Спираль. Нет, не та. Историческая. Как быстро проносится время. Совсем недавно новый год случился — и на тебе. Майские. Все дружно отпрашиваются на четыре дня. Будто вчера обедал с молодой писательницей Любовь Востоковой в новеньком Michel, что на Красной Пресне — читай, наслаждайс!  http://slgblog.com/?p=1840 — почти год минул. Заехал впечатления обновить -заодно отланчевать по-быстрому. Несмотря на типа элитарность — увы. Кроме Belezza c элементами эротики от Доллз покушать собственно и негде. Нормально, имеется в виду.

Ветшает декорчик то. Штукатурка сыпется. Хотя .. как посмотреть. С одной стороны — может в суп свалиться кусок гипса. Или на голову — который поболее. С другой — иллюзия. Обеда не в какой нибудь свежеслепленной италостоловки. Старинный особняк — как ни крути. Неплохой интерьерный прием — никаких затрат. Маскировка воздухвовдов — помилуйте! Не в античном потолке же штробить! Скрытая электрика так же уходит в прошлое — джамшутовские евроремноты  «совок вижн» — ну там пластиковые окна и все такое. Рестораторам нечего скрывать от своих гостей — видно, откуда дует.  Каким оскалом электричество смотрит мне в лицо.

Публика — две элитные проститутки \ потасканные светские львицы. Рядышком, смотрят в никуда. Но чувствуешь взгляд сканером по атрибутике. Матчинг проуцесс машины в окно. Разговаривают разговоры профессионально — с метра — не слышно вообще. Чувствуется долгая тренировка, умение жить двойной — да куда уж там. Пятерной жизнью — мистер Бонд — так просто мальчишка пятиклассник по сравнению с акулами. И…женщина — метра за четыре. Очень цепкий термин — жаба. Чашка кофе. Мобила к уху. Радио на весь коридор «Как же мне надоела эта Москва». «Здесь все отвратительно». «Поесть негде абсолютно» «В супермаркетах просроченные продукты». «Воздух — одни выхлопные газы» «Не могу оставаться более».

Знаешь, читатель.. сам пытаюсь производить минимум шума в общественных местах. Возможно, в расколбасе и посмеяться в голос — ограничители даже в этом состоянии работают. Посему избегаю компанией хачманов, экспатов, семейных пар с маленькими детьми — для них закона приватности не существует. Я плачу деньги — могу вести себя как дома. Орать, в носу ковырять. Ложкой о миску стучать.  Ребенок мой —  может орать на весь зал, пупусенька. Ничего страшного.  Сливаюсь моментом при первых признаках — душа бывшего меломана не терпит какофонии.

Заказал луковый суп, салат, фуа-груа — над ухом висит бубненние жабы.. Райт. Толерантность — наше все, мать ее. Наговорится — заткнется.

Наивняк. Проиграв пластинку одному абоненту — жаба нажала «replay» — понеслось дословно сново здорово. Другой подруге. Сродни пытки, бро. Не орет. Бубнит. Но каждое слово доходит до ушей, нежели чем растворится в акустическом пространстве. Автор — телец, вывести из равновесия архисложно — лишь телкажена научилась добиваться результата за короткий промежуток времени. Осознал, что почти на грани. Хотелось … нет, не позвать хостесс. Попросить передать снизить уровень. Самому резко — «заткнись, сука». Не замечал за собой ранее — всегда способен отвлечься, фильтровать звуковой спам.. Аж подпрыгнул! СПАМ! Вот оно что, Михалыч! В изначальном проявлении — pure! Нельзя удалить кликом мышки — Каперский не сдует. Жрать хочешь — будь любезен. Терпи. Слушай. Какая помойка твой любимый город. Жабе, по ходу, доставляет удовольствие вещательный процесс. Может статься, говорит в пустую трубку — искусства декламации ради. Пытаюсь абстрагироваться, лезу в Айфон — ну черт побьери!! Почему не купил наушники — перся бы от «Callin Elvis» Нопфлера — нежели чем от кваканья.

Салат и суп — отменны. Одним салатом можно наесться вдоволь — но кусок в горло не лез. Поковырял, оказал фуа-гре — и был таков. Слишком чувствительным становлюсь, да, ара?

