#

Узбек.

Боккончино? На Новослободской? Это — фантастика, детка. Пока фантастика. Скоро праздник придет и на нашу улицу — по слухам — лучшая пицца в Москве. Не подтвержденным слухам, проверенным автором. Суть не в этом. Попробовав все прелести адаптированной италокузин — владельцы, видимо решили расширять горизонты. И не в какую нибудь там далекую японо — слава аллаху! Узбекко — модерновый трэнд. Просто, сытно и без особых изысков.Задумка неплохая. Интерьер деревянный. Алкоголь сразу. Веранда, однако. Только вот знаешь что? Как только дело доходит до собственно предмета — пожрать — воцаряется .. никакос. Полнейший, совковый, мерзкий. Смотри. Знаешь, что это? Салат из тепличных помидоров? С луком?

Так бы  и написать в меню… только вот почему то указано Ачучук? Братцы, и откуда в нем огурец? Такой же водянистый, как и томат — московскому солнцу рад? Местный диалект, фантазия повара? Или производственный брак? К слову, на рынках — да что там, в Алых Парусах да Азбуке продаются великолепнейшие, вкуснейшие, спелые настоящие бакинские помидоры. Достаточно бюджетно…из них Ачучук фантастический. Не понимаю ну вообще — кроят владельцы что ли на ингридиентах? Ремонт отбивать быстрее? Ладно, идем дальше. Рисовая каша?

Как бы не так, ребятушки.. Плов. Звезда. Первая скрипка. Выглядит даже отвратно — на вкус.. настоящая каша. Вот честно, ну никак не догоняю. В чем смысл заведения? Угощать москвичей и гостей столицы явной под*ебкой? Новая фишка — диалект старинного «пипл схавает»? Я лично — нет. Не схаваю.  Несмотря на то, что хорошего плова в москоу нет в принципе — то, что на картинке честно заслуживает номер один в номинации «провал года». Или позор года — кому что ближе. Развевать тему особенно смысла нет — если ты думаешь, что их чебуреки лучше «Кинопловксих» или готов забить горе мясом — не стоит. Выброшенные на ветер кровные.

К чему слова? Год — посткризисный — рестораторы теряют былой нюх и совесть. В массовом порядке, промышленных масштабах. И увы, ничего с подобным безобразием поделать нельзя. Не хватает регулятора. Закрывающего заведение за подобную халтуру, антикухню — не побоюсь этого слова —  напрочь и бесповоротно.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *