Вечером – абсолютно пустое псевдо французское кафе – аккурат на повороте с кольца на Цветной. Писал несколько раз о нем –  удобное место перекусить, возможность паркинга «влоб», локейшн отличный. Но.. на этот раз не свезло. Все позиции затребованные – как на подбор. Что то не то.

Улитки (ха-ха) мелкие. Похоже, местного разлива – в «Азбуке Вкуса» продаются правильного размера. С остальным – еще хуже. Купился на спецпредложение от шефа – супчик фо-бо и фирменные креветки. Вопрос о том, как вьетнамский суп мог затесаться во французское меню и правильно ли его приготовят– выношу за скобки. Возможно, некие экзерсисы чифа.

Все — посредственное. Как жевательная резинка, аромат которой уходит через минуту – остается легкое послевкусие и «жевать — непережевать». Креветки подвели особенно, лучше бы заказал стандартные, «фламбэ», а не экспериментировал  с нововведениями. Фо-бо – вообще непонятно что. Дело шло к одиннадцати вечера – началось с мягкого предупреждения – мол, заказывай скорее, кухня закроется. Закончилось счетом, который не просил – типа, пора бы уже.

Сухой остаток? Неопределенность. Возможно, просто локальный косяк, неудачный день, шеф устал или не с той ноги встал, официанта только взяли с улицы. Но .. больше не хочется как-то.

SLG – путеводитель по обычной жизни космополита. Со всеми прелестями, горестями, переживаниями, взлетами \ падениями и прочей дребеденью. Нудануда, перекос в ресторанную тему. Так исторически сложилось, и это скорее плюс нежели минус – можно почерпнуть информацию из достоверного источника. Ту, что ну никак не найдешь в глянце и его сетевом зеркале. Обычные людские радости нам не чужды абсолютно. Более того, лично я очень люблю гулять пешком по историческому центру города. Неплохо, конечно, смотреть на мир из окошка ХХХ, что там говорить. Тем не менее.. пешие прогулки – нечто особенное. Атмосфера, энергетика, уличная жизнь.. под такое тёлкажена нарядилась. В буквальном смысле слова – платьеце, босоножки хот кутюр, немного мэйкапа – и сладкая парочка двинулась в народ. Сценарий – погулять благо солнышко. Посмотреть, чем живет ля публикЬ. Далее – развалиться на веранде и разговаривать разговоры – как обычно. Роль кросссовера в жизни женщины. Путь наш пролегал мимо метро – пять минут до него. И вот первый креатив.. «Кот и Блин». Не знаю, что курил автор – получилось забавно.

Пресловутая рюмочная – артефакт, наподобие чебуречной на Сухаревке. Честно пытался зайти что в одну – другую – не шмогла. Запах вызывал рвотные позывы. Трэнд ностальгии по совку, жизнь дна общества позволяет подобным гнойникам, нарывам жить вечно на теле жирующей Москвы – хорошо еще, что не плодятся. И – опа. Прямо у метро – толпа народу .. Арбат лайт. ВИА исполняет народные хиты, публика тормозит по пути из офисов в РО, получает культур-мультур мессадж, посасывая балтику и разгружаясь мелочевкой. Забавно. Рука инстинктивно сжимает сумку, вторая – телефон в кармане. Какое уж там удовольствие – расслабляться нельзя – уж слишком мы лакомая цель для щипачей.. Руки ноги дэнс голова пуста – в ход идут клюшки-палки, братания с налётом ахтунгера, словом – пьяноватое, грязноватое веселье обитателей городских задворков. Релокейшнутое в самый центр – выручка поболе. И красоты неземные, в отличие от коробок РО.

В качестве красот выступает, разумеется, фонтан. И здесь – в полный рост проблемы жизни в центре, тех же патриков, где тусы-мусы-мусор. Мусор не убирается, урны забиты под завязку, скапливается наростами. Разумеется, проще смотреть на неба синеву, а не на человеческую. Не опускать глаза. Но знаете ли.. теряется ощущение романтики, пения пташек и жужжанья пчелок. Такое вот легкое чувство влюбленности, когда сердечко трепещет, бабочки в животе крылышками бяк бяк – и можно даже еще раз, по настоящему, как пацан – влюбиться в ТЖ еще раз.

