Рубрика: Рестораны

Еда, гламур, трэш, ГМО. Выбирай сам.


  • #

    Старбакс.

    Был митинг в бизнес-центре на Гашека – решил заодно заглянуть в кофейный оплот глобализации. Все, как и ожидал – «демократичность» выражена в дорогом кофе в бумажных стаканах – уровень цен «Кофемании», тинэйджеров в одеждах дизайнеров NY в айподах, галдящих, тупых приемчиках растиражированных по сети – когда продавец спрашивает твое имя – и по готовности кофе громко орет его в зале.

    Нужно отметить, что кофе действительно вкусный – попросил «спешл», чтобы оценить волшебство вкуса. И закусить – самый легкий вариант среди этих маффинов-шмаффинов – куку. С вкраплениями клюквы  и белого шоколада.

    По интерьеру чуть напоминает кофейню в «Макдональдсе», плюс – доска объявлений, на которой любой прыщавый тин может прилепить стикер о том, что «Старбакс» это крута и как он прётся от этого. Очевидно, для поклонников «Старлайт» и «Мак-Кофе» — отличное местечко с схожей средой обитания. Но.. автор как-то привык к «Кофемании», пусть к тесноте, стульям неудобным – но с отличной кофейной картой, невероятной вкусноты выпечкой, нормальным меню «чтобы поесть», алкоголем накидаться и тёлочку подснять, если чё. А вообще, неизвестно кто кого.


  • #

    Ваби Саби.

    Как я понял – джаппо проект «Шоколадницы» — под одной крышей мирно располагаются. Попал туда опрометчиво – решил отланчевать быстро. Локейшн – короткая дорожка по дублеру Ленинградки Белорусская – Динамо. И там это Ваби выделялось ярким новым пятном – да почему бы и нет, в конце концов – давно японокухню не пробовал.

    Новый ремонт, все светло, есть пространство, меню стандартно незатейливо – поискал в нем интересные позиции, остановился на мисо с креведкой, салат из теплой курицы и гречневая лапша с креветками опять же.

    Впечатления – никакого. За исключением того, что повар не особо в курсах, что для лапши хорошо бы глубокую посудину – т.к. стынет моментально. И доедать приходится практически холодную пищу. Не сказать и что бы дешево – все вышеперечисленное с трудом влезает в =700р. Посещать определенно не стоит, даже новизны ради.


  • #

    Correa’s.

    Чудеса на виражах сплошь и рядом. Никак не пойму- в чем загадка-то? Крошечное помещение — калька с европейских «селедочных банок» — где все сидят на головах друг у друга. Даже если почти ночью. Чувство локтя — рядом будет жрать экспатка в грязной обуви, без мэйкапа и сальными волосами, в жуткой одежде и обгрызенными ногтями, в голос орущая на французском в замызганный ресайклед мобильник. Спрашивается — к чему все это? Зачем? Когда в городе полно дворцовых интерьеров, приватности, «хот-кузин», тёлок на шарнирах в коктейльных платьях?



    Честно, положа руку на сердце — не понимаю. Не вкуриваю. Хотя… может быть ответ лежит на поверхности? И дело отнюдь не в «парковке влоп».. А в этой., как это там ее, ну.. Зачем собственно посещают рестораны — в пище? Проверим. Проведем простой эксперимент — в 10 пиэм утолить голод, и так, чтобы ГМО (Гастрономический Микро Оргазм) словить — и чтобы лишнего не отложилось. Требуем — зеленый салат, просим добавить пармиджано реджано и запиваем брэндированной водичкой Correa’s still (разливается в русской глубинке). На входе получаем следующую комбинацию:

    На выходе же — отбросив все приличия и приборы, забив на антисекс экспатку, крошим хлеб на кусочки, и как в детстве, по тарелке, собирая остатки. Тщательнейшим образом.

    Магия сплошная. Кеместри.  С учетом того, что всегда оставляю пищу на тарелке — колдовство в абсолюте. Множественный феерический ГМО из столь примитивных составляющих… наводит безусловно на мысль. Секрет счастья — в простоте. Аминь.


  • #

    Мили.

