Диссидент-рэппер Mr.Рыбко cидел с грустным видом перед четырьмя бокалами, когда мне все-таки удалось добраться до Наутилуса.

Картина явно смахивала на завершение часов all inclusive на курорте. Да-да, час Х, когда рабочие парни стремятся набрать бухла впрок. ОК, центр БГ, Третьяковский и Кремль рукой подать.. Но идея в целом корректна. К нам должен был присоединиться великий [порно?]фотограф Виття, но у него случился внезапный приступ дауншифтинга — из РХ прямо в конференцию «Едим дома Два». Обещанная «европейская закуска» представляла собой разделочную доску, забитую хлебом, травкой и балыком «Микоян». Устроители дегустации были готовы к тому, что ПсРО может прийти уже закинувшись вискарем… и просто втупую не понять, какое вино он пьет.

Поэтому к бокалам и заботливо приделаны лэйбаки с названиями.

На месте официанта я бы их поменял. Б.Питт в «Файт-Клаб» делал вещи и по-круче.
Сам решил протестировать теплый салат с фазаном (рецепт: травка – 90%, птичко 10%, шэкен нот стёрд ) под банальный яблочно-марковный фрэш. Отстой.
Птичка – живать не пережевать, травка – лучше к Х*Зу или его вендору напрямую.

Публика – ребята с Ильинки, рисующие госбюджет на салфетках. Под красненькое.
Интерьерчик — на три с минусом. Стены заколочены досками. Пустые коробки из-под сигар на полках символизируют былую роскошь.

Не пойду больше ни за какие коврижки.

Тревожная кнопка. Нажмешь – и менеджер зала должен вмиг выскочить, словно черт из табакерки. Наорать на нерадивых официанток, чтобы шевелились. Но.. не поможет. Они не шевелятся ну просто нефига – процесс обслуживания медленный и старомодный, как патока в Новой Зеландии. Сам же передатчик с антенной и красной кнопкой наводит мысль о скрытой бомбе под днищем Лэндкрузера двести помятого хача в голдЕ и дисконтном костюме-ферешке за столиком напротив. Публика- сплошь свои. Морщинистые алкаши с золотыми репликами-часами жрут горилку под холодец.. в два часа дня. Холодец- самая востребованная позиция здесь, как и пирожки. Не удержался, взял распробовать. Действительно, хорош, бродяга, под  аппетитный молочного цвета хренок. Остальное украниан кузин – полное гавно.

 Борщ, визитная карточка, лакмусовая бумажка, тест на беременность и пр… НИ-Ка-Кой.  Безвкусен и жидок. В пакете «Гурмания» и того лучше..как же можно так бессовестным образом дискредитировать самобытную, колоритную кухню.. Хотя.. вполне. Нацепить пластиковые цветы на голову официантки и заставить носить кокошник..или как там это? С логистикой полный пиз*дец. Толпа телок точит лясы [правильно сказал?] в пустынном зале. Одна – мечется  на забитой до отказа веранде в этот теплый и погожий денек, пытаясь дать всем. По пивУ или по счету.

Одно радует несомненно в этой империи национальной кухни – колоссе на глиняных ногах. В санузле, помимо репродукций ретро-эротики, есть бумажка – подстелить под  жопу. Чтобы с полным комфортом вынести в WC  произведенные кулинарные инвестиции. А не стоять в позе аиста. В «Аисте», например, банальным.

Всем известно, что IlPatio – моветон, потому что входит в Росинтер, который, соответственно представляет собой сборную солянку общепита. Тем не менее, рискнул вчера быстро перекусить в заведении на Сущевке – стояние в вечерней пробке обострило чувство голода. Она практически пуста, местные пьют пиво только. Поэтому находят «романтический столик» и обслуживают моментально. Тетенька официантка крайне в теме, что странно – ответы на вопросы буквально отскакивают от зубов.  В качестве легкого стартера отрекомендовала «сеньоро-помидоро» — руккола с черри, обычными томатами и сушеными на солнце помидорками. На второе – традиционно феттучини с морепродуктами – достаточно легкое.

Салат удался просто чудесным образом, особенно если чуток посыпать пармезаном, который принесла первым делом. Паста – ну как паста, криветки резиновые чуть… пока не обнаружил гребешки в ней. Полный восторг! Если случится следующая оказия – попрошу заменить шримпЫ на них.

Субботний ланч. Ох полным-полна коробочка. Люди сидят на головах, официанты носятся как угорелые, очередь.. даже к барной стойке, которая оккупирована любителями и профи центровой вкусной дешевой жратвы.

 Уходим.. соседняя дверь “Bourbon Bar”.. который абсолютно пуст! Прекрасная иллюстрация грамотной реализации  концепции.. контраст столь разителен, что я выгляжу немного ошарашенным. Однако … от зубов словно речевка отлетает белиберда про шефа, кухню, спешлз, романтический столик и прочая бла-бла-бла-тра-та-та.

Романтический…он такой один, как Тинькофф. У окна, с видом на 25YO вискарь… и скрюченный в конвульсиях кальян-шмальян.  А у вискарика-то пробочка скручена… наверняка е давным-давно вылакали четьвертьвековое… и залили чайком.

 Официант рекомендует фирменный стэйк от «Дяди Тома», даже интересуется степенью прожарки – «медиумрээ – ого!». Стэйк представляет собой достаточно вкусный кусман мяса с фрэнчфрайз за сущие копейки по сравнению с «Goodman» -быстро съел и свалил.

Попытка номер два в воскресенье была более успешна, благодаря компании знакомого пидора нетрадиционной ориентации, для кого «Пропоганда»– дом родной. У стойки ждем минутку, пока кому-то делают релокейшн, освобождая столик на балконе с подобием диванов. Суета, как и в субботу – уже не удивляет. По совету завсегдатая заказываю овощной салат с перечно-медовой заправкой и индийский суп с морепродуктами , выступающего одновременно в категориях «первое\второе».

Обе позиции и-зу-ми-тель-ны!! Несмотря на ахтунк-компанию, испытал ГМО (Гастрономический Микро Оргазм) моментально. И за сущие копейки, заметьте.

 Владельцам заведения – величайший респект за вкус, демократичность, низкие цены и быстрое обслуживание. И пожелание – расшириться, вытиснив соседний «Бурбон» нафиг в РО – где ему самое место. 

Ночной клуб в РО!!! А именно – прямо у входа  м.Бибирево. В ресторанном здании, в котором «Якитория» и пивняк «Borza». Собственно, я  вел в Якиторию своего држбана Плюшу накачать водкой под калифорнийские роллы, ну и заодно самому что-нибудь съесть. Плюша знаменит в среде ресторанных гурманов великолепным маникюром. Который я несколько раз запечатлел и выложил в эфир на фоне аутентичной пасты.

Все как нужно. Рядом  с входом – пластиковый сортир и горки мусора. Гипсокартон стопкой для придания антуража.  Спустились, посмотрели. Пусто, как барабан. Я подозвал официантку и стал закидывать вопросами. Она недоуменно рассматривала парочку ПсРО, хлопала ресницами, удивляясь термИнам в моей складной речи. В итоге сказала, что по четвергам устраивают Диско Восьмидесятых. «Для таких пенсионеров как мы?» «Да. приходите». Плюнули на пол. Развернулись и ушли в «Якиторию».

 Конфетта может ходить в него хоть каждый день)

И Субару Наташи Маркович.