Но хватит нюней. Нужно искать, искать. Веранду веранду. Нарядиться, залить негатив. Ох ты, «Грабли», такие красивые на Проспекте. Демократия – хотя телкажена воротит нос сразу. И не напрасно. Оупеспэйс забит датыми мужчинками с сальными глазками, бесформенными лахудрами, одаривающими нас взглядами, полными классовой ненависти. И.. разруха. Пустые столики завалены грязной посудой, которую официанты убирать не сподабливаются совсем. Крах концепции free flow – полная ж*опа, дорогой читатель! Где живем – там и срём. Нет, не в этой жизни. Тем не менее, именно в этом квадрате «Пятницкой» веранд как-то не очень наблюдается. Собственно, откуда им взяться при такой плотности исторических застроек. Двигаемся в сторону «Третьяковки» — хронозрением обнаруживаю «Матрёшку». Нет, это не видеоконтейнер – такое было на Маяковке. Диалект рашн кузин – быстро накидаться под водку. Веранда – под завязку – ерунда. Привычным трюком снимают резерв со стола – и вот мы и в хопрЕ.

Неплохой вид, в цветочках, на особнячок без вывески. С парковочкой, на которую в уже ставшие одиозными W221 спускаются холеные престарелые собственники – зачарованный вид. В качестве контраста, холодного душа от налета лакшери – предлагается … помойка. Да-да, самая настоящая, совковая. Москва- город контрастов, как и Нью-Йорк. Но чтобы вот так, борьба противоположностей в полный рост под закуску? Я не выдержал, заказал хреновухи «вырви глаз». От которой ТЖ стало моментально хреново – затребовала чистого продукта. А мне – да завсегда везде! Ништяк – официантка с гордостью рассказывает, мол, многие гости рецепт клянчат.

К чести Matroska – кухня усреднено хорошая. Прикинь, даже с дизайнерскими поползновениями, братэлло! Оливьет – не просто кинули в плошку – сформировали шайбу. Бефстроганов – так просто произведение хот кьюзин. Интересно – еще один контраст. Особняк – ХХ — помойка –еда – хреновуха. Не ждешь подобного совсем.  

Мусор – трэнд жизни в центре. Прошлись пешочком домой, сытые – довольные, все равно глаз мозолит. Честно признаться, в цветущих двориках жилых массивов подобного встречал мало. Гастрики с мётлами работают быстро быстро – иначе чекаутируют мигом. Непонянто и непорядок.  

 «Пурпурный легион», слова из песни Джима Моррисона, в котором я будучи студентом спускал огромные деньги на «родные» CD – до сих пор жив. Странно – при наличии торрентов, Стрима и lossless формата. Не перевелись еще на руси.. э ….чудаки, вбухивающие честные рубли в пластик с бумажками. И не переведутся видимо. Как и мусор вокруг.

Испытываю предубеждение перед общепитом с парковкой, забитой W221 с триколорами, кавказом, охраной и прочей атрибутикой власть имущих. К бабке не ходи —  им тоже нужно где-то отдыхать, расслабляться, ГМО славливать в конце концов. Как и нам, простым смептным. Банально разгружаться, тратить деньги – и здесь кроется проблема. Если не брать в расчет алкоголь – рестораторы даже высокого класса приучили нас, читатели, ко множеству блюд с ценником в тыщу. Ну две. Т.е. за десять – уже очень сложно заказать. С перекосом нужно бороться, что то делать, правда – с собой [показывает пальцем в облака] – туда. Все равно все не заберешь – хоть в WC инвестировать по-взрослому, раз уж жизнь удалась и такая сладкая. Собственно от подобных компаний со значками на лацканах дистанцируюсь максимально – избегаю «Марио», «Палаццо Дукале» =где в стаи сбиваются. Мне бы.. по — проще чего. От Ginza, Каценельсона, ну или Новиков на худой конец сойдет. Демократичность *маячки* – наше все. Тем не менее, существуют обстоятельства, с которыми невозможно бороться. Как и договариваться с розеткой на двестидвадцать.  

