Выбор пал абсолютно случайно. Более того, мне не очень камильфо в любых стилизациях под совок – хоть и в такой, почти высшей пробы после «Горки». Мессадж – быстренько перекусить, затем закупиться и ин да хауз. Должен быть центровой локейшн и магазин практически напротив – чтобы пешочком в расслабленном состоянии. Нет, разумеется, первая комбинация, пришедшая на ум – Zatura Bar & Глобус Гурмэ – абсолютно убойная. Однако хотелось чего по проще – мы с ТЖ (событиям – более месяца) – гуляли по пустынному городу, наслаждались летом и праздничной атмосферой. Что навскидку, читатель, да на районе? Вот 7К «Гастрономия» Лубянка. Напротив него.. как раз он, пивной совок. И то и другое не особо в почете в SLG – тем не менее, аккурат после открытия праздновал ДР. На втором этаже, в «библиотеке» — вроде бы неплохо вышло. Отличный повод обновить воспоминания, ближе к корням быть.

Формат неплох – витринные окна, столик в солнечный уикэнд с отличным видом вымучивается легчайшими жестами рук. На стартер можно заказать простого темного пива – пивной рест же. Жигулевское или как это там – Балтика – размяться. Дабы переход к настоящим напиткам выглядел проще – существует бандл «план-график». Пять фирменных настоек по =50 гр.. взял распробовать, чтобы заказать понравившийся хэндмэйд в достойном количестве. Не понравилось ничего. Странно, вроде бы убойными должны быть хреновуха с кедровыми – ну не пошло. Коллегиально принято решение продолжать употреблять продукт в чистом виде, без примесей – обычную паленую «Гжелку».

Меню пестрит разнообразием а-ля совок – хочешь пикантностий – заказывай салат ГДР с колбасками – традиционные ценности представлены стандартным проднабором – мимоза – оливьетт – ну и что то там подобное – не хочется банальщины. Закуски под традиционный русский напиток так же без особых гастрономических разнообразий – холодец, селедочка с лучком – все крайне достойного качества. Нет, можно разумеется привередничать, доказывая себе самому, что мол самая лучшая селедка – в банках «Гудмана», пироги же и оливьетт – коронные блюда «Пушкинга». Спич же не идет о мишленовских звездочках – достаточно иметь правильные ингредиенты, опытного шефа — and everything gonna be allright!

На мэйнкурз взял интересную позицию, не приходилось давно пробовать – «цыпленок табака». Он действительно внушителен, вкусен – маленький нюанс. Необходимо засунуть хорошие манеры, пусть даже напускные – в задний карман джинз. И поглощать его традиционно, руками, косточки обгладывая. Если же использовать приборы в тщетной попытке продемонстрировать напускную интеллигентность – картина получится не для слабонервных, да и пищи останется предостаточно.

По ходу матча нашу теплую компанию разбавил неизвестный лысый мужчино с непонятным пальцем – ни капельки не удивило – был вполне нарядный. Включилась музыкальная программа – певица (весьма посредственная) и небольшой коллектив сопровождения. Ваш покорный слуга неоднократно – и увы безуспешно пытался уговорить администратора дать возможность выступить тёлкажене – поет замечательно, кто слышал – не дадут соврать. Последняя ставка в пределах разумного подошла к =6.000р. ….за песню.. после чего сдался. Подружились с компанией девчушек за соседним столиком – и рванули на двух такси в караоке «Олимпийский» — где по слухам – самый лучший звук в городе. Сказать точно не могу – попадал туда всегда в состоянии «полное мясо».

Последствия печальны. В это караоке нас не пустят уже никогда, ТЖ упала на Олимпийский проспект, ну и далее вымарано цензурой. К слову. При всем его совковом лоске, Главпивторг – совсем не дешев. Посему рекомендую все-таки ознакомиться с меню – не заказывать просто так. И подсчитывать количество выпитого, пусть и приблизительно — чтобы не удивляться гросс цифрОй в счете. Хорошо, что карты прокатывают — такого в совке точно не было. Ну может было, но для космонавтов или жителей далеких планет.

