Рубрика: Рестораны

Еда, гламур, трэш, ГМО. Выбирай сам.


  • #

    Узбекко-стайл в жизни автора.

    Ланч с широко известным в узких кругах финансистом. Все, как в лучших домах.  Вид — на Неглинку. Веранда не открыта. Температура за бортом не позволяет прочувствовать весну, невзирая на солнце. Обманчиво. Плов максимально аутентичен, марки Novikov. Употребляется под традиционный русский алкогольный напиток. Иначе не согреться ни в жисть. Беседа все о компаниях-единорогах да космических технологиях вселенского масштаба.
      


  • #

    О. Осьминог. Ш. Шабли.

    Ужин одинокого сильного телеведущего.

      


  • #

    Канал «Ресторанные хроники».

    Давно не брал я в руки шашек (с). По обыкновению. Совершенно случайно. Во время воскресной прогулки. Обнаружена потрясающая по вкусу бурата. Санкционная до-нЕльзя, чтоб я так жил. Что характерно, сам варежку разявил. Внимания не обратил. Забежал перекусить на скорую руку, томленым осьминогом. Официант был настойчив, но тактичен. «Мол, автор, вкуси-ка свежей «буратки». Не пожалеешь». Надо, так надо. Вкусить-то. Никаких вам нюней и рассусоливаний. Вкус волшебный, чего совсем не ожидаешь от формата заведения. ГМО (Гастрономический Микро Оргазм) с первого укуса.  Соберись, да попробуй, оно того стоит. Благо ценник более чем гуманный (с) железные парни СПб. Локейшн же восхитительный, самое начало любимой Мясницкой. Столик в два счета с хорошим видом из окошка. В каморке, руки привести в порядок, легко задержаться. Присев на правильное место, зачитавшись Бродским на языке оригинала.

    Borgato.


      


  • Ресторанные хроники.

    Давным давно, когда деревья были большими. Звезды сияли ярче. Трава росла гуще и зеленее. Девушки все чаровали красотой. Был у Билайна центральный офис на ул.8-го Марта. Что рядом с известной психушкой.  Там же располагался офис автора этих строк, сам иногда путался, где именно. В семи минутах пешком находился офис страховой компании Кабана, друга моего, покинувшего нас. В чью честь и названа командирская машина, но это не тема повествования.  Жинь кипела в этом квадрате боевых вылетов.  Надобно отметить, превосходно расположенном. Выскочить на трешку, Ленинградку в оба конца, да как щелкнуть пальцами об асфальт. Парки, скверы, красота-лепота. За единственным исключением. Жрать негде. Единственное приличное место закинуть в топку пищи. Накидаться иль встретиться с партнером — Ленинградка. Называл локейшн  «ресторанным домом». Сталинка, на первом этаже обойма общепита. Пивняк, суши, кофейная, узбекко, итальяно. От одних хозяев. Забегая вперед, отмечу, что в настоящий момент концепция немного изменилась. Пивняк сдох, кофейню заменили на более дешевую итало. На месте дорогой итал-кузин открыли советскую чебуречную *сплевывет*, узбеков оставили, разбавив кулинарией. Суть не в этом. Домик — последнее пристанище на Ленинградке, где можно было набить пузо на приемлемом уровне. Далее, все, аллес-капут. Вследствие этого, все заведения были забиты под завязку в любое время. Публика, словно вавилонское столпотворение. Бывшие спортсмены в потертых пиджаках. Быки с барсетками. Пожилые коммерсы с цыпочками. Чиновники в роскошных костюмах с веером Верту. К бабке не ходи, припарковаться невозможно. Так что, либо пешкодралом три квартала. Либо во дворе у помойки, единственное свободное место, что сразу ставит жирный крест на романтическом свидании. Через дом творилась просто вакханалия. Винотека и Азбука Вкуса, так же последние пристанища на Ленинградке затариться едой. Столпотворение, лохматое золото с доверху забитыми телегами не могут разъехаться в винном уголке. Много воды утекло с тех пор. Занесла нелегкая аккурат вчера в квадрат. Причина смешная, закончился деодорант определенной марки, парфюмерный магазин там же. Припарковавшись влоб в суши, что ранее считалось невозможным в кубе. С удивлением отметил пустые парковочные места недалече. Задумался. Давно не брал в руки шашек. Зайти, отведать фирменного биско с крабом, да креветок на теппане? Были отменные, да столиков наверное нет… Ба… все козырные, с видом на высотку из стекла\бетона, пусты…гримаса кризиса *потирает руки*. Занимаю лучший, пищу приносят мгновенно. Утоляю голод, наслаждаюсь видом, сугроб, елочки, вечерняя Ленинградка с вечной суетой…Бааааааааа-бах! На сугробе крыса. Размером в нано-собачку. Черная на белом. Не торопясь, вальяжно передвигается перед стеклом, не смущаясь ничего. Чуть не поперхнулся. Вспомнил, как недавно, за стойкой стэйкхауза. Уминая рибаЯ, заприметил таракана. Показал направление девушке-барменше мизинцем. Через минут пять подошел управляющий, «мол-извините-простите, приполз из пивняка снизу, такие они там грязнули, ужин для вас бесплатно». Ладно, в конце концов, активность уличная, аппетит чуть подпорчен, мужик автор или где. Продолжаю пережевывать пищу, размышляя о любви, весне и прочей розовой чуши… Smack My Bitch Up! Животное передвигается в обратном направлении с той же скоростью. Нееееее, на сегодня зоопарка хватит точно. Закругляюсь быстро, на выходе торможу официанта.. (ничуть не удивляясь) «А, крыса, она же из метро пришла. Вы же знаете, метро под нами».