Навскидку  = пробка Якиманка в центр.  Медленная, неторопливая как патока, кого то выбешивает, кому то в кайф. Минус – один. Перекусить негде. Кроме… его самого. Странно, что на столь значимом проспекте – и как шаром покати. Был сам в «InVino» в начале миллениума – партнер угощал. От устриц, вина по бокалам – сборища бутылок в отдельном стеклянном фридже со спец пробками – осталось впечатление этой самой, как ее.. скромного обаяния олигархической буржуазии. Партнер в то время соскочил с синьки на вино, [Кабан – прозрачный намёк!!], набил погреб в загородном доме дорогущими бутылками – и со знанием дела, многолетним опытом потомственного совкового алкаша, рассматривал вино в хрустальном бокале. Рассуждая об урожайном ’87 и его конкурентными преимуществами над дождливым ’85. Честно не знал, что ответить по теме, и утешал себя мысленно, что мой х*юндай явно длиннее и несомненно толще.

Прошли годы. Впечатление сохранилось мерзкое. Ни ногой. Однако – все меняется, когда приходят они. Не знаю уж кто – месячные, наверное. Спонтанно бросил машинку у водопроводной трубы аккурат напротив входа – был вечер – решил хоть чайку испить. Пара депутатов в футлярах неодобрительно скосилась на паренька в рваных джинсах и красных TOD’s – но. После парочки хронотрюков официант стал самой любезностью – видимо, не часто подобные гости к ним заскакивают. Выбрал самый удачный локейшн, открыл меню.. ба! Цены то – даже ниже чем у Аркаши. Как то не камертнонно страшим ребятам заезжать – ойстерами можно хоть облопаться до отрыжки – при этом за сущие копейки! Поди ты, столь интересно неожиданная девальвация лакшери в средний класс. Попил чайку со сладостями – безе  местного приготовления превосходен, ГМОзен – его так приятно изящно превращать в разруху. И был таков.

Вроде бы совсем, совсем недавно над этими роскошными коваными воротами – произведением искусства трепетала на ветру растяжка «Аренда» http://slgblog.com/?p=1509 Поражался гримасам кризиса – рязанский ИП «Вася Пупкинг» мог позволить себе снять офис на Неглинке. И перед кенгурятником его роскошного, блестящего на солнце ГЛП куку-рузерсто медленно, аристократично распахивались дверцы, заставляя цепенеть чинуш ЦБ на разъездном мыле позади. И вот тебе на! Ушлые ребята из “Ginza Project” не смогли стерпеть подобного – открыли веранду, претендующую на звание лучшей ’09. И все по – простецки, зато как элегантно и изящно! Натянули тент – крышу, немного драпировки, диваны в рядок, бар в самом центре –  вуаля! Рождение звезды – моднейшего московского места без каких либо капексов, долгостроя и ремонта! Снимаю шляпу, господа – смелость города берет! Соорудить ресторан прямо во.. дворе старинного дворца – нет, товарищи Деллос и Новиков до такого бы не снизошли!   Асфальт же под же.

Сеть пестрит кАмментами – мол, индийский след сегодня в трэндЕ, актуален как никогда. «Васанта» – имя собственное. Аутентикь Шефа. Достаточно экзотично на взгляд простых парней – и с названием, трэйдмарками, копирайтами можно не заморачиваться – раз – и готово. Признаться, автора бы заэнлярджило, случилось бы в большом городе открытие ресторана «Sn@IL» — аж представляю себе огромных размеров неоновую вывеску – у Вари Хигер «под ключ» закажу. Паркинг «влоб» всегда будет открыт для владельцев БМВ, родстероводам – так аккурат напротив двери.. Все, с мечтами – грезами заканчиваю. О паркинге. Его – нет. Нет с мультипликатором десять – то есть абсолютно. Посему, читатель. Какая бы машина у тебя не была – начиная от х*ундаЯ и заканчивая кватропорте. Даже не думай. А жми на deeper underground – т.е. в подземелья Центрального Универмага. Там за честные =100р \ час можно бросить протез в относительной безопасности – ну а потом отшопить девочку на сытый желудок, благо сэйл еще в процессе.

