А именно – «Жан Жак». Тот, который на Цветном – кажется, их несколько. Когда-то давно писал о нем – очень не понравился. Пристанище французских экспатов и тёлочек, дауншифтящих под их элегантно небрежный имидж жутких скупердяев. Почти как в Европе – «чувство локтя», сосед жрет из твоей тарелки, ор – все ржутнемогут в голос ну и все такое. И надо же такому случиться – проезжал ночью мимо.. голодный, как рома зверь.

Рядом – совсем ничего. Не в Тапо & Камидо в конце концов же суваться – там только первый этаж ночью и подобная фигня. Тормознул – чуть не проехал ЖЖ – задом сдал. Мне повезло. Был практически пуст – ну там парочка одна на все заведение задержалась. И вы знаете, дорогие читатели.. в таком векторе – все не очень плохо. Интерьер не носит следы потрепанности, на столах – все те же бумажные скатерти, на которых можно порисовать простым карандашом – которые прилагаются на столе. Было не до художеств.

Заказал стэйк из тунца и перьешкой запить.  Принесли так быстро – пару глотков сделать не успел. Понятное дело, что готовить –то – кинул на сковородку, обжарил минутку (это я так, теоретически, своими познаниями побравировать) – все равно крайне приятно. И сам стэйк на редкость вкусным показался – впечатление такое, что рыбешку утром выловили в Яузе.

  

Сухой остаток? В пустой ЖЖ – можно вполне сходить. Когда давка – лучше в «Де Виль» (бывшее ЛеГато), который совсем рядом. Кухня та же, но разница огромная.

По Садовому кольцу я лечу.. лечу лечу..  время близится к трем ам. Теплая ночь, на дорогах абсолютный ноль – тёлкажена за рулем – что может быть лучше? Ах да, забыл. Немного алкоголя , жизнь кажется прекрасной вновь – возвращается забытое ощущение абсолютного, отчаянно сияющего счастья. Мы оба вовлечены в сложный ночной процесс – решили слиться подкрепить силы и взбодрить дух. «Дантес» — первое, что приходит на ум в плане демократичности и круглосуточности.  

Нет, конечно, есть «Галерея», GQ бар и что то по типу прочее. Формат не тот , чтобы просто пожрать версии лайт. Заваливаемся в него.. и вы не поверите, дорогие читатели! Абсолютно пусто! Никогда подобного не наблюдал – даже, однажды в 4 утра, когда в углу выменивал ТЖ (тогда еще тёлку) на Volvo у братэлло В. – вокруг все равно кто-то пасся, усталая движуха. Сейчас – не души, разумеется, берем самый козырный стол – он в правом дальнем углу, с витриной на Мясницкую. Официантки особо не стесняясь гостей – приводят в порядок столы, цветы поливают.  

Парковка «влоп» завсегда пожалуйста в это время – а вроде бы совсем недавно пробки ночные были в порядке вещей. Что случилось-то? Неужто кризис так подкосил публику, что по домам засела? Очевидно, в подобной ситуации нет никакой необходимости работать круглосуточно.. скажем, всю неделю. Смысла зироу. Накидываюсь вискарем, пробую, не изменились ли мои любимые королевские креветки в миндале.. нет! Все также хороши, ГМОзны.. или же вискарь начинает коварно действовать..

Посидели – скучновато, движенья  не хватает.. решили подбодриться кофейком – конечно же в «Кофемании». Там то уж точно девчушки междуклубные, экспаты с бессонницей и пятилетними ноутбуками, еще кто-нибудь на огонек заехал..Moscow Never Sleeps однако. Warning!  Товарищи пикаперы, псевдоплэйбои и затесавшиеся  простые съемщики! Доводилось ли вам наблюдать «Кофеманию» абсолютно пустой? Невозможно, скажете вы? Тогда .. смотрите! Внимательно! Удивляйтесь, втыкайтесь, поражайтесь!