      



  • #

    Фоточка еды в уютном бложике.

    Фантастическая лапша с креветками, пальцы можно откусить. Роллы краб и манго, разваливающиеся на лету. Все от тов. Раппопорта, великого русского ресторатора!

      



  • # ,

    Алкоголь-зло!

     Именно поэтому. Никогда, повторюсь. Никогда не заказывайте его в виде коктейлей в DreamBar. А также ни в коем случае не пытайтесь в этом месте утолить голод. Более отвратительного ризотто с белыми грибами не видел с прошлой жизни. Креветки, казалось бы, невозможно испортить. Разве что, если не залить кетчупом и подать на кусках белого хлеба…Позорище! Мрак и тлен.

     


  • Ломало.

    Думаешь, легко быть телеведущим? Ага. Накуси-выкуси! С утречка ломало после Rose?, ЗОЖ поставлен на временную паузу. Состояние, близкое к коматозу. Думать не хочется. Разговаривать тем более. Заставил себя. Сделать позитивный эфир Весты. Как-никак, ведрышко отечественное. Патриотизм, его не пропьешь. За факапы, что другую тачку изрешетил бы в друшлаг. Эту просто ласково погладил. По крылу.  Боролся с невыносимым желанием вонзить бокальчик Proseco. Чтобы глаза сверкали, речь лилась, как ручей. Но нет. Сила воли, мать ее, закаляется, как сталь. Пару дней назад выступили на полную катушку в Orange 3 с дружищей моим Катком. Из еды, раз уж зашла речь, потрясающий форшмак «сделай сам». Подается в разобранном виде. Необходимо смешивать самостоятельно. Ломало, угадал. Запряг официанта, кто сделал ЭТО легко и непринужденно. Попутно скормив (ресторанное словечко). Байку. Что именно такой форшмак любил генерал Маннергейм (да-да, тот самый, линия которого). Финско-еврейский форшмак, чтоб я так жил.  Второй хит кулинарии, это хлеб. Практически не употребляю, но именно апельсирне он фантастически вкусен. Предлагается даже в качестве десерта, можно идти специально. Законичилось пиршество, как полагается. Домашняя дискотека с дымом, цветомузыкой, лазерным шоу и квадратной головой на следующее утро.