Комбинация «АВ+Grand Cru» на Ленинградке действительно забойная. Менеджер помнит, что брал в прошлый раз, и что хотел взять, но сачканул.. Странно, либо клиентов пассажиропоток совсем крошечный, либо мозг хорошо промелировал, как умею — но не хотел, честно, на автомате. На этот раз — reserve порто, на который  выдержка в бочке не слишком повлияла — оставила еще аромат фруктовый. Дорогие четатели, я нисколько не пиарю «симпле» — просто к хорошему привыкаешь быстро. Если ранее тупо ночью бродишь между рядов и сам себя подбешиваешь — что бы взять.. Medoc аль Pinot Grigio, и какой — то здесь — все просто и ясно, достаточно think globaly..  а локально сделать правильный выбор помогут завсегда без разочарований. Ценник приблизительно как в 7К, а с учетом 12%офф по карте — вообще соблазнительный.  С «Азбукой» конечно засада — маленькая, бестолково спланирована и слишком проходная вечером — например, набирая фруктов — рискуешь быть зажат в углу тележками толстых теток в норках — не развернуться даже одной с такими габаритами в закутке. Можно купить специй, попросить нарезать дорогущей фрэнчовой колбасы, водички Voss.. Но припасы для полноценного ужина — нереально.

Так, чуток — у них есть просто зашибенские бакинские томаты с лэйбаком «World Class рекомендует» — и действительно в точку, моментальное ГМО — если не обращать внимание на ценник. В остальном — как обычно, пришлось довольствоваться остатками былой роскоши во фридже — камамбер с прошлой порто-lonely-пати прекрасно сохранился.

 Нежданно-негаданно нагрянул и замутил ну такое… Как узнал впоследствии – немецкий колбасный суп. Понятно, что калорийный до нельзя, но вкусен-ГМОзен – фантастически. Понятное дело, если уж готовить – так с размахом – поэтому получилась целая утятница – за неимением в доме большой кастрюли или мини-котла.. А все благодаря тому, что радость настала и на моей улице – только открылся магазин «Биоп» — диалект “Billa”. И…хвала вам, предприниматели, теперь действительно в шаговой доступности появился аутлет с небольшим, но выбором вина. И, разумеется, всего остального, применительно к супу – колбаса, лук, картофель и еще не помню уже чего… т.к. в этот погожий воскресный денек находился в несколько размазанном состоянии.. Ангел А. вообще всю феерию готовки банально проспала – о чем несказанно жалела впоследствии.. –  наблюдать, как готовит Андрэ – сравнимо с зажигательным шоу риал тайм… а если еще и под вискарь \ яблочный сок, и немного участия принимая … посильное. – просто чудесно-расчудесно. Доедал потом супчик два дня…вместо завтрака. Спасибо, БГ! Скоро –скоро грядет супермега событие – плов-пати с большим числом участников, приглашенным поваром-специалистом в теме и соответственной феерией. Будем рады видеть  и мастерство продемонстрировать.))

Как это ни кощунственно звучит – но высокая гастрономия семимильными шагами приходит в ваши кухни, дорогие читатели! Ранее подобное можно было попробовать лишь в ресторанах высокой французской кухни, дорогущую полдюжину в качестве стартера, и если честно – даже не прочувствовать, что это было. Теперь же – запросто приобрести пакетик с несколькими дюжинами и устроить небольшую гурмэ – феерию в домашних условиях

Собственно говоря, делать особо ничего не нужно – продукт приходит в состоянии полной боеготовности. Никаких там тебе помыт, порезать, смешать, взболтать – просто выкладываем на противень стройными рядами – и вперед, в духовку.  Можно и не особо заботиться о наличии специализированных инструментов для аутеньтики – держателя раковины и ковырялки, внутрь лезть за сморчком.

Их обязательно предоставят в правильных местах, где подача в неразобранном виде – и без парочки стаканов вина не разберешься, что делать с этим. Раковину можно держать пальцами через салфетку, чтобы не обжечься, а выковыривать…. Зубочисткой! Прекрасный результат подручными средствами.  

Не стоит забывать и о ароматнейшем масле, растопленном, с травками, которое прячется в глубине. Если заранее позаботиться о легких хлебцах – выливать , дожидаясь, пока промокнет.. и вперед с песней, к ГМО.  Возможно, в моем случае он выходит несколько кощунственным.. но таким подобным салюту на день победы, что отбросил все приличия враз.

Найдено в аутлете РО – и подобных позиций – менее =200р. предостаточно. За триста можно уже урвать Medoc, а за 400+ искать Chablis.  И это ни какой-нибудь «Берингов» — сетевая точка в большом ТЦ. Кризис заставляет ритэйлеров спускать пар, приближая ценники к границам покупательского спроса. И делая тем самым доступным винную культуру широким массам – ведь бутылочка Lambrusсo стоит как пара достойного пива – или даже один Guinness 0.33 – правда, настоящий и в «Азбуке Вкуса». РО – отличное место  закупок (спонтанных) для всяких там вечеринок – простенький Shiraz можно урвать за =199р.. смешно. Конечно, никто не говорит об истинных ценностях прекрасного – знатоки и псевдо-винные профи такого и в рот не возьмут.. хотя в блайнд-тестах наверняка сольются. Но. Появилась реальная альтернатива водке для рабочих ребят  с окраин. Вместо пузыря «Путинки» — огромнейший выбор нового, непознанного, а самое главное – не грузинского \ молдавского – а старый \ новый свет.  Добавь простецкого Dor Blue рублей за шестьдесят – и получится аристократизм-лайт. Европейский вариант почти за те же деньги.