Кухня – как пишут в путеводителях – адаптированная индийская. Шеф? Или иной индус присматривает за процессом из-за стойки бара. Чтобы избежать сюрприза – забрал фирменный овощной салат и цыпленка карри. И…пожалел. Вкусно, если голоден – но до ГМО – как до первого бонуса банковскому топу. Долго. Коллега же заказал тартар и стэйк – не прогадал ни капли! Все великолепно, чертовски вкусно – объеденье, пальчики оближешь. К чести Ginza Project – традиции Prado Café и Blackberry сохранены. Приумножены. Официант – воплощение тактичности, и вместе с тем ненавязчиво посоветует именно то, что нужно – например, восторг – штрудель на десерт.

 

Композиция на блюде – великолепна в плане дизайна. И .. с секретом. Достаточно поднять стопку с шариком мороженного – растечется ароматный горячий шоколад… персональное гурмэ шоу для сладкоежек.

Что в сухом остатке, читатель? Позитив. Да и только. Веранда в самом центре города, просторы и размах, диваны –кальяны, упакованные девчушки с йорками в сочетании с легкой экзотикЬ кухней = очередная победа Ginza Project над стареющими, теряющими нюх ресторанными мастодонтами. Браво, питерцы, так держать!

Все банально и в традиционном трэндЕ. Тащишься на автопилоте, мысли вертятся роем – надо бы перекусить. Сретенка – ресторанная улица большого города – казалось бы – о чем думать? Паркуйся – и вперед! Любой общепит будет рад моим деньгам. Или..на Мясницкую? А может.. в Blackberry? Проблема принятия решения – сплошные метания. Simple… нужно резко вывернуть из левого, в правый – и под прямым углом – на парковке чудом небольшое пространство между мастодонтом авоськой и кукурузером с триколором. Насчет веранды – даже не надеюсь. Синдром «Кофемании» — сидеть на крошечном стуле, ощущая чувство локтя? К чему все это, когда тянет банально пожрать? Желательно – с комфортом. Видом из окна, диваном, на который можно влезть с ногами, скинув макасы?  

Все это возможно, дорогой читатель. Даже в суматошный вечер пятницы. Уж что-что, а диванный зал Simple не подкачает. Как обычно – лохматое золото х 2 за чашечкой капучино сканирует пространство не хуже радара. В четыре глаза. Кальяноводы мощным строем напускают ароматную дымовую завесу – не беда. Вентиляция работает исправно, сервис «в моменте» — фрэш орэндж\грэйп и «Цезарь» появляются по мановению руки.. Заказал все не глядя в меню, ожидал среднюю температуру по общепиту города. Удивлен. Приятно. «Цезарь», по праву считающийся лакмусовой бумажкой кухни заведения, очень сложный в своей кажущейся простоте – шефу “Simple Pleasures” удается практически до планки ГМО. Неожиданно хорош, бродяга – пробуйте, не промахнетесь!

Попал в него случайно, практически сразу после открытия. В то время водился с гламурной девушкой, писавшей для глянца – недоступнейшей снежной королевой. В курсе всех событий и трэндОв, званную гостью на светские эвенты и презентации. Я же был более беден, юн, легок на подъем и адепт сигар, конечно, настоящих Cohiba, свернутых нежными ручками кубинских девственниц. Контрабандой привезены коробки Esplendidos, Siglo 3 – забил хьюимидор, носил с собой холдер DuPont – неизменно выкуривал за ужином, угощал друзей, партнеров и халявщиков разумеется. «Дорогой, мы можем провести невероятный вечер. Романтический. У камина, на диванах, в самом центре». Стоп. Немного конкретики. «В то время» — восемь лет назад!!! 2001, джизез, как же быстро мчится, со скоростью южнокорейской баллистической ракеты.. Смотри, читатель, на камин. Он в точности сохранился, в первозданном виде.

Хоть на дворе – 2009. Событий столько состоялось – хватило бы на несколько жизней среднестатистического представителя социума. Касательно ресторанной тематики – многие проекты обернулись несколько раз.. а Discovery – стоит. Как был, не изменился ни на Yota. Странно и то, что забрели абсолютно случайно. Байан – вечер, Ангел А. голодная, я настаиваю на хоум прайват пати, рулю в «Алые Паруса», но не с Ордынки, как обычно, а с кольца. Практически подъезжаем – срабатывает хронопамять, pop up – торможу за пару сотен метров от магазина. Интересно, работает ли?