Тема, набившая оскомину. Где же отведать самого *закатывая глаза* — вкуснейшего, ГМОзного плова в Москве. Автор в юности, прогуливаясь погожим деньком по просторам ВДНХ — обнаружил прямо на обочине узбека с казаном. Отсыпал мне пару горстей прямиком на аутентичную пластиковую тарелку. Ел — чуть пальцы не откусил. Даже не ел, а жрал — насколько вкусно — Родину продать можно почти. Много воды с той поры утекло — огромное количество узбекко мест посетил, в поисках того заветного вкуса. Начиная от шалманов — заканчивая Новиковскими местами. Как в эту субботу — подача в «Узбекистане» сохранилась — выкатывается  шеф с подмастерьем  и казаном-лайт, принимается  шаманить. Все вроде бы здорово — но вкус не тот. И ценник для «еды с ароматом придорожной пыли» знаете — как то не шибко что гуманен =900р за скромную порцейку, насытится которой может товарищ разве что муравьиной комплекции. А это, старина — полновесных 30 вечнозеленых убитых енота. На треть которых, по меткому выражению молодого Эдди Мерфи — «можно неделю трахаться». Дурят нас, господа, дурят. Привнося простецкую сытную пищу крестьян в дворцовые интерьеры,  чАрджа соответсвенно по-взрослому. Ля публикь кстати аховая — папики, почитывающие газетки, скучающее лохматое золото (сучки с сумками) в предвкушении легкой наживы,  вкрапления семейных пар с детишками. Предвидя вопрос — творения типа местного узбекко-евангелиста Сталика разумеетсмя пробовал. В подвале ресторана, как только его персонаж приоткрыл — запамятовал название — где Who’s Who? был — на Брестской. Есть можно — но как в нетленке Шнура «но что то все не то». Собственно, читатель, если знаешь, где нарыть волшебного плова — чтобы полностью аутентик, долго готовился, в казане правильном, с ингредиентами нужными — пиши, не стесняйся. Добрым словом отблагодарю на страницах SLG.

Напоминаю всем читателям — упрекающим автора в страсти к сокращениям. ГМО — Гастрономический МикрОргазм — нечто волшебное, применительно к употреблении пищи. Не важно — эстетствую ли, ножом о вилку стуча. Или руками в рот запихивая, жиром капая на рубашку — кому что. Как кто любит. Странно, но «Виллу» обходил стороной. Хотя практически через день объезжал ее правый бок по дороге к «Алым Парусам». С чего бы?  Догмы. Шоры. И далее по тексту. Один из старших товарищей сходил как то. Не понравилось ему шибко. Мне отсоветовал. Рекомендация стоящая — вот и игнорировал.  В один из чудесных солнечных пре-весенних уикэндов, натусившись вдоволь с телкаженой в соседнем «54» (отдельное ревью в эфире скоро) — просто прогуливались по Пятницкой. Наслаждались первыми лучиками солнца. Возвращаясь обратно к машине — решили не обойти вниманием Виллу. Заглянуть — просто чайку выпить. Знаете ли, читатели — оченно достойно. При входе итало чиф мастырит на переносной плитке, иногда врубая фламбэ — как это по-рюсски — огонь открытый. Чинно — благородно — столик нужный выделят.

Публика — наиприятнейшая. По соседству ведут неторопливую беседу две светские львицы — или по простому — элитные проститутки. Периодически сканируя пространство стеклянным глазами. По углам, размазавшись по диванам — словно по дотам окопавшись. Расположились коты с масляными улыбками — городские пикаперы. Все как положено — реплики прикида с атрибутикой последних коллекций, небрежное поведение уставшего от недельной сутолоки нано-олигарха, бегло пробегающего полосы «Ъ» — и как бы невзначай фиксирующего обстановку в зале. Параллельные прямые никогда не пересекутся — путан интересуют папики с таким, ну большим.. эккаунтом — совсем другая поведенческая модель. Съемщики не разгружаются — интерес чисто спортивный — вот так, на холдЕ, скамейки запасным — можно коротать ленивый afternoon.   Декор — можно сказать, даже изысканный. По мне — чуть тесновато, слишком много столиков, деревья понатыканы декоративные, приватности маловато. Собственно, что хотел то, э? Особняк, знаете ли, старинный, без размаха барского — углеводородных долларов условно бесплатных. Ничего не забыл? А как же без них то. Экспаты. Компания похоже семейная. Две.