«Техника молодежи» — название некогда популярного совкового издания. В ресторанном векторе – заведение на узенькой «Тверской-Ямскрй», рядом с опустевшим «Голдэн Пэлэс, чтоб всегда хотелось». Скреативленный сообразительными ребятишками из Камеди Клаб. Раз уж затронул тему – стэндап шоу молодого Эдди Мерфи, двадцатилетней давности, взлетевшее в хит парадах большинства торрентов – разносит наших доморощенных селебритиз разговорного жанра просто в щепки, на куски. Словечко же «пАлАвинУ!» и «Ты видел кольцо на этом пальце?» — постепенно входят в обиход. Отвлеклись. Заехал к дружбану в иностранный финансовый институт, расположившийся в конце улицы. Быстро потерли по делу, звонок вырвал его на очередное заседание с экспатскими эскспатами.. оставив мне как минимум полчаса. Вспомнил о ТМ – хронопамять – великая сила, читатель. Запросто вымутил диванчик на веранде – хостес приняла персонажа в рваных джинзах и красных макасах на босу ногу за джетсеттера — «у нас столики депозитные!» Да какие там тусы-мусы – перекусить бы побыстрее.

Что можно ожидать от комедийного ресторана? Меню – странное, непонятное абсолютно, глаз запутывается – вроде бы есть текс-мекс – буритто с кесадильей, и рашн – кузин представлена котлетами, паста в ассортименте. Странно – лучше не рисковать – а то в лучших традициях шеф пошутит над моим желудком – веселуха начнется. Забрал цезарь – лакмусовую бумажку итальянской кухни – и традиционно уже – домашний лимонад. В наличии аж несколько – но душу греет с названием «Пьянству – бой!» — бодрящий такой напиток, подающийся кувшинами. Вспомнить времена пионерской юности помогает рукомойник – калька с совкового. Угадаешь, какой водой приходится приводить в порядок руки? То-то.

Вердикт? За фаном и бухлом.

Изначально спозиционировался в моей системе ресторанных координат неким «Goodman Lite». Дешевая альтернатива раскрученному стэйкхаузу. Приходилось бывать в ТЦ «Ашан» или как его там – рядом с метро «Университет». Как и положено дискаунтеру – втиснут дверь-в-дверь с коллегами по цеху – жесткими конкурентами по коммуналке ресторанной. Как и подобает – WC один на всех, в конце коридора. Съел что-то там без особых впечатлений – и забыл. Даже в ревью не отразил. И надо так статься – оказавшись в субботний беззаботный денек, уставший и голодный как волк после утреннего эвента – в районе Белорусской. Краем глаза зацепил его в новехоньком офисном центре. Ансамбль архитектурный не просто так понатыканные коробки офисов «класса А» – с претензией. Крошечный кусочек землицы русской между пирамидами из стекла \ бетона назван эпатажно «Белая .лошадь? Нет. Площадь». И именно на ней возведена крохотулечаня сцена с орущим лайф-перформансом девичьей рокбанды. По ушам давит, кирпичами бьет меня – экс меломана. Посему волюнтаристическим решением затаскиваю компанию с веранды внутрь, почти на автомате снимаю резерв с самого лучшего дивана – хостесс улыбается мне голливудской дежурной улыбкой.

Пространства просто огромны — кризис словно не отражается на мясных дел мастерах. К бабке не ходи, днем – забит под завязку клерчиллами на бизнес ланч, вечером – экспаты чином постарше, да и народ «на районе» из «Мариотта» и «Холидэя» подтянется – бизнес кейз рассчитан верно, и инвестиций вломлено — мама не горюй. Новомодный трэнд –как же – оупэнкитчен, плюс – гриль с открытым огнем. Парни у печи речитативом втирают мне телегу, что мол нет такого в Москве нигде – алё, ребят, пару дней назад собственными глазами наблюдал открытый огонь в «El Asador» – ну и ладно. В «Torro» все равно круче – кто бы спорил. Кстати, здоровенный кусок мяса – наш.

На барную стойку вывален красочный кусок железа – слайсер. Им режут карпаччо всякие там – но выступает исключительно в роли музейного экспоната. Нам карпаччо строгают на кухОнном.. хотя в целом затея интересная – вынести рабочий инструмент на обозрение гостям, разукрасив его и натерев для блеска. Зубиловоды слышал хромируют двигатели в своих роскошных ВАЗ 21083i.

