Йооооооооооу, в этот дождливый осенний вечер прекрасная пора очей. Вновь поднять ресторанную тематику на страницах уютного журнальчика. На этот раз все по-взрослому, с приквелом. Жили-были на просторах столицы нашей родины гастрономические оазисы Ragout. Ты, конечно, владеешь языком, правильно прочитал, «Рагу». Но, народные массы транслируют вывеску как «Рыгаут», или «Отрыжка». Задумка на первых порах была превосходная. Товарищ Зимин, что бородат\хайерат\кулинар из «Афишы». Забабахал Рэ на паях, сформировал меню, да сам частенько готовил на публику, кормя радостных гостей с паломника. Дело было на Брестской, совсем чуток от Белорусской, локейшн и еще раз локейшн выстреливал, полная посадка плюс веранда. В основном экспаты, что в недавние жирные года ютились по съемным хатам в районе. Как следствие, дети в колясках, кэжуал одежда, ор-сыр-бор-неразбериха-гогот. Но было весело. От души. Пешочком идти чуть более десяти минут, прекрасная альтернатива только-только набиравшему силу анклаву общепита на Белой площади. Пожрать высокой, интересной гастрономии с претензией за гуманный (с) СПб ценник — добро пожаловать! К гадалке не ходи, открывались в спешке, лицензии на расширители не было — за смешной пробковый сбор можно было метаться в «Седьмой Континент» рядышком сколь угодно много раз, пока не накидаешься. Ле-по-та! Успешная история «Рэгаута» развивалась по нарастающей. Открыли филиал в «Олимпийском», тот же шик и простор. Бонус — парковка под шлагбаум, аккурат к террасе, можно было бросить «безбашенную» без крыши, выпрыгнув из, аки молодой Бельмондо. Но *грустным тоном* все хорошее имеет тенденцию быстро заканчиваться. Наверное, что-то пошло не так (голосом комментатора, наблюдающего переход космической ракеты в горизонтальную плоскость). Положа руку на сердце, не ведаю, что именно. Разосрались учредители, кредиты стало непосильно обслуживать, экспаты, словно птицы перелетные, отчалили к родным местам. Схлопнулось «Рагу» за считанные дни- баааааааа-бах, осталось только пыль. Но. Всегда есть твердое «Но». Свято место пусто не бывает, пустоты не терпит. Местечко на «Белке» получило вторую жизнь под вывеской «LP». Никакого винила, Local People, да и чешись все конем. Забрел случайно, целившись на быстроперекус в новомодном IQ Kitchen, но концентрация клерчилл на квадратный метр превысила все установленные ГОСТом нормы. эЛПи, напротив, абсолютно пуст, парочка пожилых седых хипстеров в кедиках рассказывают друг другу сладенькие сказочки. Новые хозяеВа совсем не парились по поводу интерьера. Все осталось, как прежде, на полочках журналы десятилетней давности, «Мебель и Цены». Изюминкой, да что уж там, звездой заведения является произведения изобразительного искусства, прямиком во всю стену. Подтеки краски трактуются в качестве изяшной манеры живописца. Хватит же слов, скорее к делу! Меню блещет позицией «Крабы». Салат с ними и крабкейк, слава труду. Лакмусовая бумажка. Индикативный показатель мастерства шефа. Буду краток. Конек повара — майонез. Его просто навалом в вышеперечисленном. Нужен крабкейк- дуй в «Boston Bar», и никаких гвоздей. дешево и сердито.  Про крабов в LP забудь навегда. Напрочь. Но, не все так грустно. Дораду кулинар не испортил. Можно питаться, и даже уминать за обе щеки. Вердикт простой. Перекусить в месте действия, за приватной беседой, без криков и шума — Wellcome! Претензии оставить дома и не бубнить про хот-кузин!

Все возвращается на круги своя. Иногда в теплом уютном бложике появляются рецензии об общепите большого города. Чего ранее было крайне много, а потом перестало. Автор двигался по бульвару в направлении «Beer and Brut», закинуть в топку горячей еды, да залить горе безалкогольным шэ\пэ. Возможно, даже детским, но с большим количеством льда. Однако, несмотря на ускоренное движение, хронозрение работает в автономном режиме. Сканируя окружение на наличие признаков. В конце концов, на Бруте свет клином не сошелся. Может, что поменялось (на улицах), хотя, к бабке ходить не нужно. Трэнд негативный. Достойные, знаковые места схлопываются. На их месте, словно грибы после радиоктивного дождя. Выплывают расписнЫе «грузин-кузин», пиво-воды, хинкаль-шменкаль, кофейни для хипстатуры и прочий ад-израиль. Тыыыыыыдыыыыыщ! Скромная табличка стрелочкой в арку. Размером указатель, в гулькин….ээээээ… нос. Впечатление, словно на струйном принтере напечатали да скотчем налепили, не, ну а что. Пять баксов то не лишние (с). Название, аккурат, как в заголовке. Сказать, что не презентабельно, просто промолчать. Но. Знакомая, что на современном слэнге «фудди» зовется. Неоднократно хвалила и ратовала в соцсетях, «мол, одно из любимых мест, потрясающая кухня, тра-та-та». Любопытство прикончило кошку, но сделает автора сильнее, простите за некорректную трактовку. Зарулил. Интерьера нет, но время такое, все без претензий, пожрать бы по-дешевше. Публика, братцы-кролики, аховая. Девчушки. Лица постные, одежда антисекс-секондхэнд. Айфончики замызганные со стеклышками треснутыми. К бабке ходить не надо. Сектантки-веганки. Вино не пьют, мяса не едят, секс по праздникам, зато його-иго-го! Смотрят искоса, зло на чужака. Возможно, воздержание увеличивает чувствительность рецетперов  обоняния .. чуют девахи амбрэ изыканное. Ну и ладно. Я здесь по бизнесу. Еда ваша, деньги наши. Бинго. Паренек-официант сразу рубит к делу. «Вы же у нас впервые, я вам расскажу о концепции заведения». Елы-палы киска, хорошая чуйку у парня. «Бла-бла-бла -только натуральные ингридиенты-тра-та-та-только самодельные лимонады». Голод-то не тетка. Вежливо ставлю на паузу. «Что можно попробовать, чтобы оценить мастерство шефа?». «Вот эту  х******ню!» Бодро так отвечает. Ох, интересно, несите. Нюансы. Можно просто есть из тарелки. Можно запивать из чашки. Можно чашку вылить в тарелку, и будет суп. Аттракцион, дорогие читатели, посильнее цирка с конями. Попробовал первые две позиции. Похоже на мастурбацию в рукавицах. Ливанул жидкость, навернул ложкой. Абсолютно не понял, что это было, ну да ладно. Вперед, труба зовет, вычеркиваем «Рецептор» из карты посещений, результат отрицательный. Но братка, не поверишь насколько коричневого цвета отрицательный. Весь следующий день — спорт.

Короткий спринт до фарфорового трона. Пробуйте!