Ни-ко-го-шень-ки! Как шаром покати. Первый раз наблюдаю подобное – хотя, после «Дантес» — уже не удивляюсь. Продолжаю с вискарем, заказываю свой любимый «Раф» (спасибо, Денис!), А.А. – самый крепкий для поддержания уровня боеготовности – нет, не рестретто крошечный, а … «filter coffee».  Действительно дьявольски крепкий, моментально отрезвляющий, избавляющий от симптоматики сонной.

Осматриваясь в пустом пространстве – цепляешь взглядом детали, на которые ранее не обращаешь никакого внимания. Так, например, соковыжималка  – один в один как у меня на кухне. Достойный выбор сделал – учитывая их трафик.. Хоть и стоит, пылится – мыть никто не любит.

Карта на дисконт вымучивается (слово-паразит ТЖ) моментально – чего априори не случается в обычное время. Карта правда ущербная, с констрэйнами – но тем не менее, приятно. И на последок – лучшее фото ночи. Парковка не то чтобы «влоб» — а прямо во вход. Трюк абсолютно невозможен в обычных условиях. Не пытайтесь даже думать повторить J

Прямо поход по местам боевой славы. Был в нем, как открылись – разочаровался по множеству позиций – накатал открытое письмо http://slgblog.com/?page_id=616 Основное – в пельменной не было алкоголя. И запивать приходилось чайком – бред полный. На этот раз, чтобы избежать попаданий – сперва сбегал заглянул на секунду, спросить у хостесс – дали ли алкогольную лицензию? И.. ура! Алкоголь представлен.. и обширно. Что есть странно.

Ну неужели есть любители (или профи) красного вина под пельмешки без спешки? Непонятно. Ребята решили более продуктивно использовать пространство своего помещения казематного типа – открыли…кулинарию. Затея разумная, и перспективы неплохие – если вдруг кому захочется организовать дома pelmen party – ручная лепка однозначно лучше «Дарьи» от экс-Tinkoфф или от Палыча. Учитывая наличие позиции «из оленины» — правда на их совести, из какой именно и сколько вешать в граммах. Я со своим плебейским вкусом оленину в блайнд-тесте не определил, и таких видимо большинство. Так что вариаций для манипуляций предостаточно))  Начал с салата из язычка. Вином, повторюсь, запивать кощунственно – а водкой – тяжело. Поэтому выбрал Мартини-Мытищи.

Пельмени, к тетке не ходи – затребовал из Кабана. При возможности, всегда пробую что-либо именно из него, т.к. поверье – съешь и получишь лучшие качества – алкозакалку, силы и увеличение..э…э….э….. размера харизмы. Честно говоря – пельмени как пельмени. Ничего выдающегося и тем более ГМОзного. Просто горячая пища под алкоголь

С интерьером никаких улучшений – все те же бетонные стены, казенно-серые, с разводами штука турки. Напоминает… не знаю, первый этаж недостроенного монолитного дома .. больше не с  чем сравнить. Сказать хотел «КПЗ» — но не был. Стены украшены  заборными досками и поделками народов крайнего севера. Телкажена, привыкшая к моим традиционным закидонам в виде дворцовых интерьеров и витринных стекол,  была в крайнем удивлении – к чему это я выбрал эту цементную дыру… Честно –  был внесознанке. Просто тошнили мимо по трамвайным путям – и местечко паркинга «влоп».. Проведать заодно.

Ясно дело – кто-то в WC ставит старинные канделябры со свечами, а кто- то на стену с разводами вешает разбитое весло и икейную лампу, еле кадящую.  Почувствуйте и оцените разницу во время процесса.

 

Вердикт? Накидатья водкой под пельмени компанией без особых претензий – еще куда не шло. Все остальное – куда угодно, то только не в «Экспресс».

Ехал в «Podium». Но.. припарковаться удалось только у ее окон, «влоб». Почему бы собственно не зайти, впечатления обновить и перекусить быстро? Тем более, что в «Территории Лапши», как они себя гордо называют – моментальный сервис, мои любимые витринные окна и.. полным-полно весенних девчушек.. которые с недоумением рассматривают ПсРО, вывалившегося из лоснящегося ХХ в окне и сидящего на соседней скамейке. Что я тут делаю? Банально жру. И абсолютно не стесняюсь формата заведения – да и почему собственно должен? Создателям нечего стыдиться.