Никакой новизны. Одеты с последних распродаж бутиков  «Все за доллар», галдят, давятся, руками пиццу заталкивают в себя — обыденность большого города. Вполне уместно смотрелись бы в Ростиксе — никто бы взглядом не повел. Однако на исторической родине господ в подобные «Виллы» нужно томиться в вэйтинглисте недельку. Наша раша позволяет открыть дверь ногой в любое время — обжираться в музейной обстановке от пуза. Вдоволь. Кост конечно не фастфуд — но и не заоблачный по сравнению с компенсациями за труд гостей заморских. Enjoy, fellows, пока не релокейшнули обратно в скучную серую жизнь.

Ах собственно да. Панакота. Она — божественна, чувак. Сдай бутылки, не сходи в пивняк разок, отмусоль пятисотенную в карман рубашки. Зайди и попробуй. Это даже не секс — да куда там. А секс втроем — со Стефани Сеймур,  Наоми Кэмпбел — обе образца девяностых. И…конечно тобой, братишка. Right here right now.

Увы и ах! Изыски и новые диалекты не прокатывают в реалиях большого города. Совсем недавно вроде бы распахнул приветливо двери испанский ресторан  AliOli http://slgblog.com/?p=1509 Локейшн крайне достойный — центровой центр — напротив паркинга ЦУМа. Кухня прямо скажем не очень популярная — по пальцам пересчитать можно. Откровенно говоря — понравилось. Пусть не совсем бюджетно — зато изыскано. Вкусно и возможно аристократично. К величайшему сожалению, проект схлопнулся. Странно даже не смотря на кризис -папиков с котлетами в брючных карманах пруд пруди. Теперь в изысканном интерьере вольготно располагается простецкая итальянская пиццерия — революция! Пролетариям ништячково в дворцах да хоромах — ставили нары да костры на полу жгли. Здесь — огонь забран в камень аутентичной печи. Прилавок, на котором два видимо настоящих алюрца лабают в риалтайме простецкую пиццу.

На фото попался один.. ну и что. Нет, надо отдать им должное — суетятся, руками машут, процесс идет и достаточно быстро. Слух несется по ресторанному глянцу со скоростью конкорда — мол, очередная, лучшая пицца в городе. Пробовали, знаем. Очередная лучшая. Как в Гамбери или подобным. Ну вкусная. Ну пармскую ветчину могут порезать на огромном красном слайсере. Тесто действительно тонкое.

В остальном — ничего особенного. Вполне нормально смотрелось бы и за третьим кольцом. Как обычно — на московскую аутентичность да относительную дешивизну — экспаты слетаются словно мухи на варенье. Галдят, жрут, чавкают и опять галдят. Все как обычно. Ну разве что салат греческий вместо брынзы заштатной кладут мацареллу местной расфасовки. Получается вполне себе вкусно да  и овощи свежие — этого не отнять.

На этом у меня все. Модный трэнд — итальянщина из простецкой сытной пищи простолюдинов превращается ну чуть ли не в пищу богов. На олимпе, мать их. Придумали бы что нибудь по оригинальнее, господа рестораторы. Чум бы рядом с ЦУМом замастырили и сырой рыбой лохматое золото пичкали. Надоело, честное слово. На очередную жвачку наступать на асфальте словно. Очередную пиццу божественную поглощать.

PS. Первый пост на МАКе 🙂

Гастрономический МикроОргазм то есть. Словил – где бы вы думали? В старейшем московском общепите – «Городское Кафе 317». Настолько старым – что помню его еще на заре своей карьеры московского озорного гуляки. Хотя.. может быть – именно стабильность  и есть признак мастерства? Собственно, с самого начала  формат – разухабистый, галдящая публика, сигаретный дым сиреневым туманом – не особенно вдохновлял. Но на преимущества невозможно было не обратить внимание – локейшн, демократичность, хорошее наполнение меню и быстрый сервис. Что, напомнило «Пропоганду» и «Кризис»? Нет, 317 – выгодно отличается от подвального формата вышеуказанных заведений наличием витринных окон, достойного интерьера, достаточной прайваси и напоследок, но не в последнюю очередь, весьма достойным вотерклозетом.

