2007 год необыкновенно богат событиями в ресторанном мире. Причем трэндЫ противоположны до крайности. Маэстро Новиков отказывается от дешевых забегаловок в пользу дорогих ресторанов с достаточно высоким средним чеком — Н.Восток. Деллос диверсифицирует активы — развивая сеть «Му-Му» одновременно грозится застроить столицу дворцами, по сравнению с которыми 2run[.] покажется скромный таунхаузом в Куркино.
Отрадно наблюдать и появление новых игроков на поле — PollyСад представляет собой роскошный особняк в центре города с лужайкой перед. В который может вполне позволить себе заглянуть менеджер среднего звена … получить высокую гастрономию и сервис от вышколенной обслуги без особого урона для своей зарплатной мастер-масс. Бокал Пино-Гриджо стоит 250р.. Блюда редко заходят за отметку в 500.
Чудеса. Я бы лично без зазрения совести превратил Полли в Марио-2. Сделав ценники неприличными до крайности. И он был бы забит до отказа владельцами BCGT и Oх4R8. А также феями, не дающими просто так, за твою харизму и обаяние. Какого бы размера они не были.
Путем Полли пошли и владельцы сети заведений архи-разного формата.. начиная от забитым «лохматым блонд-золотом» «Огней» и неспортивным пивняком «Лига-Пап» для болельщиков с соответствующими животами. Их новый проект — «Дантес» — расположен до неприличия близко к Кремлю. Несмотря на столь выгодное месторасположение — место крайне демократично. Рассчитано на чувство локтя — приватных диванчиков совсем мало. Длинные столы с тесной посадкой ориентированы на встречу ПсРо и чуток-гламурных студенток, готовых дать бесплатно. Или за пару-тройку мохит — здесь мы ставим жирный неуд в зачотку живого классика *улыбаюсь*. Махито стоит 200р.и представляет собой стакан, набитый льдом с мельчайшими частицами алкоголя.
Цены просто вызывают улыбку. Я взял на стартер гаспаччо за 120 р.. и легкое блюдо на второе — курицу с криведко. За….300.

Порция оказалась просто гигантской, набитой рисовой лапшой и жаренными овощами. Концепция «открытой кухни», зачатая в ЛигеПАП в Дантесе проявилась с размахом. Операционная огромна… прямо напротив прилавка расположился длинный ряд сидений. Конечно же пустой.
Несмотря на вентиляцию и прочие чудеса техники — в воздухе витает запах еды. И жарко. Особой отметки заслуживает WC. Место заслуженного отдыха выполнено в черном, необычного дизайна и достаточно компактно.

Махрушек нет.. и раковина вся залита.. издержки красоты. Существует и публичный умывальник интересного дизайна.. смело.
Что же в итоге? Хотите романтики — не задумываясь проезжайте мимо. А вот бюджетно и грамотно нарядиццо компанией человек в 6 с возможностью очаровать ?гламурных студенток — звоните им прямо сейчас. И заказывайте столик на веранде. Эффективность близка к идеалу.
На мой не- профессиональный взгляд. Мясницкая, 13. 07.07

«Рома, извини, но мне надо бежать!» Какой я тебе Рома, сучка? *ой*, папочка, ну прости, перепутала. Саша сделала невинные глазки и чуть скукожилась от ветра, повернувшись на сиденье боком. Папочка. Да. Это немного — или нет. Кроха. Очень сильно подстегивает. Когда, после чаепития нужных трав, размазывания в углу дивана. И жуткой измены. Ты буквально ощущаешь нервными окончаниями, что кто-то рядом. Тот, кто светит на техпаспорт ксеноновым фонариком.. «вы случайно не пили сегодня, г-н Эскаргов».. в щелочку приоткрытого окна — «Нюхаете?» Человек в форме, улыбаясь, думая, что втягивает запах алкоголя из салона — «Даааа.» Я делаю лицо памятника и сквозь зубы выдаю… «Знаете, а я завязал. Редкостная дрянь». После этого как правило получаешь документы в лицо и уезжаешь.
*о чем это я? да [c] мальчик=банана=Чернавский=Матецкий* меня никто не называл «папочкой» во время экшена. На ум тут же приходит старина Джереми Айронс — еще тот пенснурег-писатель-неудачник. С молодой super-свит-сикстин — «чупа чупс ты всегда со мной». «Чупа-чупс ты всегда под рукой».
«Ну… и куда ты повезешь меня?» Саша была настоящей рыжей. Это легко проверить по цвету волос в подмышках. Или.. рыжему кружочку — подсолнуху тянущемуся к солнцу. Небольшому но. Густому и пышному. Тщательно культивируемому. Рядом с оазисом. Влажным, зовущим, манящим.
И куда вести ее? Куда? Наверное, нужно показать свой размер машин. Необъятной величины харизму. Цвет пластика. Цвет ночи. Или.. нет. Обязательно удивить лайф-стайл. «Недальний восток».. «Шарума у метро Белорусская».. я прошу компьютер убрать два неправильных варианта. И он убирает оба.
Через 15 минут я обнаруживаю себя уныло едущим по Рублево-Успенскому шоссе вслед за лучшим другом без=башенных машин. Бетономешалкой с большим..большим.. выхлопом.
Рыжая свернулась калачиком на сиденье и заснула от свежести воздуха, положив мне крохотную ручку с обгрызенными ногтями на рваную дыру джинзов.
На загорелой коленке.