Более того, иногда за быстропищей заскакиваю к их конкурентам – «Удон Сан» на Новослободской. Недавно в нем не было мест!! Все забито только прилетевшими узкопленочными – я не очень разбираюсь в них – кореяки или даже джаппы. С ародромными чекухами на багаже. Вот оно, следствие дешевой популярности – ключевой фактор – прайс. А на «шалманность» все давным давно забыли – кризис на улице – пожрать бы побыстрее \ подешевле. Вот и пришлось слиться не солоно хлебавши. Возвращаясь к напечатанному. В «Менце» сезон роллов – взял на стартер с «Уткой По Пекински» — обламался. Не вкусно, резиново. Других позиций было много – решил провести эксперимент. Зато гречневая лапша с королевскими креветками  — как всегда в фаворе и почти ГМОзна. Прайс в два раза выше «Удон Сан», порции – в два раза меньше. До «Podium» дошел – тотальный сэйл там – все за копейки. Но удивило не это. А вереница гелендов у «Nobu» с толпой охраны, лузгающей семечки  раз. И новая коллекция «Santoni» в «Крокусе» — два.

Уже писал о нем. И похоже был первымнах в сети — нашел как всегда случайно — только открылись. http://slgblog.com/?p=1258 Тогда все было как по маслу в моем формате. Посему понравилось очень. Прочил им даже оттяжку публики из «Дантес» в связи с его перегрузкой. И был прав, как ни странно. Намедни собрались с братэлло занудливым спонтанно отужинать. Но не просто в формате диалога двух простых молодых парней об антикризисе. Под мясо и стук ножей. А .. в атмосфере движухи, девчушек в юбчонках. Выбрали «Дантес» не долго думая.

Демократично да и не был давно. Тошнил по бульвару — получил ворнинг колл. В. _разместили за столиком в  оупэн_ китчен зале. И вы не поверите. Стух самый ключевой момент задумки. Вентиляция работала из рук вон плохо.. Пропитывать же одежду ароматом микса различных кухонь не хотелось. Решили быстро сделать релокейшн в диалект валенка.

На сей раз — второй этаж. Темнота — нижний зал с витринами оккупирован плотно тинэйджерами с бокалом сока. Ну и пусть — размазались на диване, заказали — кто-то птичку, кто-то рыбку, затянули унылую песню с грустным концом.. По привычке стал осматриваться.. Ох. Потолки то какие низкие! Будто подвал, а не верхний этаж. Мне с моими 182 см. еще как-то комфортно… а братэлло реально задевал головой перекрытия, когда спускался… По сравнению с нижним светлым просторным залом — давилка какая-то мрачная из фильмов ужосов.

Скажу сразу — к еде претензий нет. Цыпленок близок к ГМО, дорадо — дорадистая, салат с фантазией. Но. Зал стал наполняться публикой.. Очень тревожной. Напротив — компания средне-молодых хачей ЛКН. Впечатление, что только с поезда, сразу на распродажу в «Меркьюри» и затем в «Вой» себя показать с табличками золотыми ДГ на жопах да и на публику местную глянуть. Неуютно. Мутноватые друзья дискжокея, не расстающиеся с верхней одеждой ни за какие коврижки.

Создают движение, снуют туда сюда постоянно.. Как-то нервно. И знаете ли, «Дантес» по сравнению с верхним этажом «Валенка» — действительно дворец. Да, случалось подобное — но масштабность замыливала глаз. Здесь же все в сжатом формате, близко — и я машинально передвинул сумку в дальний угол. Полностью расслабиться за ужином так и не смог. Но. Это отнюдь не значит, что плохо. Просто не нужно подниматься на верх. Если нижний зал полон — вперед в «Дантес» — не стоит рисковать.