    Выбирали из него,  “Zatura Bar”  и «Луч». Цель — относительно поздний ужин в тёплой компании 9&5 и I.R.A. С «Лучом» я чуть лукавил..ехать долго плюс возможный трафик. Остальные же места в минутах от дома.. Ко всему —  пара констрэйнов. Заболевал — чувствовал себя не ахти — в таком кондишине в Za — как-то не комильфо — атмосфера не шепчет, торжественно слишком. Весь день ничего не ел — и под вечер захотелось именно пожрать, но не так, чтобы пузо набить — версии lite. Так что «Мили» послужил идеальным выбором — уверен точно , что в начале одиннадцатого пиэм не будет проблем и с парковкой «влоб». Позиционируется заведение в качестве демократичного ресторана с качественной итальянской кухней, спешлз — к гадалке ходить не нужно — пицца из печи.

    “Мили” является связующим звеном китайской лапшичной «Чи» (недавно писал о ней) и кондитерской «Ажур». Вкрапление чайнизкузин кажется немного странным, но только на первый взгляд.


    Беседа касалась практически всех краеугольных камней современного социума — си*ськи — продуктивно ли вставлять до родов (вот в чём вопрос!), хай-тек в виде коммуникаторов, гаджетов, Full HD в качестве замены кинотеатрам и must have в арсенале современного городского ковбоя. Зал достаточно просторный, парочка компаний под дюжину участников отмечала события..


    Но толи благодаря акустическим особенностям помещения, или отсутствию алкоголя — шум от них почти не воспринимался, не мешал разговорам —  как в субтитрах пишут — «indistinct». Официанты шустры и достаточно вежливы. Ценник? Вменяемый. Моя дорадо — нет, не с гриля, из печи! — чуток зашкаливает за =500р. — одна из самых дорогих позиций. ОК, не ГМО — но достаточно вкусна. Вердикт? Учитывая новизну, ценовую доступность, локейшн и вечерний паркинг во весь бульвар — почему бы и не сходить? Все ключевые факторы крутозамешаны. Для меня — чуть простецки и капельку неуютно. С диванами также промашка ..но на эти привередливости можно банально забить.


  • #

    Сандал.

    Я — счастливчик! Еще одно заведение, работающее три дня. В нем нет ничего примечательного за исключением двух факторов. Локейшн — бульвар, два шага от «La Casa» и аккурат напротив «Pasta Basta».

    В прошлой жизни был фаворитом у служащих..гм.. Начала улицы если на перекрестке — налево. В таких строгих серых зданиях. Был забегаловкой расшатанной, но «для своих», где можно наплевав на приличия, нарядиться беленькой. Сейчас, можно сказать — свежесделанный трехэтажный особняк в центре города, на первом этаже будет сушечная.

    Уже особо не удивляюсь — парковка «влоп», в зале один. Меню — среднепростецкое, официант рекомендует кавказскую кухню = мол конек шефа.

    Ну чтож, рискнем. Харчо.. и люля-кебаб. Откровенно говоря, не ожидал ничего особенного. И вот на тебе — суп — лучший, что пробовал за последние месяца три. Ушел моментально… приятное удивление.

    Кебаб — превосходен. Сочный, вкусный, правильно прожаренный вкупе со свежайшими овощами, словно только с грядки — никаких теплиц с гидропоникой. Замечательный вариант для обеда, неожиданный

    Не думаю, что появление «Сандала» найдет отражение на страницах ресторанного глянца — абсолютно рядовое событие в жизни мегаполиса. И не могу сказать чётко — стоит идти или нет. Недоумение вызывает и тот факт, что владельцы не перепрофилировали заведение, сделав выше классом. И сдается мне, сервис и кухня просядут при наплыве завсегдатаев.


  • #

    Эклер из «Кофемании».

    Фееричный. ГМОзный. Как говорят — лучший в городе — и в этом нет сомнений. Прекрасно идет как под РАФ — так и под «Пикколо» — как значится в меню — «Австралийский бестселлер». Не очень понятно, почему австралийский стафф назван по-итальянски — ну да ладно. Пробуйте, не сомневайтесь.


  • #

    Скромное обаяние SLG.