Работает. Еще как. Вот они, чудеса на виражах. Признаюсь – место импонировало достаточно сильно. Даже владелец карточки с порядковым номером то ли 70 – то ли 80 – не помню точно, но строго менее 90. Диско представляет собой трехэтажный особняк, отреставрированного, по слухам, владельцами почившего «Цеппелина». Представляет собой стилизацию под яхту – три палубы. На верхнюю – ведет узкая извилистая лесенка – был свидетелем, как официантка  навернулась и кубарем скатилась вниз с забитым под завязку подносом – crash boom bang. Более того, с верхней палубы лицезрел лайф перформанс «Ногу Свело», заехав случайно.

Тем не менее – в скорости завязал с ней. Несмотря на все преимущества – Диско позиционируется в качестве клуба, место сбора тусы – то ли парашютистов, то ли кайтеров – словом, нарвавшись пару раз на толпу невменяемых, буйных, бухих экстрималов, выражавших классовую ненависть по отношению к ПсРО во весь голос – вычеркнул из списка посещений навсегда. На все восемь лет. Напороться очередной раз на квинтэссенцию трэша и хардкора желанием не горел. Да и другие проекты росли как грибы после дождика – просто вычеркнул из памяти. Забыл.  

Сейчас – все хорошо. Стены так же трясутся от проходящих трамваев. Кухня стандартно качественного уровня – сюрпризов можно не ожидать, как впрочем и ГМО.  Дождаться зимы, и выкурить сигару у камина?  проБАБли.

Новый итальянский ресторан..навскидку, что это может быть, читатель? К сожалению, хороших реализаций, скажем так .. маловато –назвать даже не смогу.  Зато посредственных вмиг выскакивает целых две – «У Джованни» и “Semplice” – легкий казус на улицах большого города. Посему, отправляясь в «Санремо» — настроен был пессимистично, без восторгов, ожидая еще одно «полное семпличе» (термин «полное СантаФе» выведен из употребления в связи с неактуальностью). Почему выбрал – здесь  все не сложно. Ангел А. решила легко перекусить в итальянском стиле, и чтобы от дома минут пять – да непременно. В одну сторону идеально подходил «Мили» — но были там. В противоположную – «Труффальдино». Скорее да, чем нет, аутентично, вкусно, но черт возьми! Не тесниться же по подвалам, чувствуя соседский локоть, в то время как на улице солнышко еще ясное, несмотря на близкий вечер.  Приз за находчивость, цепкую хронопамять — мой. Боковым зрением зацепил, проезжая Таганку – почему бы и нет?

Название несколько сбивает с толку совковыми ассоциациями «мелодии и ритмы зарубежной эстрады» Однако.. нет, хватит уже этой черной ностальгии. Самое начало «Каменщиков» – главное не проэбаут поворот во двор.. и бинго! Парковка «влоб».. закуток. Крошечная веранда прямо напротив, но знаете ли, холодновато. По обыкновению вымучиваю «романтический столик» — получаем уютный закуток, как раз на двоих, прайваси 100%, пусть даже оформленное несколько фривольно – яхты, девчушки, no color.  

Осматриваюсь, глаз замылен ожиданиями икейщины, кальки, заводских псевдо-хэндмэйд поделок, типажей растиражированной псевдоиталии. Опустил глаза.. джизез. Стол. Просто стол за которым сижу.  Не знаю, тянет ли на «произведение искусства» медные кованные розы — впечатление производит неотразимое.  В большом, ‘Guslik style’ бокале – мерцает свеча масляным пламенем – вот он какой оказывается, уголок романтики в большом городе.. Вышел привести в порядок руки – обомлел. На втором этаже – диванчик, тоже укромный – но с потрясающим видом из окна.. на небольшую компанию вечера с пряными нотками аристократизма. Разумеется, выпытываю  хостесс – работают с января, шеф – итальянец. Многие знающие люди в восторге – вместо визитки дает буклетик с их «камментами жгучими» (жжоповский диалект русского).

Особо наедаться на вечер не рекомендуется – забрал на стартер пирамидку баклажанную, на горячее – минестроне, решив им и ограничиться. Комбинация легкая, овощная – не должна быть серьезной нагрузкой. Позиции достаточно апробированы, результат предсказуем… Пирамидка послужила прелюдией, предварительными ласками. От супчика же наступил множественный, феерический ГМО (Гастрономический МикроОргазм). Знаете почему? Шеф не догматик – руководствуется интуицией. Канонам не следует – просто добавил в классический овощной суп чуть домашней пасты и пармской ветчины. Буквально по щепотке.  Сухой остаток? Превосходная имплементация концепции «итальянского ресторана». Не адаптированных тиражируемых решений «на от*ъебись — скорее бы вернуть бабло». Искренне желаю вам удачи в это непростое время – обязательно загляну отведать пасту. Или компанией на этот романтикЬ диванчик суперлокейшн.

Отланчевал с партнером – он жаждал руссо кузин, Комм же с Деллосом вызывали отторжение. Хотелось качества, традиционности, ГМО без вычурности – и все в рамках одного обеда, представляете, читатели. Как же здорово, что можно почитать SLG и без труда обнаружить необходимое http://slgblog.com/?p=437 Отличный выбор, учитывая возможность паркинга и удобное месторасположение. На этот раз забрались повыше, на третий этаж – никаких разочарований в интерьере.

Все, как положено – русский дух, без всяких там хайтеков, точечного освещения. Кобылы с репликами LV и нанособачками в них же обходят «Снегирей» стороной – и замечательно! Мы же есть суда пришли, в конце то концов, а не наслаждаться рязанскими поделками итальянских хот-кутюр! Не сговариваясь, решили ударить по котлетам – нет, не киевским. Я – из щуки, визави – из лобстера.. ой, пардон майн фрэнч – ну конечно же из стерляди. Отменно, малоколорийно, в трэнде ЗОЖ.. и бюджетно, знаете ли. Не вываливаются за =500р, как ни крути.

Вердикт? В прошлом ревью.

Заметил еще зимой, по вывеске «Мы открылись!». Расположен – чуть вперед от «Паста Баста» по бульвару. Каждое новое заведение в квадрате боевых вылетов вызывает неподдельный интерес – но.. не срасталось.  Во первых – никак не мог разобрать название заведения – уж слишком витиевато изображено. Посему – на паблик ресурсах даже почитать было нечего – не по адресу же искать? Однажды тошнил устало домой – спецом остановился перекусить.. закрыто. Вот те на, и это в районе десяти пиэм с таким то месторасположением…да. Зато узрел подсвеченную статую будды – и в реквизитах прочитал таки имя, написанное буквами родного языка. «Бо» — что бы это значило? Непонятно.

И все таки я сделал ЭТО. В погожий летний денек – боковым зрением заметил веранду и местечко для парковки «влоп» — тут же нырнул. Заведение полу-подвального типа – спускаться вниз совсем не жаждал – тем более веранда абсолютно пуста. Увы. Удел большинства летних площадок большого города – пассажиропоток. В случае «БО» — планктон из ближайших офисов снует мимо столов  ручейком, особо не втыкая, что это веранда, и по-хорошему нужно немного сместиться с привычной асфальтовой тропинки.

Меню забито азиатской кухней со всеми привычными адаптациями – традиционно-баянно. Просмотрел бегло – экзотики не хотелось совсем.  Думал уже сливаться в «Пасту Басту», чтобы без удивлений – наткнулся на листочек «Корейская кухня». Ого. Интересно. Максимум, что знал в этом направлении – подпольные шалманы, в жилых массивах снятых хатах. Соседи даже и не подозревают, что за стенкой творится.. Мини-ресторан, в котором можно отведать запретных плодов – блюд из сабочатины – нано-собачек, забытых лохматым золотом в клубах. Нет, в «Бо» все пристойно —  традиционно. Запросил спешиалитетов – представление получить. Съедобно – через раз и очень, просто аццки остро. Текс-мекс по сравнению с кореяками – так просто мальчики. Попробуйте, если не пугает.