Мне свезло. Днем удалось и запарковаться – ну если не влоб, как люблю – в двух шагах. Столик с отличным обзором за минуту освободила сладкая парочка педриллоклерчил – как раз расторопно убирали – вымывали тряпками рудименты пищепереработки. Торопился. Нужно было в офис – стрелка часов неумолимо двигалась в позицию 16. Отбросил свои напускные манеры – втупую попросил официантку позиции, способные привести к ГМО. Получил – грничикен салат, рыбную уху и филе индейки.

Читатель! Поверь на слово! Салатик – редкая птица в общепиовском меню.. не грех, как говорится, поднять пятую точку – и спецом съездить, отведать гастрономического креатива. Разумеется, можно придраться к чему угодно – ну попалась малюсенькая косточка – да ну и пусть! Вкусно, отменно, да и внешний вид блюда впечатляет.

Суп опустим – твердый середнячок. Вкусен – но не восторг. А вот индейка, ребята – это дастиш фантастиш зер гут битте шприцен! Она в ананасах, с кешью орешками, сладким соусом – наверняка калорийна – мама не балуйся. Но вкус..мммммммммммм…вот он какой, внезапный, доступный ГМО – можно сказать, народный, массовый – ценник смешон. И с сервисом – никаких изменений. Новое блюдо подносят аккурат, как завершишь предшествующее – не выбрасывают на стол скопом все – к чему привыкаешь, увы.

Спасибо, что порадовали, 317! Так держать – на дверь парадную только прилепите доводчик помощней. Сам еле открыл – девчушкам, травку щиплющим – приходится ногами упираться в косяк и двумя руками тянуть.

Новый ресторан в Оружейном переулке.. Ну как новый? Примерно с ноября прошлого года. Для большого города, в котором каждое место считает да так просто своим долгом «открыться»  несколько раз — сперва просто дверь распахнуть. Потом — неофициально — для своих. Ну и далее по тексту — «неофициально для своих и чуть не своих».. блам-блам — официально открыт! Нет, вы не подумайте — не про Vertigo. Тезисно про большинство новых мест. Хронопамять — ее не пробухаешь. Свелось мне бывать в Vertigo «предыдущей жизни». Назывался то ли ПеПе то ли чтото по типу. Грузинорест. Оооочень большой. Ну прямо таки просторный до нельзя. Обычно «грузин-кузин» общепит ютится в узких подвальчиках, неровные стены выкрашены валиком, навалено псевдоатентичной атрибутики для создания антуража. Выживают на вменяемом ценнике и вкусной кухне на любителя.

Разумеется, попытка масштабирования вполне себе работоспособной бизнес модели до космических масштабов обречена на провал. Сдается мне, что просто не нашлось на районе ценителей кухни, чтобы занять хотя бы четверть посадочных мест. Автор SLG — знаком с диалектами типа «хача-пури и ваисубани с чихочбили» — но поглощать их в обстановки какофонии, танцев с бубнами и дымом сигарет с ментолом коромыслом — нет, увольте. Зашел, покушал, вышел — забыл. Собственно, к бабке ходить не нужно — через короткое время Пеппо или как там его благополучно схлопнулся, дав через пару лет почву всходам Vertigo.

Забрели мы в него с телкаженой. Совершали романтичный променад под луной после большой рубиловки в покер с элементами комеди клаб. Понятно, что одну блонду за большим столом коршуны — местные звезды всерьез не воспринимали, подбадривали типа «у меня комбинация»! «Играет джокер!» «Дай посмотреть, что там у тебя» и разумеется «олл ин!»  Вырвались из душного помещения на просторы. Обычно подобные променады завершаются в Ritz Carlton Moscow — но не в этот раз. Автор был в сознании. Решили попить кофе, подождать друзей, доигрывающих турнир. Vertigo приветливо распахнул двери. .. до этого закрытые. Увиденное столь поразило меня — попросил сразу же хостесс Женю сделать экскурсию.. Ребят, это нечто!