06.07

Размах новых торговых центров впечатляет. Собственно, свежий Рамстор в районе м.Университет бьет всех своих конкурентов хуком слева от величайшего боксера г-на Запашного — наповал. Размеры внушают. И что крайне любопытно — присутствие якорного арендатора совсем не ощущается. Практически нет безразмерных женщин с доверху набитыми тележками — отличительным признаком благополучия среднего класса. Все как-то налегке, прямо, как и мы.

Шиша — кальянная, с очевидным замахом на лакшари меркьюри стайл. Находится — о да простят меня ресторанные критики, сидящие на фиксЕ — нехтдор с распеаренным Торро-гриль — победителем в номинации «неудачный мясной дебют 07».

Интерьер оформлен с ярко выраженной претенциозностью. Черная люстра — наверное, приложило рукку студия 69. Обволакивающие диваны. Бар в ледяном стиле. Чарующие портреты томных кокоток начала двадцатого века. И все это — по соседству с кинотеатром, попкорном и минипутами.. с пролетарским равенством — одним общественным WC на всех.

Я взял на пробу севиче — здесь нужно сделать реверанс в сторону Таппо — у них лучше. И крабовые котлетки — они таят на языке. Неплохо.

Впечатления — смешанные. Сродни бутику ДюПонт *ухмыляйтесь, фанерные постаменты и догматики)))* в кинотеатре Рига. Но…местным жителям — рекомендую однозначно. Авторитарно и бесповоротно. Карт не берут… а стандартная папка для счета выполнена в виде ажурного дамского purse.   Ставим пятерку дизайнеру за столь необычный ход.

06/07

Итальянское заведение «хот-кузин», только открывшееся на сверкающем огнями Петровско-Разумовском проспекте. Удачно расположено на первом этаже старинного здания эпохи пост-Хрущев. Дверь-в дверь находится гурмэ-минимаркет «Магнолия».

К проектированию интерьера приложило руку одна из лучших дизайн-студий Москвы

Меню обширно и разнообразно. Паста из настоящих полуфабрикатов начинается от 90 р. Пицца высокого вкуса – от двухсот. В наличии ризотто из настоящего китайского риса, мясные стэйки из вкуснейшего глубокозамороженного мяса колхоза «Светлый путь». Рыбную страницу украшают блюда из дорадо и сибасса, утром пойманных в Москва-реке.

Крайне рекомендую начать трапезу с горячего салата из морепродуктов, с помидорками черри, заправленным соусом по-милански. Изюминкой блюда является разная степень теплоты ингридиентов. Так, например, каракатицы достаточно горячи, а королевские креветки исполинских микроразмеров практически ледяной температуры. Такое исполнение блюда не по силам даже маэстро гастрономии А.Комму.

мэйн–курз вполне подойдет филе рыбы-волк. Оно очень умело закамуфлировано под полуфабрикат – обжарено в панировке. Поистине, фантазия повара не знает границ – брависсимо маэстро!
Красивые и модные посетители широко и достойно представлены 15-ти летней официанткой Леной в маечке с надписью “I like boys” во всю свеже-оформившуюся девичью грудь.
Великолепный выбор скрасить пятничный вечер в новом заведении высокой итальянской кухни! 07.07

Заехали вчера по дороге в «Алые Паруса» — Ангел А. была за рулем, проголодалась и хотела чего- нибудь легкого, китайского на ночь, чтобы не было потом мучительно больно. Мама ТАО вписывалась в критерии идеально – как раз перед поворотом к парусам…и я был там недавно, с братэллой ударяли по уткам. Все как-то сразу складывалось хорошо – парковка «влоп» — под окно, обожаю. Столик с романтическим видом даже не приходится вымучивать – хостесс сама предложила, улыбнувшись импозантной парочке.

Цены смешные — не знаю, корректно ли употреблять такие термИны во время кризиса – в разы меньше «Пекинской Утки» или там «Джун ГО».  Стартеры в районе стопятьдесят, горячее – двестипятьдесят… для перекуса – самое то. Мы никоем образом не корчили из себя эстетов \ гурманов и знатоков «аутентичной кухни» — оставим это на долю участников интернет – форумов, питающихся пельменями дома. Попросили по бокальчику белого итальянского и … «быстренько принести поесть – голодны как волки». На стартер – блинчики с крабами – и я потребовал ушки Кабана для себя .

Еду принесли моментально – буквально успели сделать по глотку и выкурить полсигаретки.. как им это удается? Блинчики настолько вкусны – я отбросив напускной лоск и манеры – стал есть их руками.  Утолив первоначальный голод – поднял глазки вверх – увидел строгий warning в красном.. что в Маме ну категорически нельзя производить видео \ фото съемки… и глазок security camera, уставившийся прямо на меня. Подпольный репортаж прямо-таки выходит.. забиваю. На второе – традиционные креветки для Ангела и острый суп + пельмени с креветками же для меня \ share.

Получилась просто обжираловка. Порции вроде бы небольшие, легкие но…доедали с трудом – брать с собой не хотелось, оставлять – тем более.  Вердикт – прекрасная имплементация чайна-кузин от создателей «Япошки» (ну или там Prado Café – кому что ближе).  В данном формате – недорогом кафе с адаптированной? кухней раздольничает только «Китайский Квартал», который был безусловно хорош на момент появления – но представляет собой полную дыру в настоящее время. Так что успехов вам, товарищи, на ресторанных просторах города. Чек за вышеприведенный  праздник живота с несколькими бокалами вина легко вошел в =1.500 руб. Что при наличии элементов романтики, вкус ной еды и моментального сервиса заслуживает деревянной звездочки Миши-Лены.