Появляется официант – и начинается постановка шоу «Спи*здим у Гудмана – и раскрасим в краски яркие». Абсолютно те же самые шуточки –прибауточки – эйЧарЫ Арпикома дрессируют персонал улыбаться, изображать рубаху парня, своего в доску и хохмить. У Миши – официанта Гудман-Тверская – все идет органично – гармонично, по ходу пьесы, не напрягаясь. Наш пытается повторить перформанс, раскатывая бумажные скатерти, раздавая бумажные же меню.. алкоголя нет – с лицензией пэ. Но наименования с ценами прочно впечатаны. Вчитываюсь – ого, есть позиции из страуса, например, бургер из него же. Опять никаких восторгов – страусоводы уже давно и прочно окопались в дальнем Подмосковье.. да в конце то концов! Кто отличит мясо Levi Strauss от кролика Роджера, а? Я лично не смогу. Вглядываюсь в меню, замечаю заманилово «У нас и так низкие цены – не просите скидок!» и натыкаюсь на позицию… Рибай = 1200р. Ну ничегож себе низкие… калька с меню того же хорошего парня. Собственно, что это я все о нем? Ну да, дискаунтер по отношению к Т-Боне и Бифф-Бар. Подтянувшийся до уровня того, с кем раньше тягался. Молодцы.

Хотим забрать рыбий глаз и страпон – официант рекомендует взять «Риб Прайм» – спецом на двоих большой ломоть. Мда. =1900р.. ок, несите. На стартер забираем карпаччо из страуса, цезарь – местный диалект и рукколу с грибами. Ого.. они делают совершенно потрясающий лимонад – за сущие копейки по сравнению со всем остальным – нужно брать. Обязательно.

Можно размазаться, насладиться видами из окна – закуски разумеется сметаются моментально. Мясо жарится – но есть чем заняться, ожидание весны лучше чем сама весна, правда? Наконец оно поспевает, официант ловко разделывает ножом, практически не прилагая никаких усилий, выкладывает на общую тарелку. Растаскиваем по своим, я начинаю жадно кромсать, режу кусок, в соус, в рот, жую…жую. Жду ГМО (Гастрономический Микро Оргазм). Бестолку. Прослойки жира поддаются зубам с крайней неохотой, удовольствия никакого – хоть выплевывай. Взял бы рибай, как хотел.. так нет же! Прайм подавай. Честно пробую другой кусок, пытаюсь отчаянно – зе сэйм щит. Коллега мой в такой же ситуации – недоуменно расспрашивает – «Вроде как пришли за мясом. Что получаем?»

Официант очевидно наблюдал постные выражения лиц со скрытой позиции – выставился выправлять ситуацию. Популярным языком для невежд объясняя – что мол, мускулам в мясе нужно держаться на чем то – жир – обязательная программа, всем гостям фартило – ну нам просто несвезло, что так много его попалось – видимо, бык не особо бегал по пастбищу в поисках аутентичной свежей травки – а валялся всю жизнь в СПА салоне, жиры наращивая. Пока током не прибили. Вот такой достойный финал, помимо прочего — и не наелись. Коллега подчиащает гарнир, нахваливая «а картошечка то у них отличная!!». Да уж, отличная, в стэйк хаузе то. Картофан. Совсем отчаявшись – решили добить десертами. Признаюсь честно – никогда после мяса не доводилась.Ни-ко-гда! Заказал… морковный торт.. И вот оно, читатель! ГМО – с первого укуса! Наконец то свезло – за этим стоит идти специально, забив на мясо , ну или конкретно – на рибай прайм. Да, те, кто слышали или читали где, что лучший морковный торт в большом городе готовит старина Carrea в одноименных закусочных – не верьте. Бизе ему еще удается, но за морковкой – дуть к Torro.

Вердикт? Чисто русский подход к стэйкхаузу – вкусно все, кроме мяса. Пробуйте, интереса ради. В меню можно найти и селедку в банках, ахахах!

Приходилось бывать в нем как то раз зимой – поразило несколько вещей. Банкомат при входе. Казалось бы – обычная вещь. Ну любят рестораторы кэш, это да. Он всегда греет руки, тепленький, в отличии от холода и виртуальности банковской трансакции. Но здесь – особый случай, культ можно сказать. Кэш машина установлена в отдельной комнатке при входе, дабы сделать процесс более уютным. Здесь вам не тут – как обычно возле дверей выставят или у WC, как в De Marco. Прямо таки культ сложной, но такой желанной техники. Первый этаж отдан девочкам на сладкое – кондитерская. Поднимаясь вверх – замечаешь что здание оказывается .. круглое – необычно. Интерьер достаточно потрепанный – прям как в Европе – что отрадно. Значит, работают долго и стабильно. Собственно, когда планировал непоздний ужин с коллегами из соседних бизнес – билдингов – хронопамять выстрелила именно им.