Заехал спонтанно как-то ночью – перекусить лайт. Второй этаж забит гламурными волоокими кобылами, валяющимися на диванах парочками. Под дымок кальяна, расслабленно выбирающими очередную жертву – весна ж на дворе, пора активности. Но я не об этом. Площадка перед входом засажена подсолнухами.. А на паркинге аж три… ХХХ в новомодном трэндЕ – обклеенные белой пленкой с черными вставками на крыше и капоте – одну можно разглядеть на фото. Уже не знаю, место ли тусовки продвинутых ребяток – честно, смотрится просто отвратно. Сразу понимаешь, что это пленка.. можно сказать пАленка. Интересно, что совсем недавно на мойке лицезрел Bentley CGT в таком же исполнении – чуть не схватил ГМО. Сделано настолько супер, что сперва подумал, что кто-то купил беееелэй бентли, невзирая на возможную неликвидность. Вот герой –то! Но.. поговорив с героем – осознал, что оппортунист обычный. На самом деле протез – как у всех. Черный с кирпичом. А вот белым его сделали именно пленкой, я не смог отличить в двух шагах – совсем, совсем не так, как ХХХ из окна. Полное ощущение заводской окраски.

Заговорился. Все отлично, как обычно, сервис, пища, атмосфэра – официантка в теме и способна ее раскрыть. Традиционный канделябр у рукомойника сталкивает икейные свечки собратьев по цеху в компостную яму. На парковке – диспьяче – влез между двумя ЦЛС.. и оба черные – вот такая компания подобралась из тройняшек в ряд. Модель обретает тиражность, жаль.

Фантастично, как всегда — в мозгу таракан мечется, десерты — вредно. Но устоять — невозможно. Про кофе просто молчу в сторону. Невероятен. Какой уж там «Старбакс» с бумажными стаканчиками и напускной мишурной демократичностью… Именно здесь — скромное обаяние. Чарующее, несмотря на потертые столики, узкие скрипящие стулья и диваны вокзальной мягкости. Флюиды в воздухе. Магия. Терпкий аромат. 

Пятничный вечер. Мой традиционный крест. Один дома два – и никаких планов.  Хотя.. планировали сходить с приятелем Денисом Идальго в новое творение короля молекулярной кухни – маэстро, как его называют почтительно коллеги по цеху. Г-на Комма. Коммпартия. Я набираю – и вечер перестает быть томным. Быстро букируемся – и вперед, в вечерний город.  «Партия» заняла второй этаж «Варваров» . В прошлой жизни представляла собой террасу ресторана «Небо» (SkyBar еще в боле прошлом). По праву считавшейся одной из лучших террас большого города – из-за локейшена и потрясающего вида. Я добрался очень быстро – и на тебе! Несмотря на напускную важность караульного у лифта «У вас заказано? Ожидают?», то же самое в предбаннике «Варваров»… в «Партии» — много пустых столиков – выбирай на вкус. Взял самый козырный, попросил на аперитив водичку с газом «Что у вас есть – Леджерра, Восс?» В ответ получил надменно- снисходительное «У нас – Русский ресторан! Есть.. АрхЫз». Ладно, несите мне этой исконно-русской водички.. а пока разомнусь коктейлем..

Ну, дорогой читатель, на вскидку – название коктейля? Что-то из серии «мартини» – шэкен нот стёрд? Почти в точку, но. Коктейль с оченно русскими корнями. И не совсем коктейль, а…… салат. Да собственно не салат – винегрет!  Да-да. Самый что ни на есть – как из тазика алюминиевого. Вкус – одинаков до последнего оттенка.. только странно вот это все. Из бокала «мартини» ложечкой выгребаешь.. непонятно.  Итак, продолжим,  вопрос номер два, цена вопроса – шок на следующие пятнадцать минут. Что это?

Никогда не угадаете! Салат… «Оливье». Тоже традиционный, из эмалированного тазика, ради разнообразия. Можно откинуться на дворцовый стул, расслабиться, попытаться выйти из первоначального стопорного состояния ах*уя и приводить в порядок мысли – «Как же ему это удается?». Зажмуришь глаза, прожевываешь – ну точно оливье, аккурат  как в Cafe «Пушкин». Откроешь, опустишь глаза на тарелку – и можно медленно сползать со стула. Официант несет роллы тем временем.. но после такого начала нас на мякине не проведешь… какие такие роллы? Да это селедка под шубой и мимоза – не нужно нас обманывать, и палочки свои уберите! Уберите, я сказал. Салаты, как любой настоящий русский, мы будем есть ложками! Мы же в русском ресторане! С домашним интерьером.