Представь себе PollyСад -когда то любимый мой особнячок на Брестской. С итальянской кухней, пропущенной через призму видения шефа из ШША. Интерьер от Studio 20. Увеличенный раза  в три. В кризисный год! Проект создан явно не для получения прибыли. Прямо скажем — в ближайшие лет пять ее не видать 100% . Как же отрадно, что не перевелись еще на Богатыри, открывающие общепит не в подвалах с Икейщеной — а на всю широту души русской, забавы ради. Дорогую игрушку себе в подарок сделать — и радоваться ей постоянно, забыв о ROI и опексах. Зайти стоит исключительно ради положительных эмоций, «безумству храбрых поем мы песню». Ценник, товарищи, сразу скажу — не гуманный. Читателей ЖЖ как ветром сдует от упоминания =250р. за .025 кока колы. Это как Эдди Мерфи в «Beverly Hills Cop 2» отрезал, когда ему предложили подобное в клубе — «Семь баксов? Да я за семь баксов могу неделю трахаться!!» Остальным — меню все еще собирают, утрясают. Заглянул одним глазком — убойный микс — рибай, паста, бубайез ну и всякие сибасы-дорады.

Посещу как нибудь на досуге — напишу более подробно. По умолчанию в «виски — кола» льют Чивас. Хорошо, что хоть 12-ти летний 🙂

Представь  себе, читатель. Вот такой интересный диалект обеда в большом городе. Пошел перекусить — и накидался. Вполне официально. А что такого? В комплект поставки входит — ну не выливать же, в конце концов. Только если в себя… а потом еще по одной)

Происходит дело в Dream Bar на Мясницкой. Концепт прекрасно слизан с Дантеса через два шага — под кальку скопирован. Выстави диван размазатья перед витринным окном — будет счастье гостям. Наряжаться медленно, потягивая коктейли, лениво наблюдая за шагающими на расстоянии вытянутой руки удивленными прохожими. Кстати — очень удобное место для ланча. Для меня — так распрекрасно! Два ключевых клиента по обеим концам улочки. Пока идешь с разрушенным мозгом от одного к другому — можно чуть взбодриться. Тем более..тихо-тихо.. с женой-женой. Она за рулем — так что еще может остановить простого молодого парня?

Откровенно говоря, автор SLG не особо доверяет бизнес-ланчам. Даже в дорогих местах. Quality Complience разумеется здорово, но при готовке в полу — промышленных масштабах в дело можно пустить все. Что завалялось и жалко выкидывать. Это не камень персонально в огород Dream, который позиционируется в качестве бара и на кухню просто может забить — чипсы орешки корки и прочий трэш. Просто когда идет чес — можно все. Пипл схавает, не гурмэ — эстеты часом, ара, э? Обнаружил постер. Завлекаловка — маркетолог старался — прям для меня каждая буковка. Фотограф потел, стекла протирал. Можно уважить труд.

Забегая чуть вперед — почувствуй разницу, читатель! Окунись в реальность — именно так выглядит позиция на самом деле. Найдешь пять отличий — напиши в комментах. Зафрэндю..тьфу, уже въедается в словарный запас паразитизмы ЖЖшные..

.

Собственно, пока суть да дело — можно начать наряжаться. Коктейльная карта выполнена в формате книги — как у Донцовой. Читать можно, но не для меня. Прошу по привычек Лонгайленд — получаю — не делаем мол. Вот как оно выходит то, Михалыч.. Не делает Дрим растиражированного пойла. Да ну и пусть — им же в плюс. Вкус к лондринкам изысканным будут прививать ребятам с окраин. Честно — мне не до изысков. Прошу официантку — новенькую — сразу заметно по хронотрюкам -реакции на них. Сделать бармена то, на что мастер он. Получаем космический стафф:

Знаешь, читатель, в этом и есть величайшее наслаждение из доступных. То. что делает нашу жизнь приятней. Заставляет мозг взбодрится. Распрямляет траекторию полета мысли. Позволяет верить в прекрасное, чудеса на виражах. Даже после первого — двух глотков напряжение спадает, чувствуешь оттяг, становится комфортно. Растягиваешься на диване. Телкажена в фоновом режиме выносит мозг — я только улыбаюсь ей. Да дорогая, конечно дорогая. К маме — так к маме. Отпускает. Приятная волна по телу. Теплая.

Моралистам с воплями «пить за рулем — преступление» и прочее бла-бдла-бла — порекомендую найти иную площадку для выхлопа. Напомню, что ТЖ проезжает порядка 80.000 в год — что по сравнению с моими 12-15 выглядит просто ошеломляюще. И коктейльчик для нее — просто как минералка сладкая. Внимательный читатель безусловно отметил, что повествование идет явно о событиях прошедших — капитан очевидность заметит «Только в ноябре» на рекламке, завсегдатай SLG — Arte Gold на столе — RIP. Собственно, более ничего интересного не скажу вам — дольчевита сплошная в рабочий день, шоб я так жил) Сладкоежкам тоже найдется чем полакомиться в баре мечты..

Сухой остаток? Dream заслуживает посещения определенно. Каждый найдет в нем что нибудь приятное для себя. Пробуйте.

Изначально с китайской кухней в столице нашей родины наблюдались перекосы. Возьмем старину «Хэппин» на проспекте Мира. Аутентично? Вкусно? Безусловно. Относительно дорого — соответственно. А вот интерьерчик, мягко скажем, подкачал. Задрипаный, засаленный ,тесно — ля публик — соответственный. Легко натолкнуться на компанию завсегдатаев — бритых затылков из лихих 90. Или на папика с депутатским значком на лацкане плюс бадигуард рядом. Не знаю как вам — но автору не по себе как то. Хочется  расслабиться, а не просто жрать глаза потупив. Интерьер также имеет одно из главенствующих значений для автора — как минимум глаз ласкать обязан. Иной подход — перекос в аутентику. Здесь да, «Дружба» на Новослободской в одноименном ТЦ. В кою китайцев — туристов? — автобусами возят — сам нблюдал неоднократно.  Порции большие, скатерти липкие. Фонари красные. WC -имеет место быть.

В виде дырки на полу. Да-да, никаких тебе белоснежных друзей фаянсовых — и избави бог от подкладки под ж*опу от Кимберли Кларк. Сел на карачки — и будь любезен. Демократичность — здесь с китайщиной вроде бы как все в порядке. Сеть «Китайский Квартал». Как открылись — было просто шедеврально. Сейчас, заехав ночью — натыкаешься на разваливающееся меню, протертый деревянный пол с тропинками передвижений, черепаший сервис и компанию неформалов под Балтику. Увольте! Нет, разумеется, есть Новиковский диалект кухни. «Джун Го» также, претендующий на элитарность. Только вот, золотая середина отсутствует. Либо жрать, потом обливаясь на расшатанном стуле — либо изволь разгружаться, в бумажнике пробоины делай. Так, читатель? А вот и нет. «Династия» — именно она. Занимает аккурат правильную позицию. Несмотря на то, что существует достаточно долго, и наличие карточки 20%офф — не свезло до недавнего. Район не мой, с парковкой всегда не очень — мимо проезжал частенько не останавливаясь. Свезло лишь недавно. Отличительные особенности — внешний вид.

Дорого, роскошно — без навязанного кича, фонариков красных.. и опа! Хьюмидор — прозрачный винный шкаф. Эка новость — кьянти отведать… или ХО. Напитки отменные — но вот в китайских местах редкие гости. Жаль, за рулем и вечер поздний — не утку по пекински заказывать. Взял облегченный набор — кисло-острый суп — мой фэйворит. И креветки, обжаренные в васаби с миндалем. Что характерно. Официантки  — быстрые, молодые, симпатичные — абсолютно в теме всех позиций.. не ожидал. Стафф — известная проблема всего московского общепита — и будь спок, читатель! В «Династии» эйчары едят свой хлеб не зря.

ит

Что сказать вам напоследок? Суп — острый самое то. Не «вырви глаз» — любителю пикантной кухни придется по душе на все сто. Креветки — практически ГМО (гастрономический микрооргазм). Или ГМО лайт — что по душе кому — пробуйте!