Летом – да. Веранда, утопает в зелени. Узкая площадка пароквки «влоп» — вариант «лайт» ярмарки тщеславия у «Марио» там или «Палаццо Дукале». W221 – но потрепанные в боях, глубокий дорестайл – явно разъездные из автопарка госкорпораций. Публика – лица кавказской национальности с чуть датыми лохотелками – взглядами цепляют, пока пробираешься сквозь лабиринт кресел к дальнему укромному закутку. По еде – никаких удивлений в меню, обычная итальянщина. Нет, постойте-ка. В «спешлз» от шефа – стэйк из.. Кабана. Затребовал сразу же – в любом заведении, находя что-либо связанное с К. – беру не раздумывая .

С девочками – без удивления опять же. Салатик, рыбка, фрэш – как всегда собственно. На Кабана у шефа свой, нетривиальный взгляд – разбит на медальоны и распределен возле горки пасты – нет, не горки девять. И на вкус.. жесткий. Так полагается, должно быть. Ужин прошел в теплой дружеской атмосфере, несмотря на серьезный ветродуй – пришлось воспользоваться пледами, я сперва держался, изображал Хэмингуэя – но холод – не тетка, сдался.

Вердикт? Если на райончике и нет особого желания тошнить в центр – можно вполне.

Тема японщины на ресторанном пространстве города далеко не изжила себя. Несмотря на то, что джаппо трэнд, в силу маленького порога входа некогда был мэйнстримом и банально поднадоел жителям и гостям столицы. Пронырливые аллюрцы быстро сориентировались и отжали свое – тем не менее, встречаются достойные имплементации по теме «непроваренный рис \ сырая рыба» – тот же «Bento Box» например. На «Токийский Столик» наткнулся абсолютно случайно – решил угол срезать, на Страстном в арку нырнуть. Забавно – фасад смотрится крайне солидно на фоне ветхих подъездных дверей в «колодце», напоминающий питерский.

Заглянул – время шло к обеду. Ох ты – «и вроде бы все есть» — как декламировал Шнур. Все – что люблю – окна огромные, диваны роскошные, оупенкитчен однако, ара, э? Но знаете ли. Впечатление такое, будто строился итальянский ресторан по всем канонам – солидная мебель в темных тонах, кирпичные стены с фотоработами, светильники вычурные – словом, типично московский ресторанный проект-калька – как от Лебедева сайт. Но.. в последний момент случился форс-мажор – то ли бюджет слетел, то ли владелец сменился резко – в результате из готового италореста сотворили .. шушечную. Ничего не меняя окромя вывески да меню. Нечто подобное приходилось наблюдать в живую – трансформация заведения авторской европейской кухни «Айседора» в простецкую забегаловку Semplice на щелчок пальцев. Райт – возможно я и не прав, авторы действительно задумали сделать японский ресторан с налетом европейского шика.

Возможно, в плену стереотипов – японо как то так всегда ассоциируется со светлыми тонами и простотой. А возможно наоборот – решили запуститься попроще – не пойдет если – соскочить на более сложную кухню без дополнительного редизайна с костАми. Решил устроит «чикен дэй» — с суси и ролами все более менее прозрачно – любой казах навертит в любой забегаловке ловким движением рук. Горячее – все же готовить нужно. Силы вкладывать. На стартер – курочку острую со специями, из нее же супчик и экзотический вариант на мэйнкурз.

И знаете что? Не-по-пер-ло! Вроде бы жуешь, есть ощущение вкуса, но оно пропадает как у стэйцовой бублгум – через минуты полторы. После просто разминаешь челюсти на безвкусном мякише резины – жевать – непереживать. Очевидно, спонтанных выводов лучше не делать – возможно, повар стал не с той ноги – или просто курица – ну не конек заведения совсем. Поэтому сказать определенного не могу ничего – возможно, во второй раз свезет, и стоит зайти даже спецом, учитывая локейшн. Попробую, скорее всего.