Денис накидывается вином, релаксирует,  несколько раз его новая Moto Aura отпружинивает от пола, подтверждая высокий ум американских инженеров-сопроматчиков. Я остаюсь трезвым как стекло на этом фантасмагорическом представлении..

Для впечатлительных особ, людей с тонкой духовной ориентацией с этого момента лучше спуститься на этаж вниз. Привести в порядок руки. Заодно и душу, волнение умерить, посидеть на фарфоровом троне. Увы. По сравнению с «Харчевней Жуковка» здесь маэстро допустил явную промашку. Если в «Харчевне» WC – отдельный блок, с несколькими просторными комнатами, в которых  телевизоры, аттаманка, которая буквально создана для белых дорожек.. Здесь он – один такой. На «Варваров» и «Партию».  Bottleneck. От молекулярной пищи у ребят с РО могут достаточно быстро наступить позывы. И предбанник двух роскошных московских ресторанов будет напоминать коридор питерской коммуналки. Забитый прочно переминающимся с ноги на ногу персонажей в одежде «хот кутюр». Сдерживающих в себе первобытный крик «Выходи, сцукко!».

Не буду кошмарить вас, преданные поклонники SLG. Мне все удалось без каких либо преград – и с чувством выполненного долга и светлой мыслью об оставленном следе.. можно приступить  ко второму блюду. Более никаких интриг! Это – картошка с салом! Исконность русская может быть подвергнута сомнению.. глаз режет в меню от строк «Карпаччо из Устриц», «Варвобургер» — честно признаюсь, не приходилось натыкаться на подобное в «русском» диалекте кухни. И ладно! Зато с водой не скосячили – кстати, под картошечку здорово пойдет kissel’ – он наварист и аппетитен. 

Только схватился за приборы – официант вытащил…. Шприц! (можно разглядеть на среднем фото). Ооооооо! Вот он каков..необычный подход, браво, маэстро! Привнести в рашн-кузин трепет и скорость, раскрытия чакр.. Добавить в сало расширитель сознания – сильный, очень сильный ход, аплодирую стоя! Немного сомневаюсь в соответствии происходящего с УК РФ .. ну и ладно! В любом глянце можно прочитать, что в клубах употребляет запрещенные препараты. А Минаев вот в «ДухLess» постоянно коксом закидывается в сортирах – и ничего, все сходит с рук. Но официант жестко обламывает вашего покорного слугу, ставя на место расшалившиеся мысли. В шприце как раз и есть сало – он заправляет им картошку… нет, ну что такое! Тёлкажена бы точно в слёзы ударилась от столь жестокой подставы..

Всё. Волю в кулак – и более не удивляться ничему! Бюргер нужно есть ложкой (Рональд МакДональд переварачивается в гробу по очереди  с Burger King), котлеты хоть отдаленно напоминают именно их. Но вернемся к салу. Товарищи! Можно стать свидетелем настоящего чуда. По вкусу – действительно картошка с ним. Мой вооруженный взгляд распознает только яйцо «пашот» — ты конечно в курсе, что это. Больше – ничего знакомого. Действительно, «Химия и Жизнь» в ее самом лучшем выражении. Так что десерт – вообще без сюрпризов, на раз-два понятно, что это такое.

Ромовая баба, если чё никак.

Сухой остаток в пробирке после столь бурной реакции? Он безусловно есть.  И позитивен.. ну скажем, как первый удавшийся секс после 0.7 синглмолта. Я о ценах, друзья. Каждая позиция укладывается в честные пятьсот рублей! Что для дворца высокой химической кулинарии выглядит просто издёвкой, плевком в сторону народных масс. Умоляю – только не все сразу ломитесь! И алкоголь свой не приносите – маэстро  не заслуживает такого отношения даже в разгар кризиса!