым меню. Ранее именовалось «У Джузеппе», в настоящее время «У Сильвестра». К бабке не ходи, шеф сменился, резина в репертуаре.

Безумству храбрых поем мы песню. Не очередная хинкальная, пивняк, бургерная или грузин-кузин (Sic!). Бери выше. Локейшн, самое главное. В районе, да не просто так, на одной линии с вечно забитым Boston Bar. Прямо таки следующая дверь, вместо отчалившего гинзовского «Дед Пихто» и последующей жалкой попыткой «Душа». Претензия на высокую кухню с миниатюрными порциями с завышенными ценами, плюс, демократичная винная карта с набором Рислингов, спасибо, товарищи. Местечко с пылу-жару, проект IQ Kitchen, с большим размахом, размером посадочных мест и помпезностью. Меню на одной странице, и есть, фактически нечего. То есть, после двух визитов можно заходить ради «вонзить», и, разумеется, если в очередной раз плюнули в лицо в Бостоне, предложив покуковать в очереди из восьми гостей. Достаточно странно, но в шаббат много гостей с детьми, несмотря на явный фестивальный настрой подавляющего большинства. Автору необыкновенно повезло с лучшим столиком у окна. С небольшим нюансом. Через столик заседала семейка «новых армян», все, как полагается. Молодящийся папаша затридцать глубоко, завернутый по шею в аутлетные хиты + поддельная баретка Зилли по центру стола. Мамочка, здесь не нужны слова, акромя «цыган-стайл», позолота на лакшери. Трое детей, один спокойный, двое помельче играли в игрушки и орали так, что дрожь проходила по коже. По сравнению с остальной публикой со спокойными детишками, происходила дикая вакханалия. По ходу,  разговаривать друг с другом на нормальном уровне звукового давления не привиты. Только орать, только в полный голос. Происходящее неприлично настолько, словно цирк-шапито заехал в библиотеку имени Ленина. Армянам глубоко нравилось шоу, приличные люди же вокруг. Папуля, пыжась изо всех сил, пытаясь войти в роль интеллигента за семейным ужином, почитывал «Коммерсант». Мамочка ковырялась, ну, пусть будет в ногтях, стараясь не упасть лицом в грязь в светском обществе. Употреблять хамон, (да да, целая нога трехлетнего на прилавке), запивая Мальбеком, при таком уровне помех равносильно заливать шаверму «Балтикой» чуть ближе к Белорусскому. Самое несправедливое в происходящим, что стол по-настоящему козырный. Переместиться от вакханалии возможно, но в смутный угол. Народ терпел, безмолвствуя. Ничего не попишешь. Место публичная. Страна многоконфессиональная. Что делать — только вешать на вход табличку «Чайлдфри». Аминь.

PS. На изображении осьминог. Одна из двух позиций по сифуду в меню. Размер собственно еды с гулькин …ээээ…..нос, подается в окружении дикой хрени, включая абсолютно холодный «снег» из томатов. Употреблять исключительно под детский крик.

В районе, где стабильно функционируют две кулинарии «Братья Караваевы» только что открылись еще две. По ассортименту и подходу (номерки при входе, компоновка) близнецы-братья. Однако, клянутся и божатся, что разные проекты. Формат кулинарии явно прижился в столице, даже Bocconcino вошел в игру, выделив первый этаж под народные чаяния, да добавив алкоголя, что просто прекрасно. Только вот, слишком уж большая концентрация в одном квадрате, что неожиданно приятно, если хочется быстро пожрать, не дожидаясь официанта, ковыряющегося в носу. Лакмусовая бумажка «одиночество в большом городе». Народ отвыкает готовить, затариваясь полуфабрикатами, к слову, хорошего качества. Бифштекс аж с кровью, мама мия. «Азбука», что целых три в пешей доступности, тоже не лаптем щи хлебает. Раздвинула границы холодильников-прилавков, мама не горюй. Но, любимого салата от шефа — «капуста с ананасом» больше не будет. Грузин-кузин тоже прет в закусочный бизнес, но ловить там нечего. В отличие от вьетнамцев, также только что открывшихся неподалеку. У них таки просто лафа — прилавок с тарелками, забитыми ингредиентами для Фо-Бо. Под прилавком плитка электрическая с кастрюлькой с бульоном. Прикинь, суп можно получить моментально, за минуту, как зашел. Что есть совершенный дастиш-фантастиш-зер-гут!