Воскресным вечером (ранним вечером) ресторан абсолютно пуст. Никого. Мне хотелось успеть захватить немного солнца — пробираюсь сквозь темный зал на веранду. Шаги гулко отдаются в тишине. Нет хостесс. Нет бармена. Звенящая пустота. Веранда представляет собой пластиковый загончик с видами на развалины. И конечно на понравившемся мне столике (с диванами) стоит резерв. Администратор появляется внезапно и неслышно, как черт из табакерки. Снимает резерв, открывает окно развеять духоту. Приносит  меню.

Мой коллега задерживается — и я привычно инициирую процедуру разрушения мозга. Расспросами о пасте, мясе , свежести морепродуктов и опыте работы шефа. Мужчина мнется. Появляется хостесс — молодая девушка — и спасает положение дел. Ловко. Профессионально. У нее взгляд стюардессы. Или доктора, если угодно. Она смотрит сквозь меня. Улыбается наклеенной улыбкой. Ее речь четка и крайне разборчива. Но не эмоциональна и не интересна мне.

Коллега уже подъехал, и, развалясь на диване, изучает меню. Мы решили устроить битву близких тождественностей — капрезе vs бурато. И микс из морепродуктов против шашлычков из них же.

И знаете, читатель, определить победителя очень сложно. Практически невозможно. Потому что все очень и очень вкусно. Съели, или вернее — смели подчистую. Абсолютно все. Можно, конечно, отметить свежесть и сливочность буратто, оттеняемую специальным соусом. Или полу -божественный вкус гребешков. Но…это как разбирать песню по нотам. Или картину по краскам. Так что… лучше один раз попробовать.

Рекомендую безоговорочно. 

06.07