    Нет, ну не на столько же J Буржуазии, конечно – один из ранних проектов почитаемого мной ресторатора – г-на Каценельсона. В тусовке значится как «съемное место», пастбище для стад тёлочек, желающих сесть кому-нибудь на хвост – в пятницу вечером, в движуху клубную. Оно и понятно – убойное сочетание key factors – локейшн, ценник, интерьер – посему парковка занята всегда. Однако. На то и правила, чтобы рубить их в шредере на исключения – местечко нашлось практически «влоп». Но.. ставка не сыграла. Был день. И я был *тихо-тихо – с  тёлкаженой*. Задача банально отдланчевать – и пуркуа бы и не па – тем более случай такой обернулся. Бывал многократно в СОБ, как и в «Огни-Крвузье» — об этом треугольнике столько чернил на бумагу выплеснуто – что вроде как бы и не удобно.. Но-2. Необходимо  учитывать поправку и на временной фактор. В СОБ был года три назад.. пора бы обновить впечатления. Забрались на пустой второй этаж – решил ударить про традиционной рашн-кьюзин – салат фиремнный СОБ, borsh и коттелетте под соусом из белых. А.А. – выбрала  экзотику.. жульен, суп с морепродуктами и лобстер в беконе.

    Я слажал. Нужно было забить на борщ, который на поверку вышел весьма посредственным – и взять два с морепродуктами. Товарищи. Он действительно дастистфантастишзергут!! А глядя на чек и обнаруживая там цифру менее триста руб. – испытываешь приятную дрожь.  Трэнд г-на Каценельсона – «нести народным массам ГМО за сущие копейки» — прекрасно, нет, восхитительно подтверждается именно этой позицией – огромное Вам спасибо и так держать.  Остальные блюда также заслуживают всяческих похвал – котлеты просто таят во рту. Поэтому – кому свезет припарковаться – смело идите. Не пожалеете.  


  • #

    Zatura. Preview.

    Случайно наткнулся вчера на него — в начале полуночи на автомате  плелся в «Глобус Гурмэ» за продуктами на завтрак. Парканулся… вход в ГГ пропустил — но как раз “влоп” к Затуре — через дорогу. Хронолюбопытсво взяло свое — заскочил… и обомлел.

    Все, как люблю — массивный двери — рукой не открыть,  диваны, витринные окна, люстры, масляный свет свечей.. Роскошь во всем. Детали интерьера .. Невообразимые.. Собака. С лампой в пасти. Смотрит прямо на меня.

    Бар огромен — и специально вам, товарищ Гуслик — у них аутентичный сириец -кальнщик, который по селф-пеару официанта — «чудеса творит». Я был сыт и за рулем — они закрывались в 11.30 — просто успел выпить чайку фруктового.

    Народу — нульсен. Локейшн — просто фантастический. Ценник в меню — ближе к «Парижску» чем Новикову — что делает посещение насущной необходимостью. Торжественно обещаю сделать  ЭТО в самое ближайшее время.. Zatura выглядит уменьшенной копией «Луча» — но более дорогой и изысканной копией.


  • #

    Ментальные дифференции.

     Слющай, ара, э? Еду я в Москва, по щёссе-дорога – «Сющевский Валя». Мерседес мой чорний чорний, еду прямо тудашмуда. Под колесами эти все хюндай-шмюндай, хондА-маздА вертятся вах как ужаленные, ажь смотреть противно настолько – щто есть захотел, как собак голодный, слющаешь, э? Сматрю-на дароге – вах! Бааальшой, краааасивый, как бяшня-федерация шмедирация. И прямя для меня читаю «Заехай дарагой, нащь шащлик попробуй»! Панравитца!

    Захожю. – о о о о о! Раскоооощно! Всё в дерево чорный-чорный, окна – чистий  – до красной площади сматрю, звёёёёзды вижю!

    Ай какой заль красивий – щайтана! Всё картины да художника звери, птицы. Как лесу радном сижю – травка, кози, птичка поёт слядка –сойкая.

    Девющка идёт мимо – белий, ай красивий, как завут тебя сладкая? Падходит, в глазя смотрит маи- ой счастливий я! Книжкю читает, мне дает пасматреть, «кющать что бюдешь?» спращивает, книжку открывает, буквы показывает, пальчиком водит..ай караша.. Ой мяса мне – триста и овощ пажарить. Щас гаварить, принесу тебе всё дарагой, пасиди пока в окошко да посматри на площадь красную и на кремля с дедющкой.

    Ой сижю, в окощко сматрю – хаммера вижю, ауди вижю, порща жёлтый вижю – кремля не вижю. Ой идёт опять – белий.. девушка, ой паднос несет, а тама- мяясо, щящлик, овощь-щмовощь. Ель я непериель-ну ни смог как не кюсаль-мусаль – в компьютерь скажет «ниАсилил, ара, э»?

    Позваль девушк белий-белий. Спросиль гордо – «Я жь тристя грамм заказаль, а ты скока принесля». Рассердился девющк белий, брови нахмюрил, ругаться сталь, слющай э? «Ти читать умеешь, э москвичь-шмосквичь? Тють рюсский язикб твой бюквями для каго написнао??

    Крупна, а?» «МЯСО ВЗВЕШИВАЕМ В СЫРОМ ВИДЕ!» «Сиром!  Каким таким сЫром?  сырОм!» «Ми тебе взвесили сЫрого, чтоби триста вишла щащлика!» А ти чего хател? сырОго триста? Та ты що? Та из него пялучится тебя на кусочек адин – а тут воооооота  скока! Тыщу даставай ара, да! Целию, красивюю!  


  • #

    Парижск.

    Всегда относился к нему предвзято. За толкотню, пьяных бородачей в свитерах с оленями, очередь в WC ну и все такое. Как выяснилось – был немного не прав. Именно его выбрали для проведения вечерних переговоров с Гусликом. Повестка дня – традиционная – «п.1. Стратегия по выходу из мирового кризиса.  п.2. Роль с*исек в современном материализме. Что предпочесть – упругую молодую дерзкую двушку – или три.пять с признаками увядания. п.3 Разное».  В это трудно поверить и сложно понять –  был за рулем и абсолютно трезв.. чакры только начинали закрываться – до Колейты оставался один день. БГ забукировал самый козырный стол  — в правом дальнем углу..  

    Поджидал меня с традиционным бокалом 1.5 Джеймсон и промышленной дымовой машиной – ну той, которая на сцене ГЦКЗ «Россия» делает клубы.. на поверку оказавшейся банальным кальяном. В эйфории ЗОЖ заказал филе рыбы – у нее сложное название, не сибасс-дорадо. Промахнуться все равно сложно – одна такая в меню.  Дискутировали, перешли к прениям.. Я оглянулся и оксиджен. Справа – два стола по восемь тёлок. Не знаю что – ДР, корпоративка… и спереди две. Итого – 18.

    На парочку простых и молодых ребят.. вот оно, богатство выбора.. Но повторюсь. Был трезв, как стекло – поэтому все скопом попадали в категорию «клюшки-палки» —  тёлкажена довольно улыбалась в сумеречной зоне. Помимо всего, Андрэ начал кормить меня кусочками фруктов с вилки – для аудитории стал окончательно потерян. Тем временем пришла рок-банда, распаковывала эквипмент  — парни с ирокезами, дохлые – ну точь-в-точь Сид Вишез копипэйст два. Настроились, заиграли.. знаете ли, не плохо. Гитарист рубит, топает по примочкам, ударник дубасит как сваезабиватель. Тройка мировых хитов —  хлопал, отбивая ладошки. Но.. танцпол был пуст. И тут панки вжарили … «Я…вспоминаю. Тебя вспоминаю. Бла-бла-бла.. Летящей походкой»

    На этом месте мне стало нехорошо. Даже плохо. На трезвяк выносить поп-шлягеры от панков и дэнс-дэнц кобыл с рояльными ногами было выше моих сил. Охотно верю, что сиди инсайд 0.5 текилы – все было бы за*ебись . ПариЖСК на трезвяк – только для кремней, людей несгибаемых, сильных духом, как пацаны с трубопрокатного. Точка кипения. Слились. Встал на рельсы, ХХ почувствовал себя трамваем, и по ним, по родимым, по шпалам да кочкам аккуратненько довез Гуслика до дома. Сам –в ночь.