Вердикт? Для романтического чайниз ужина в изысканной атмосфере — обязательна к посещению!

Очередная win? Более быстрая и менее глючная? Пинок неподвижной Висте в кювет? Курить в сторонке? А вот и нет! Это еще и.. кафе. Пусть неказистое, в котором нет кухни. Полуфабрикаты – сэндвичи, супы, салаты в пластиковой упаковке. Суроггаты безвкусные .. Хотя нет. Вкус сэндвича – и есть тот самый *вздыхая* вкус глобализации? Скажешь, мы же в наше – раше? Так подайте мне расстегай, картоху и запотевшую рюмаху водочки .. с грибочком маринованным или там огурчиком соленым? Перед сложным бизнес митингом – самое то! Расслабиться, напряжение снять, чакры приоткрыть?

Ага. Размечтался! Никаких региональных настроек! Будь любезен, жуй-глотай! Безвкусный бутер из полиэтилена, коку из пластикового стаканчика. Утилитарность во всем, одноразовость – нет капексов в кухонное оборудование, посудомоечную машину и все такое – ресайклинг правит миром. Да и опексы под ноль закручены. Зеленое движение, нет! Знамя глобализации, семимильными шагами, топающего в кирзачах Gucci по стране. Затаптывающего национальные особенности, причесывая всех под одну гребенку. Разогревая до средней температуры по больнице. В принципе, между нами, девочками, можно все эти особенности засунуть глубоко в (жопу?) задний карман джинз. Ради.. немыслимых материальных благ, кои несет мистер Гейтс ребятишкам, принимающим правила игры. А расстегай с икоркой под водочку – можно и дома. Перед телеком одному, либо у камина с женой-женой – тихо тихо. Адаптируйся, эволюционируй, пей колу из пластика – кричи лозунги, горлань речевки, коси лавандос. Он – твоя цель, возведенная в идеал, вершина желания. И будет все, что захочешь — choose life…. choose love…. choose sex…. choose dance music, fashion, cars, sport, big city, night clubs… sport cars, big TV, chicks with big boobs – спасибо, Билл, огромное, за Windows 7 кафе! Я верю в будущее светлое – пропуск с #1 – отличный знак .. счастливая примета.

Никогда бы и не написал о таком месте. Просто зашел перекусить – ну что такого то? Обычная забегаловка – рядом с домом. Или нет? Новое место на ресторанной улице Москвы – Пятницкой. Хронопривычки – не изжить ничем. Снимаешь на автомате, не задумываясь – пойдет ли материал в эфир. Ты уже догадался – дело происходило летом. Кризисным. Чуть более внимательный читатель заметит вывеску «Этаж» в окне. Его уже нет. Давно. Собственно, к чему это я? Причины максимум две. Четырехгиговая флэшка в мыльнице позволяет сохранять сколько угодно фото, не заботясь об удалении.

Вот и сохранились. Вторая – растяжка. Новая Biscotti. Вот те на. Одни закрываются сплошь и рядом, впуская в недвижку лоуэнд – Крошку  с картошкой и иже с ними. Формат же италозабегаловки без особых изысков, с ценником чуть ниже среднего – популярен настолько, что впору вкладываться в развитие. Вроде как бы кризис имеет место быть.

Без изысков и особой изюминки. Интерьер – усреднено стандартный, спасибо, хоть без икейщены, как «у Джованни». Мебелюха даже с претензией на дизайн – но. Неудобно на стуле – спинка жесткая, не откинуться толком – давит. Подобие диванов спасает – но ведь могут и не достаться. Репертуар меню – московская итальянщина. Не дорого, без изысков.

Которых собственно никто и не ждет. Так, забежать, пузо набить, рутина в гастрономическом стиле. Откровенно говоря, странно наблюдать за подобным – выбрасывание на улицы города мест сугубо утилитарных, без изюминки, а-ля Семличе-ДиЧитта. Отрадно, что за подобный прайс можно насладиться атмосферой и словить ГМО (гастрономический микрооргазм) – в том же Гамбери, где все с душой – декор, кухня и сервис.